Gesundheitliche Vorteile von Hirse:
In dieser hektischen Welt vergessen wir manchmal die guten Dinge, die für unser Leben und unsere gesunde Lebensführung sehr wichtig sind. Wir kümmern uns erst darum, wenn wir sie nicht mehr brauchen. Dasselbe passierte mit Hirse. Es war die Zeit in Indien, als Hirse in den 1960er Jahren Teil der Ernährung der Menschen war. Hirse kam vor 6 Jahren in mein Leben und wurde ein Teil meiner Familie.
Hören wir, was Millets sagt: „Es ist Zeit, umzudenken und unsere verlorenen traditionellen Hirsesorten wiederzubeleben und meine Werte, Vorteile und mich zu einem Teil deines täglichen Lebens“. Wir haben uns darin verliebt, weil es vieles in unserem Leben verändert hat.
Ich bin Tapas Chandra Roy, ein zertifizierter Farmberater für Hirse, der Hirse vom Bauernhof bis auf den Teller fördert. In diesem Blog stelle ich die 10 gesundheitliche Vorteile von Hirse. Ich bin sicher, dass Sie Hirse, nachdem Sie die gesundheitlichen Vorteile und den Wert der Pflanze kennengelernt haben, auf jeden Fall in Ihre Ernährung aufnehmen werden.
Wenn Sie sich mit Hirse noch nicht auskennen und mehr über die verschiedenen in Indien angebauten Hirsesorten und deren Aussehen erfahren möchten.
Gesundheitliche Vorteile von Hirse:
1. Alle Hirsesorten sind glutenfrei und für Zöliakiepatienten empfohlen.
Zöliakie ist eine Verdauungsstörung, die den Dünndarm schädigt und durch den Verzehr glutenhaltiger Nahrungsmittel ausgelöst wird. Gluten ist ein Protein, das in Weizen, Reis und vielen anderen Getreidesorten vorkommt. Gluten macht den Teig elastisch.
Wenn jemand mit Zöliakie glutenhaltige Nahrungsmittel isst, reagiert sein Körper über auf das Protein und schädigt die Zotten des Dünndarms.
Zöliakie tritt weltweit bei 1 von 100 Menschen auf. Hirse wird daher zunehmend zu einem Bestandteil der Ernährung von Zöliakiepatienten.
2. Dank des niedrigen glykämischen Index kontrolliert Hirse Diabetes.
Viele von uns haben von ihren Vorfahren gehört, dass sie zu ihrer Zeit keinen Diabetes hatten. Doch heute nimmt die Zahl der Fälle in Indien und im Ausland rasant zu. Jetzt könnte man mit Recht darauf hinweisen, was derzeit schief läuft. Es geht um die Ernährung, die wir zu uns nehmen, den Lebensstil, den wir pflegen, ohne Bewegung. Da fällt einem doch bestimmt ein, warum wir Hirse in Betracht ziehen sollten.
Hirse hat einen niedrigen glykämischen Index, das heißt, sie erhöht den Blutzuckerspiegel im Körper langsam und nicht schnell wie Reis.
Aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts dauert die Verdauung länger. Hirse enthält komplexe Kohlenhydrate, die im Körper langsam verdaut werden.
Wenn Sie Diabetiker sind und Hirse zu Ihrer Ernährung hinzufügen möchten, dann ist dieser Artikel für Sie, von wo aus Sie eine Wahl treffen können, 5 Wunderhirsesorten gegen Diabetes.
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3. Gesundheitliche Vorteile von Hirse – Hirse hilft bei der Verringerung von Fettleibigkeit bzw. beim Abnehmen.
Aufgrund des geringeren Ballaststoffgehalts in unserer Ernährung nimmt die Fettleibigkeit in Indien, vor allem in städtischen Gebieten, zu. Wir bevorzugen raffiniertere Getreideprodukte, die weniger Ballaststoffe enthalten. Ballaststoffe tragen zur Verzögerung der Kohlenhydrataufnahme und zur Beeinträchtigung der Glukosetoleranz bei. Sie tragen dazu bei, die Transitzeit der Nahrung im Darm zu verlängern. Tryptophan ist in Hirse (Fuchsschwanzhirse) enthalten und hilft bei der Gewichtskontrolle. Das Vorhandensein von Policosanolen (Sorghum) fördert die Gewichtsabnahme. Um zu verstehen, warum Hirse bei der Gewichtsabnahme hilft, ist dieses Video genau das Richtige für Sie.
4. Hirse hilft, das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu senken.
Hirse enthält essentielle Fette, genau die richtige Menge, um unserem Körper natürliches Fett zu geben. Dies hilft, Fettablagerungen über Muskeln zu verhindern und
Vermeiden Sie einen hohen Cholesterinspiegel, Herzinfarkte und Herzerkrankungen.
5. Gesundheitliche Vorteile von Hirse bei der Krebsprävention.
Hirse ist wirksam bei der Vorbeugung der Entstehung und des Fortschreitens von Krebs. Hirse enthält Ballaststoffe und Phytonährstoffe, deren Kombination das Risiko der Entstehung von Dickdarmkrebs senken soll.
6. Hirse hilft, die Alterung unseres Körpers zu verlangsamen.
Jeder möchte gerne jung aussehen und es auch bleiben. Hirse ist eine gute Quelle für Antioxidantien. Die hohe Menge an Antioxidantien in Hirse bekämpft die im Körper vorhandenen freien Radikale und verlangsamt so den Alterungsprozess.
7. Hirse hilft beim besseren Schlafen.
Möchten Sie besser schlafen? Tryptophan in Hirse erhöht den Serotoninspiegel im Körper, was beim Stressabbau hilft.
8. Hirse hilft bei der Senkung von Bluthochdruck.
Hirse hilft, die Oxidation von Lipoprotein niedriger Dichte zu verhindern und senkt so den Bluthochdruck.
9. Gesundheitliche Vorteile von Hirse bei der Vorbeugung von Anämie.
In Indien ist Anämie weit verbreitet und tritt vor allem bei Kindern sowie schwangeren und nicht schwangeren Frauen auf. Hirse ist die beste Eisenquelle. Eisen ist hilfreich bei der Vorbeugung von Anämie. Perlhirse (Bajra) enthält den höchsten Eisengehalt (11 mg pro 100 g Korn). Der Verzehr von Perlhirse beugt Eisenmangel im Körper vor.
10. Hirse verbessert die Hautelastizität.
Hirse ist reich an den Aminosäuren L-Lysin und P-Prolin. Hirse hilft dem Körper bei der Bildung von Kollagen, einer Substanz, die Haut und Gewebe strukturiert. Der Verzehr von Hirse stärkt also den Kollagenspiegel, verbessert die Elastizität der Haut und macht sie weniger anfällig für Falten.
Hirse ist sowohl für Erwachsene als auch für Babys und Kinder gut. Eine kürzlich durchgeführte erste wissenschaftliche Studie zu Schulmahlzeiten auf Hirsebasis steigerte das Wachstum von Kindern um 50 %. Auch ich habe meiner Tochter gleich nach 6 Monaten Hirsenahrung gegeben und mache damit weiter. Die beste Hirse ist Ragi, die Sie nach 6 Monaten in die Ernährung Ihres Babys aufnehmen können. Warum ist Hirse gut für Babys? Hier ist die Antwort.
Ich hoffe, diese 10 gesundheitlichen Vorteile von Hirse haben Ihnen genügend Gründe gegeben, Hirse in Ihre Ernährung aufzunehmen, und nachdem Sie sie in Ihre normale Ernährung aufgenommen haben, werden Sie sich definitiv in sie verlieben, da sie Sie immer gesund hält. Um mehr über Hirse und Hirserezepte zu erfahren, können Sie meinen abonnieren Youtube Kanal.
Bitte lassen Sie mich im Kommentarfeld wissen, wie Ihnen der Artikel gefallen hat und wie Sie Hirse in Ihre Ernährung einbauen möchten. Ich freue mich, von Ihnen zu hören.