ประโยชน์ด้านสุขภาพของลูกเดือย:

ในโลกที่วุ่นวายใบนี้ บางครั้งเราก็ลืมสิ่งดีๆ ซึ่งมีความสำคัญต่อชีวิตและสุขภาพที่ดีของเราไป เราไม่สนใจเว้นแต่จนกว่าเราจะไม่ต้องการมันอีก สิ่งเดียวกันนี้เกิดขึ้นกับ ข้าวฟ่าง- เป็นเวลาในอินเดียที่ลูกเดือยเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของผู้คนในช่วงทศวรรษ 1960 ข้าวฟ่างเข้ามาในชีวิตของฉันเมื่อ 6 ปีที่แล้วและกลายเป็นส่วนหนึ่งของครอบครัวของฉัน
มาฟังสิ่งที่ข้าวฟ่างพูดว่า “ถึงเวลาที่จะต้องคิดใหม่และนำข้าวฟ่างแบบดั้งเดิมที่สูญหายไปของเรากลับมา และค้นพบคุณค่า ประโยชน์ และการผลิตของฉันอีกครั้ง ฉันเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวันของคุณ”- เราหลงรักมันเพราะมันได้เปลี่ยนแปลงหลายสิ่งหลายอย่างในชีวิตของเรา

ฉันชื่อทาปาส จันทรา รอย ที่ปรึกษาฟาร์มที่ผ่านการรับรองเกี่ยวกับลูกเดือย ทำหน้าที่ส่งเสริมลูกเดือยจากฟาร์มสู่จาน ในบล็อกนี้ผมจะนำเสนอเรื่อง 10 ประโยชน์ด้านสุขภาพของลูกเดือย ฉันแน่ใจว่าหลังจากทราบถึงประโยชน์ต่อสุขภาพของลูกเดือยและคุณค่าของมันแล้ว คุณจะรวมมันไว้ในอาหารของคุณอย่างแน่นอน

หากคุณยังใหม่กับลูกเดือยและต้องการทราบเกี่ยวกับลูกเดือยประเภทต่างๆ ที่ปลูกในอินเดีย และมีลักษณะอย่างไร

ประโยชน์ด้านสุขภาพของลูกเดือย:

1. ข้าวฟ่างทั้งหมดปราศจากกลูเตน และแนะนำสำหรับผู้ป่วยโรค Celiac

โรค Celiac เป็นโรคทางเดินอาหารที่ทำลายลำไส้เล็ก ซึ่งเกิดจากการรับประทานอาหารที่มีกลูเตน กลูเตนเป็นโปรตีนที่พบในข้าวสาลี ข้าว และธัญพืชอื่นๆ อีกมากมาย กลูเตนทำให้แป้งยืดหยุ่น
เมื่อผู้ที่เป็นโรค celiac กินอาหารที่มีกลูเตน ร่างกายจะตอบสนองต่อโปรตีนมากเกินไปและทำลายวิลลี่ของลำไส้เล็ก
โรค Celiac พบได้ใน 1 ใน 100 คนทั่วโลก ดังนั้นข้าวฟ่างจึงกลายเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของผู้ป่วยโรค Celiac

2. เนื่องจากดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ ข้าวฟ่างจึงควบคุมโรคเบาหวานได้

พวกเราหลายคนอาจได้ยินจากบรรพบุรุษของเราว่าพวกเขาไม่มีโรคเบาหวานในช่วงเวลานั้น แต่ขณะนี้กำลังเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในอินเดียและต่างประเทศ ตอนนี้คุณสามารถชี้ให้เห็นได้อย่างถูกต้องว่าเกิดอะไรขึ้นตอนนี้ มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับอาหารที่เราบริโภค ไลฟ์สไตล์ที่เราติดตามโดยไม่ต้องออกกำลังกาย จะต้องอยู่ในใจว่าทำไมเราจึงควรพิจารณาลูกเดือย

ข้าวฟ่างมีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ ซึ่งหมายความว่าจะทำให้น้ำตาลในเลือดในร่างกายเพิ่มขึ้นอย่างช้าๆ แทนที่จะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเช่นในกรณีของข้าว
เนื่องจากมีไฟเบอร์สูง จึงต้องใช้เวลานานในการย่อยอาหาร ข้าวฟ่างมีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนซึ่งย่อยช้าในร่างกาย
หากคุณเป็นโรคเบาหวาน ต้องการเพิ่มลูกเดือยในอาหารของคุณ บทความนี้เหมาะสำหรับคุณ โดยคุณสามารถเลือกได้ 5 ข้าวฟ่างมหัศจรรย์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

เสี่ยวมี่ 2.5กก

3. ประโยชน์ต่อสุขภาพของข้าวฟ่าง -ข้าวฟ่างช่วยลดโรคอ้วน/ลดน้ำหนัก

เนื่องจากอาหารของเรามีใยอาหารน้อย โรคอ้วนในอินเดียส่วนใหญ่อยู่ในเขตเมืองจึงเพิ่มขึ้น เราชอบซีเรียลที่ผ่านการขัดสีมากกว่าซึ่งมีไฟเบอร์น้อยกว่า ใยอาหารช่วยในการชะลอการดูดซึมคาร์โบไฮเดรตและความทนทานต่อกลูโคสบกพร่อง ช่วยเพิ่มระยะเวลาการขนส่งอาหารในลำไส้ ทริปโตเฟนพบได้ในลูกเดือย (Foxtail Millet) ซึ่งช่วยควบคุมน้ำหนัก การมีโพลิโคซานอล (ข้าวฟ่าง) ช่วยในการลดน้ำหนัก เพื่อทำความเข้าใจว่าเหตุใดข้าวฟ่างจึงช่วยในการลดน้ำหนัก วิดีโอนี้จึงเหมาะสำหรับคุณ

4. ข้าวฟ่างช่วยในการลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด

ข้าวฟ่างมีไขมันที่จำเป็น ซึ่งเป็นปริมาณที่พอเหมาะที่จะให้ไขมันตามธรรมชาติแก่ร่างกายของเรา ซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้ไขมันสะสมเกินกล้ามเนื้อและ
หลีกเลี่ยงคอเลสเตอรอลสูง โรคหลอดเลือดสมอง และโรคที่เกี่ยวข้องกับหัวใจ

5. ประโยชน์ต่อสุขภาพของลูกเดือยในการป้องกันโรคมะเร็ง

ข้าวฟ่างมีประสิทธิภาพในการป้องกันการเริ่มต้นและการลุกลามของมะเร็ง ข้าวฟ่างมีเส้นใยและไฟโตนิวเทรียนท์ ซึ่งเชื่อกันว่าจะช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้

6. ข้าวฟ่างช่วยชะลอความชราในร่างกายของเรา

ใครๆ ก็ชอบที่จะดูอ่อนเยาว์อยู่เสมอ ข้าวฟ่างเป็นแหล่งสารต้านอนุมูลอิสระที่ดี สารต่อต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในลูกเดือยในปริมาณมากจะต่อสู้กับอนุมูลอิสระในร่างกายซึ่งจะทำให้กระบวนการชราช้าลง

7. ข้าวฟ่างช่วยให้นอนหลับได้ดีขึ้น

คุณกังวลเกี่ยวกับการนอนหลับที่ดีขึ้นหรือไม่? ทริปโตเฟนในลูกเดือยช่วยเพิ่มระดับเซโรโทนินในร่างกาย ซึ่งช่วยลดความเครียด

8. ข้าวฟ่างช่วยลดความดันโลหิตสูง

ข้าวฟ่างช่วยป้องกันการเกิดออกซิเดชันของไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำซึ่งช่วยลดความดันโลหิตสูง

9. ประโยชน์ด้านสุขภาพของลูกเดือยในการป้องกันโรคโลหิตจาง

ในอินเดีย โรคโลหิตจางเป็นที่แพร่หลายและส่วนใหญ่พบในเด็ก สตรีมีครรภ์ และสตรีที่ไม่ได้ตั้งครรภ์ ข้าวฟ่างเป็นแหล่งธาตุเหล็กที่ดีที่สุด ธาตุเหล็กมีประโยชน์ในการป้องกันโรคโลหิตจาง ข้าวฟ่างไข่มุก (Bajra) มีปริมาณธาตุเหล็กสูงที่สุด (11 มก. ต่อเมล็ดพืช 100 กรัม) การบริโภค Pearl Millet ช่วยป้องกันการขาดธาตุเหล็กในร่างกาย

10. ข้าวฟ่างช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นของผิว

ข้าวฟ่างอุดมไปด้วยกรดอะมิโนที่เรียกว่า L-Lysine และ P-Proline ข้าวฟ่างช่วยสร้างคอลลาเจนในร่างกายซึ่งเป็นสารที่สร้างโครงสร้างของผิวหนังและเนื้อเยื่อ ดังนั้นการรับประทานลูกเดือยจึงช่วยเสริมสร้างระดับคอลลาเจนเพื่อปรับปรุงความยืดหยุ่นของผิว และทำให้เกิดริ้วรอยน้อยลง

ข้าวฟ่างเป็นสิ่งที่ดีสำหรับผู้ใหญ่เช่นเดียวกับทารกและเด็ก ที่ การศึกษาทางวิทยาศาสตร์ครั้งแรกเมื่อเร็วๆ นี้เกี่ยวกับโปรแกรมมื้ออาหารที่ทำจากลูกเดือยในโรงเรียนช่วยเพิ่มการเติบโตของเด็กได้ 50% ฉันก็ให้อาหารลูกเดือยแก่ลูกสาวของฉันเช่นกันหลังจากผ่านไป 6 เดือนและยังคงให้อาหารต่อไป ข้าวฟ่างที่ดีที่สุดคือ Ragi ซึ่งคุณสามารถเพิ่มในอาหารของทารกได้หลังจากอายุ 6 เดือน ทำไมข้าวฟ่างจึงดีต่อเด็กทารก?? นี่คือคำตอบ

หวังว่าคุณประโยชน์ทั้ง 10 ประการของลูกเดือยต่อสุขภาพของลูกเดือยจะทำให้คุณมีเหตุผลเพียงพอที่จะเพิ่มลูกเดือยในอาหารของคุณ และหลังจากนั้นในอาหารปกติของคุณ คุณจะหลงรักมันอย่างแน่นอน เพราะมันจะทำให้คุณมีสุขภาพที่ดีอยู่เสมอ หากต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรข้าวฟ่างและข้าวฟ่าง คุณสามารถสมัครรับข้อมูลของฉันได้ ช่องยูทูป.

โปรดแจ้งให้เราทราบในช่องแสดงความคิดเห็น บทความเป็นอย่างไรบ้าง และคุณวางแผนที่จะเพิ่มลูกเดือยในอาหารของคุณอย่างไร ฉันยินดีที่จะได้ยินจากคุณ