A köles egészségügyi előnyei:
Ebben a nyüzsgő világban néha elfelejtjük a jó dolgokat, ami sokat számít életünk és egészséges életmódunk szempontjából. Nem törődünk vele, hacsak nem lesz rá szükségünk. Ugyanez történt vele köles. Ez volt az az idő Indiában, amikor az 1960-as években a köles az emberek étrendjének része volt. A köles 6 évvel ezelőtt jelent meg az életemben, és a családom része lett.
Hallgassuk meg, mit mond Millets, „Itt az ideje, hogy újragondoljuk, elhozzuk az elveszett hagyományos köleseinket, és újra felfedezzük értékeimet, előnyeimet és része vagyok a mindennapi életednek”. Megszerettük, mert sok mindent megváltoztatott az életünkben.
Tapas Chandra Roy vagyok, a kölesekkel foglalkozó okleveles mezőgazdasági tanácsadó, aki gazdaságtól tányérig népszerűsíti a kölest. Ebben a blogban bemutatom a A köles 10 egészségügyi előnyei. Biztos vagyok benne, hogy miután ismeri a köles egészségre gyakorolt jótékony hatását és értékét, biztosan be fogja venni az étrendjébe.
Ha még nem ismeri a köleseket, és szeretne tudni az Indiában termesztett különféle kölesfajtákról és hogyan néz ki.
A köles egészségügyi előnyei:
1. Minden köles gluténmentes és cöliákiás betegeknek ajánlott.
A cöliákia a vékonybelet károsító emésztési rendellenesség, amelyet gluténtartalmú élelmiszerek fogyasztása vált ki. A glutén egy fehérje, amely búzában, rizsben és sok más gabonában található. A glutén rugalmassá teszi a tésztát.
Ha valaki cöliákiás beteg glutént eszik, szervezete túlreagál a fehérjére, és károsítja a vékonybél boholyait.
A cöliákia világszerte 100 emberből 1-nél fordul elő. Így a köles a cöliákiás betegek étrendjének részévé válik.
2. Alacsony glikémiás indexének köszönhetően a köles szabályozza a cukorbetegséget.
Sokunkról hallhattuk elődeinktől, hogy nem volt cukorbetegségük abban az időben. Most azonban gyorsan növekszik Indiában és külföldön. Most jogosan rámutathat arra, hogy most mi a baj. Minden az étrendünkről szól, az életmódról, amelyet testmozgás nélkül követünk. Biztosan eszünkbe jut, hogy miért érdemes a kölesre gondolni.
A köles alacsony glikémiás indexű, ami azt jelenti, hogy lassan emeli a vércukorszintet a szervezetben, ahelyett, hogy gyorsan emelkedne, mint a rizs esetében.
A magas rosttartalom miatt több időt vesz igénybe az emésztés. A köles összetett szénhidrátokat tartalmaz, amelyek lassan emésztődnek a szervezetben.
Ha Ön cukorbeteg, és szeretne kölest hozzáadni étrendjéhez, akkor ez a cikk Önnek szól, ahol választhat, 5 csodaköles cukorbetegségre.
Xiaomi 2,5 kg
3. A köles egészségügyi előnyei – A köles segít az elhízás/fogyás csökkentésében.
Az étrendünkben található kevesebb rost miatt Indiában nő az elhízás, főleg a városi területeken. Előnyben részesítjük a finomabb gabonaalapú, kevesebb rostot tartalmazó gabonaféléket. Az élelmi rostok segítik a szénhidrátok felszívódásának késleltetését és csökkentik a glükóz toleranciát. Segít megnövelni az élelmiszerek bélben való áthaladási idejét. A triptofán a kölesben (Foxtail Millet) található, amely segít a testsúly kezelésében. A polikozanolok (Sorghum) jelenléte kedvez a fogyásnak. Hogy megértse, miért segít a köles a fogyásban, akkor ez a videó az Ön számára készült.
4. A köles segít csökkenteni a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
A köles esszenciális zsírokat tartalmaz, éppen annyit, hogy testünk természetes zsírt adjon. Ez segít megelőzni a zsír lerakódását az izmok felett és
kerülje a magas koleszterinszintet, a szívrohamot és a szívvel kapcsolatos betegségeket.
5. A köles egészségügyi előnyei a rák megelőzésében.
A köles hatékony a rák kialakulásának és progressziójának megelőzésében. A köles rostokat és fitonutrienseket tartalmaz, amelyek kombinációja vélhetően csökkenti a vastagbélrák kialakulásának kockázatát.
6. A köles segít lelassítani szervezetünk öregedését.
Mindenki szeret kinézni, és mindig fiatal marad. A köles jó antioxidánsforrás. A kölesben található nagy mennyiségű antioxidáns felveszi a harcot a szervezetben jelenlévő szabad gyökök ellen, amelyek lassítják az öregedési folyamatokat.
7. A köles segít a jobb alvásban.
Aggódsz a jobb alvás miatt? A kölesben található triptofán megemeli a szerotoninszintet a szervezetben, ami segít csökkenteni a stresszt.
8. A köles segít a magas vérnyomás csökkentésében.
A köles segít megelőzni az alacsony sűrűségű lipoprotein oxidációját, így csökkenti a magas vérnyomást.
9. A köles egészségügyi előnyei a vérszegénység megelőzésében.
Indiában a vérszegénység elterjedt, és többnyire gyermekeknél, terhes és nem terhes nőknél fordul elő. A köles a legjobb vasforrás. A vas hasznos a vérszegénység megelőzésében. A gyöngyköles (Bajra) tartalmazza a legmagasabb vastartalmat (11 mg/100 g szem). A Pearl Millet fogyasztása megakadályozza a vashiányt a szervezetben.
10. A köles javítja a bőr rugalmasságát.
A köles L-lizin és P-prolin nevű aminosavakban gazdag. A köles segít a kollagén termelésében a szervezetben, egy olyan anyag, amely szerkezetet ad a bőrnek és a szöveteknek. Így a köles fogyasztása megerősíti a kollagénszintet, javítja a bőr rugalmasságát és kevésbé hajlamos a ráncokra.
A köles felnőtteknek, csecsemőknek és gyermekeknek egyaránt jó. A A közelmúltban készült első tudományos tanulmány a kölesalapú étkezésről az iskolai programokon belül 50%-kal növelte a gyermekek növekedését. Én is köles táplálékot adtam a lányomnak 6 hónap után, és továbbra is folytatom. A legjobb köles a Ragi, amelyet 6 hónapos kor után adhatsz hozzá babád étrendjéhez. Miért jó a köles a babáknak?? Itt a Válasz.
Reméljük, hogy a köles 10 egészségügyi előnye elegendő okot adott arra, hogy hozzáadja a kölest az étrendjéhez, és miután a szokásos étrendedbe beletartozik, biztosan beleszeret majd, mert mindig egészséges marad. Ha többet szeretne megtudni a kölesről és a köles receptjeiről, iratkozzon fel az oldalamra Youtube csatorna.
Kérlek írd meg a megjegyzés rovatban, milyen volt a cikk, és hogyan tervezed a köles hozzáadását az étrendedhez. Örömmel fogok hallani.