Sundhedsmæssige fordele ved hirse:

I denne travle verden glemmer vi nogle gange de gode ting, som betyder meget for vores liv og sunde levevis. Vi er ligeglade, medmindre indtil vi ikke har brug for det igen. Det samme skete med hirse. Det var den tid i Indien, hvor hirse var en del af folks kost i 1960'erne. Millets kom ind i mit liv for 6 år siden og blev en del af min familie.
Lad os lytte til, hvad Millets siger, "Det er tid til at gentænke og bringe vores tabte traditionelle hirse og genfinde mine værdier, fordele og gøre mig en del af din hverdag". Vi er blevet forelsket i det, fordi det har ændret mange ting i vores liv.

Jeg er Tapas Chandra Roy, en Certified Farm Advisor på Hirse, der promoverer hirse fra gård til tallerken. I denne blog vil jeg præsentere 10 sundhedsmæssige fordele ved hirse. Jeg er sikker på, at efter at have kendskab til de sundhedsmæssige fordele ved hirse og deres værdi, vil du helt sikkert inkludere dem i din kost.

Hvis du er ny til hirse og gerne vil vide om de forskellige typer hirse, der dyrkes i Indien, og hvordan ser det ud.

Sundhedsmæssige fordele ved hirse:

1. Alle hirse er glutenfri og anbefales til cøliakipatienter.

Cøliaki er en fordøjelsessygdom, der beskadiger tyndtarmen, udløst af at spise mad, der indeholder gluten. Gluten er et protein, der findes i hvede, ris og mange flere korn. Gluten gør dejen elastisk.
Når en person med cøliaki spiser glutenmad, overreagerer deres krop på proteinet og beskadiger tyndtarmens villi.
Cøliaki findes hos 1 ud af 100 mennesker på verdensplan. Så hirse er ved at blive en del af cøliakipatienters kost.

2. På grund af et lavt glykæmisk indeks kontrollerer Millets diabetes.

Mange af os vil måske blive hørt fra vores forfædre, at de ikke havde diabetes i deres tid. Men nu stiger det hurtigt i Indien og i udlandet. Nu kunne du med rette pege på, hvad der går galt nu. Det handler om den kost, vi spiser, den livsstil, vi følger uden motion. Det må komme til at tænke på, hvorfor vi bør overveje hirse.

Hirse har et lavt glykæmisk indeks, hvilket betyder, at det hæver blodsukkeret langsomt i kroppen i stedet for at stige hurtigt som i tilfælde af ris.
På grund af tilstedeværelsen af ​​højt fiberindhold tager det længere tid at fordøje. Hirse indeholder komplekse kulhydrater, som fordøjes langsomt i kroppen.
Hvis du er diabetiker, ønsker at tilføje hirse til din kost, så er denne artikel til dig, hvorfra du kan træffe et valg, 5 mirakelhirse til diabetes.

Xiaomi 2,5 kg

3. Sundhedsmæssige fordele ved Hirse - Hirse hjælper med at reducere fedme/vægttab.

På grund af færre fibre i vores kost er der en stigning i fedme i Indien, mest i byområder. Vi foretrækker mere raffinerede kornbaserede, som indeholder færre fibre. Kostfibre hjælper med at hæmme kulhydratoptagelsen og nedsat glukosetolerance. Det hjælper med at øge transittiden for mad i tarmen. Tryptofan findes i hirse (Rævehale Hirse), som hjælper med at styre vægten. Tilstedeværelsen af ​​policosanoler (Sorghum) fremmer vægttab. For at forstå, hvorfor hirse hjælper med vægttab, så er denne video noget for dig.

4. Hirse hjælper med at reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme.

Hirse indeholder essentielle fedtstoffer, lige den rigtige mængde til at give vores krop naturligt fedt. Dette hjælper med at forhindre fedt i at aflejre sig over muskler og
undgå højt kolesteroltal, hjerteanfald og hjerterelaterede sygdomme.

5. Sundhedsmæssige fordele ved hirse til at forebygge kræft.

Hirse er effektive til at forebygge kræftinitiering og -progression. Hirse indeholder fibre og phytonutrients, hvis kombination menes at reducere risikoen for at udvikle tyktarmskræft.

6. Hirse hjælper med at bremse ældningen i vores krop.

Alle kan lide at se ud og altid forblive unge. Hirse er en god kilde til antioxidanter. Den høje mængde antioxidanter, der er til stede i hirse, bekæmper de frie radikaler, der er til stede i kroppen, hvilket bremser ældningsprocessen.

7. Hirse hjælper med bedre søvn.

Er du bekymret for at få bedre søvn? Tryptofan i hirse hæver serotoninniveauet i kroppen, hvilket hjælper med at reducere stress.

8. Hirse hjælper med at reducere hypertension.

Hirse hjælper med at forhindre oxidation af low-density lipoprotein og reducerer dermed hypertension.

9. Sundhedsmæssige fordele ved hirse til forebyggelse af anæmi.

I Indien er anæmi udbredt, og det findes mest hos børn, gravide og ikke-gravide kvinder. Hirse er den bedste kilde til jern. Jern er gavnligt til at forhindre anæmi. Pearl Hirse (Bajra) indeholder det højeste jernindhold (11 mg pr. 100 g korn). Indtagelse af perlehirse forhindrer jernmangel i kroppen.

10. Hirse forbedrer hudens elasticitet.

Hirse er rig på aminosyrer kaldet L-lysin og P-prolin. Hirse er med til at skabe kollagen i kroppen, et stof, der giver struktur til hud og væv. At spise hirse styrker således kollagenniveauet for at forbedre hudens elasticitet og gør den mindre tilbøjelig til at få rynker.

Hirse er godt for voksne såvel som til babyer og børn. Det nyere første videnskabelige undersøgelse af hirsebaserede måltider i skoleprogrammer øgede væksten hos børn med 50 %. Jeg har også givet hirsefoder til min datter lige efter 6 måneder og fortsætter med det. Den bedste hirse er Ragi, som du kan tilføje til din babys kost efter 6 måneders alderen. Hvorfor hirse er godt for babyer?? Her er svaret.

Håber, at disse 10 sundhedsmæssige fordele ved hirse har givet dig nok grunde til at tilføje hirse til din kost, og efter det i din almindelige kost, vil du helt sikkert blive forelsket i det, da det altid vil holde dig sund. For at vide mere om hirse og hirseopskrifter kan du abonnere på min Youtube kanal.

Fortæl mig venligst i kommentarfeltet, hvordan artiklen var, og hvordan du planlægger at tilføje hirse til din kost. Jeg vil med glæde høre fra dig.