Gesondheidsvoordele van Millets:
In hierdie besige wêreld vergeet ons soms die goeie dinge, wat baie saak maak vir ons lewe en gesonde lewe. Ons gee nie om nie, tensy ons dit nie weer nodig het nie. Dieselfde het gebeur met giers. Dit was die tyd in Indië toe giers gedurende die 1960's deel van mense se dieet was. Millets het 6 jaar terug in my lewe gekom en deel van my familie geword.
Kom ons luister na wat Millets sê, “Dit is tyd om te herbesin en ons verlore tradisionele giers te bring en my waardes, voordele en maak my deel van jou daaglikse lewe". Ons het verlief geraak daarop omdat dit baie dinge in ons lewe verander het.
Ek is Tapas Chandra Roy, 'n gesertifiseerde plaasadviseur oor giers, wat giers van plaas tot bord bevorder. In hierdie blog, sal ek die aanbieding van die 10 Gesondheidsvoordele van Millets. Ek is seker nadat jy die gesondheidsvoordele van giers en hul waarde geken het, sal jy dit beslis by jou dieet insluit.
As jy nuut is met giers en wil weet oor die verskillende soorte giers wat in Indië gekweek word en hoe dit lyk.
Gesondheidsvoordele van Millets:
1. Alle giers is glutenvry en word aanbeveel vir coeliakie pasiënte.
Coeliakie is 'n spysverteringsteuring wat die dunderm beskadig, veroorsaak deur die eet van voedsel wat gluten bevat. Gluten is 'n proteïen wat in koring, rys en nog baie meer korrels voorkom. Gluten maak die deeg elasties.
Wanneer iemand met coeliakie glutenvoedsel eet, oorreageer hul liggaam op die proteïen en beskadig die villi van die dunderm.
Coeliakie word in 1 uit 100 mense wêreldwyd aangetref. So, giers word deel van die dieet van coeliakie pasiënte.
2. As gevolg van 'n lae glukemiese indeks beheer Millets diabetes.
Baie van ons sal dalk van ons voorvaders gehoor word dat hulle gedurende hul tyd geen diabetes gehad het nie. Maar nou neem dit vinnig toe in Indië en in die buiteland. Nou kon jy met reg uitwys wat nou verkeerd gaan. Dit gaan alles oor die dieet wat ons eet, die lewenstyl wat ons volg sonder oefening. Dit moet by ons opkom waarom ons giers moet oorweeg.
Giers het 'n lae glukemiese indeks, dit beteken dat dit die bloedsuiker stadig in die liggaam verhoog in plaas daarvan om vinnig te styg soos in die geval van rys.
As gevolg van die teenwoordigheid van hoë vesel, neem dit meer tyd vir vertering. Giers bevat komplekse koolhidrate wat stadig in die liggaam verteer.
As jy diabeet is, giers by jou dieet wil voeg, dan is hierdie artikel vir jou vanwaar jy 'n keuse kan maak, 5 wonderwerk giers vir diabetes.
Xiaomi 2,5 kg
3. Gesondheidsvoordele van Millets - Millets help om vetsug/gewigsverlies te verminder.
As gevolg van minder vesel in ons dieet, is daar 'n toename in vetsug in Indië meestal in stedelike gebiede. Ons verkies meer verfynde graangewasse wat minder vesel bevat. Dieetvesel help met die vertraging van koolhidrate-absorpsie en verswakte glukosetoleransie. Dit help om die vervoertyd van voedsel in die ingewande te verhoog. Triptofaan word in giers (Foxtail Millet) aangetref, wat help om gewig te bestuur. Die teenwoordigheid van polikosanole (Sorghum) bevorder gewigsverlies. Om te verstaan waarom giers help om gewig te verloor, dan is hierdie video vir jou.
4. Giers help om die risiko van kardiovaskulêre siektes te verminder.
Giers bevat noodsaaklike vette, net die regte hoeveelheid om ons liggaam natuurlike vet te gee. Dit help om te verhoed dat vet oor spiere neerslaan en
vermy hoë cholesterol, hart beroertes en hartverwante siektes.
5. Gesondheidsvoordele van Millets in die voorkoming van kanker.
Giers is effektief in die voorkoming van kanker inisiasie en vordering. Giers bevat vesels en fitonutriënte, waarvan die kombinasie vermoedelik die risiko verminder om kolonkanker te ontwikkel.
6. Giers help om die veroudering in ons liggaam te vertraag.
Almal hou daarvan om altyd jonk te lyk en te bly. Giers is 'n goeie bron van antioksidante. Die hoë hoeveelheid anti-oksidante wat in giers voorkom, veg teen die vrye radikale wat in die liggaam teenwoordig is, wat die verouderingsproses vertraag.
7. Giers help om beter te slaap.
Is jy bekommerd oor beter slaap? Tryptofaan in giers verhoog die serotonienvlak in die liggaam, wat help om stres te verminder.
8. Giers help om hipertensie te verminder.
Giers help om oksidasie van lae-digtheid lipoproteïen te voorkom en sodoende hipertensie te verminder.
9. Gesondheidsvoordele van Millets in die voorkoming van anemie.
In Indië is bloedarmoede algemeen en word dit meestal by kinders, swanger en nie-swanger vroue aangetref. Giers is die beste bron van yster. Yster is voordelig om bloedarmoede te voorkom. Pearl Millet (Bajra) bevat die hoogste ysterinhoud (11 mg per 100gm korrels). Verbruik van Pearl Millet voorkom ystertekort in die liggaam.
10. Giers verbeter vel elastisiteit.
Giers is ryk aan aminosure genaamd L-Lisien en P-Proline. Giers help om kollageen in die liggaam te skep, 'n stof wat struktuur aan die vel en weefsel gee. Die eet van giers versterk dus die kollageenvlak om velelastisiteit te verbeter en maak dit minder geneig tot plooie.
Giers is goed vir volwassenes sowel as vir babas en kinders. Die onlangse eerste wetenskaplike studie oor giers-gebaseerde maaltye binne-skool programme het groei by kinders met 50% 'n hupstoot gegee. Ek het ook direk na 6 maande vir my dogter gierskos gegee en gaan steeds voort. Die beste gierst is Ragi wat jy na 6 maande oud by jou baba se dieet kan voeg. Hoekom is giers goed vir babas?? Hier is die Antwoord.
Hoop hierdie 10 gesondheidsvoordele van giers het vir jou genoeg redes gegee om giers by jou dieet te voeg en daarna in jou gewone dieet, sal jy beslis verlief raak daarop, want dit sal jou altyd gesond hou. Om meer te wete te kom oor giers en giersresepte, kan jy inteken op my Youtube-kanaal.
Laat weet my asseblief in die kommentaarblokkie hoe die artikel was en hoe jy beplan om giers by jou dieet te voeg. Ek sal bly wees om van jou te hoor.