Buannachdan slàinte a muilt faodaidh e a bhith a’ toirt a-steach a chomas a dh’ fhaodadh a bhith a’ dìon an cridhe, leasaich an siostam cnàmhaidh, detoxify a’ bhodhaig, leasaich slàinte analach, agus stiùirich tinneas an t-siùcair.
Dè th' ann am Millet?
Is e buidheann de fheur le sìol beag a th’ ann am muilt, a tha air àiteach air feadh an t-saoghail, airson caitheamh dhaoine. Tha e air fhàs sa mhòr-chuid ann an dùthchannan fo leasachadh, ach is dòcha gu bheil a chomas fàs ann an àrainneachdan a tha gu math cruaidh, tioram agus tioram ga fhàgail na bhàrr air leth sùbailte.
Ged a tha diofar sheòrsan muilt air fàs air feadh an t-saoghail, is dòcha gu bheil an Is e àiteachas as cumanta Pennisetum liath, ris an canar cuideachd muilt neamhnaid. A thaobh eachdraidh, tha coltas ann gun tàinig e bho Afraga ach an uairsin sgaoil e air feadh Àisia agus an Ear Mheadhanach timcheall air 10,000 bliadhna air ais.
Bidh na h-Innseachan ag àiteachadh timcheall air 8 millean tunna de na gràinean sin gach bliadhna, air a leantainn le Afraga agus Sìona. Faodar a chleachdadh mar aran traidiseanta, agus faodar a chleachdadh cuideachd ann am brochan, greimean-bìdh, agus seòrsachan arain eile. Tha muilt na stòr math de gualaisg agus freumhag, mar ghràinean eile. Faodaidh e cuideachd a bhith na stòr math de bheathachadh, vitamain, mèinnirean, agus todhar organach a bhrosnaicheas slàinte dhaoine ann an grunn dhòighean.
Airson daoine le celiac galar a tha a 'fulang le ath-bheachdan nuair a thèid gluten a chaitheamh, faodaidh muilt a bhith math saor bho ghluten roghainn. Tha fios gu bheil muilt saor bho ghluten, agus mar sin faodaidh cuideigin le eas-fhulangas gluten tionndadh thuige mar thùs gràin, an àite cruithneachd. Tha tar-thruailleadh fhathast comasach agus bu chòir muilt a cheannach bho fhactaraidhean nach eil a’ toirt a-mach gràinean eile anns a bheil gluten. Nuair a tha teagamh ann, leugh am pasgan. A thaobh stàplalan bìdh bunaiteach, faodaidh e an lùth as motha a thoirt seachad agus B-vitamain.
Fiosrachadh mu bheathachadh muilt
Tha muilt cudromach oir is dòcha gu bheil susbaint sònraichte àrd de bheathachadh ann. A rèir an USDA FoodData Central, tha ìrean àrda de stalc ann, vitamain B, calcium, iarann, potasium, sinc, magnesium, agus geir. A bharrachd air an sin, tha ìrean àrda de fhrith-bhìdh daithead ann, a dh'fhaodas eadhon barrachd a chuir ri buannachdan slàinte a 'ghràin chudromach seo!
Buannachdan Slàinte Millet
Bheir sinn sùil air na buannachdan iongantach a th 'aig muilt.
Faodaidh e slàinte cridhe a dhìon
Luchd-rannsachaidh bho an Oilthigh Kentucky air ceangal a nochdadh eadar gràinean slàn agus casg cunnart tinneas cridhe. Faodaidh muilt a bhith mar aon de na gràinean as fhallaine a chuireas ris an daithead agad ma tha thu airson do chridhe a dhìon. Is dòcha gu bheil e na stòr beairteach de magnesium, a tha na mhèinnear cudromach dha lùghdachadh bruthadh-fala agus dh’ fhaodadh gun cuidich e le bhith a’ lughdachadh cunnart grèim-cridhe no stròc, gu sònraichte a thaobh atherosclerosis. [4] [5]
Ìrean colaistéarol a dhol làmh ri làimh le slàinte cridhe, agus mar sin faodaidh an ìre àrd de fiber ann am muilt a bhith na dheagh bhiadh dhaibhsan a tha a’ feuchainn ris a ’cholesterol aca a lughdachadh (ag amas air nas ìsle na 200mg / dL). Bidh fiber daithead cuideachd a’ cuideachadh cuir às do cholesterol dona (cholesterol LDL) bhon t-siostam fhad ‘s a dh’ fhaodadh eadhon buaidh cholesterol math ( cholesterol HDL ) a bhrosnachadh cuideachd. [6]
An urrainn dha cuideachadh ann an riaghladh tinneas an t-siùcair
Thathas den bheachd gu bheil muilt, aig an stòr aige, na ghràn slàn gun ghluten. Faodaidh e a bhith na stòr math de fiber agus dh’ fhaodadh a clàr-innse glycemic ìosal a dh'fhaodas buaidh mhath a thoirt anns an t-sabaid an aghaidh tinneas an t-siùcair. A bharrachd air na buannachdan follaiseach sin, a sgrùdadh air fhoillseachadh anns an Crìochan ann an Saidheans Lusan iris cuideachd ag ainmeachadh muilnean mar phàirt daithead iomchaidh gus cuir an-aghaidh tricead fàsmhor tinneas an t-siùcair air feadh an t-saoghail.
May Aid in Digestion
muilt faodaidh e do chuideachadh le bhith a’ gluasad do shiostam gastrointestinal, ag ràdh Journal of Range Management. Faodaidh e cuideachd cuideachadh le bhith a’ cur às do dhuilgheadasan leithid constipation, cus gas, bloating, agus cramping. Le bhith a’ riaghladh do phròiseasan cnàmhaidh, faodaidh tu cuideachd do ghleidheadh mathachaidh a leasachadh agus dh’ fhaodadh e cuideachd do chothrom air suidheachaidhean gastrointestinal nas miosa a lughdachadh a dh’ fhaodadh a bhith a ’toirt a-steach ulcers gastric. Faodaidh cnàmhadh cunbhalach agus cuir às do sgudal cuideachd do shlàinte dubhaig, grùthan agus siostam dìon a bharrachadh, leis gu bheil na siostaman organ sin ceangailte gu dlùth ri gnìomhachd metabolach na bodhaig. Tha e cudromach gun a bhith ag ithe cus muilt ann an aon suidhe no eile dh'fhaodadh droch bhuaidhean a bhith ann.