hausa
Gero hatsin hatsi ne da ake nomawa a duk faɗin duniya kuma ana noma shi tun zamanin da a duk faɗin Asiya da Gabas ta Tsakiya, amma wataƙila ba ku taɓa jin labarinsa ba. A gaskiya ma, Gero ainihin rukuni ne na ƙananan ciyawa kuma akwai nau'o'in iri daban-daban ciki har da lu'u-lu'u, yatsa, foxtail, da proso (farar fata). Duk suna cike da fa'idodin kiwon lafiya.
Ana iya shuka wannan hatsin da ya dace da ko da m yanayi a wuraren da akwai ruwa kadan, a cewar Bayanan Halitta. Wannan ya sa ya zama abinci mai jure yanayin canjin yanayi. Indiya, mafi girma noma, tana noma tan miliyan 8 na gero a shekara.
Ana amfani da gero don yin porridge, burodi, kayan ciye-ciye har ma da yin burodi da su. Kuna iya siyan gero na halitta azaman hatsi don dafawa da, a cikin hatsi kamar muesli, da kuma matsayin gari a cikin shagunan abinci na kiwon lafiya, kasuwannin da ke ɗauke da abincin Indiya, da kan layi.
Ɗaya daga cikin mafi kyawun abubuwa game da gero shi ne cewa ba shi da alkama don haka mutanen da ke da cutar celiac ko rashin haƙuri ga alkama za su iya cin wannan hatsi a maimakon alkama. Amma akwai ƙari sosai. Duba waɗannan ƙarin fa'idodin kiwon lafiya guda biyar na cin gero.
Kamar yawancin hatsi, gero sitaci ne don haka yana ɗauke da sitaci amma kuma yana cike da bitamin A, B, niacin, da folate, da ma'adanai bisa ga bayanin. Layin lafiya. Wadannan sun hada da phosphorus, magnesium, calcium, da kuma iron. Gero kuma yana da wadataccen furotin da fiber. Gero yatsa haƙiƙa ya ƙunshi mafi girman abun ciki na alli na duk hatsin hatsi.
Gero yana da kyau tushen mahadi phenolic da antioxidants waɗanda zasu iya taimakawa kare jikin ku daga damuwa na oxidative wanda zai iya haifar da yanayin kiwon lafiya na yau da kullun kamar cututtukan zuciya da jijiyoyin jini, amosanin gabbai, ciwon sukari har ma da kansa. Mafi duhu nau'in gero (foxtail, proso, da yatsa), mafi yawan antioxidants sun ƙunshi. A karatu a cikin Jarida ta Duniya na Abubuwan Abinci An gano cewa ana iya amfani da gero azaman albarkatun abinci na antioxidant don taimakawa rage cututtuka da kula da lafiya.
Tun da gero yana da yawa a cikin hadaddun carbohydrates, yana da ƙarancin glycemic index bisa ga WebMD. Wannan saboda yana ɗaukar tsawon lokaci don narkewa fiye da alkama kuma hakan yana taimakawa wajen kiyaye sukarin jini daga toho bayan cin abinci. A 2016 karatu An gano cewa mahalarta masu fama da ciwon sukari nau'in 2 wadanda suka maye gurbin hatsin shinkafa da hatsin da aka yi da gero foxtail sun rage matakin glucose na jini wanda ya sa ya zama abinci mai kyau ga masu ciwon sukari.
Tun da gero yana da wadata a cikin fiber na abinci, mai narkewa da maras narkewa - prebiotic - yana taimakawa wajen tallafawa kyawawan ƙwayoyin cuta a cikin tsarin narkewar ku, zai iya kiyaye ku akai-akai, kuma yana iya rage haɗarin kamuwa da cutar kansar hanji, a cewar WebMD. Cin gero hanya ce mai sauƙi don ƙara ƙari zaren zuwa ga abincin ku.
Akwai alaƙa tsakanin cin abinci lafiyayyen hatsi da kuma rigakafin cututtukan zuciya bisa ga Facts Organic. Tun da gero yana da yawa a cikin magnesium, ma'adinai mai mahimmanci wanda ke taimakawa wajen ragewa hawan jini matakan, kuma yana iya rage haɗarin bugun zuciya da bugun jini. Gero kuma yana taimakawa wajen rage cholesterol saboda yawan fiber na abincin da ya kunsa.
