Português
Painço é um tipo de cereal que faz parte da família das gramíneas Poaceae. Este pequeno grão redondo e integral é cultivado na Índia e na Nigéria, especialmente na Ásia e na África. Assim como o arroz integral e a quinoa, os alimentos de milho podem ser cozidos para facilitar a digestão.
Existem vários tipos de milho. No entanto, as variedades mais comuns incluem Finger Millet, Foxtail Millet, Pearl Millet, Proso Millet, Little Millet e Sorghum Millet. O painço é rico em valor nutricional e é por isso que muitos nutricionistas e médicos o recomendam como um dos café da manhã que você deve incluir em sua dieta. Adicionalmente, muesli de milho também é recomendado por especialistas em consultoria de dieta porque é um tipo de milho mais denso em nutrientes.
É comumente chamado de Jowar na Índia. Os maiores estados produtores de sorgo na Índia são Maharashtra e Karnataka. Algumas variedades de Sorgo são utilizadas para produção de etanol.
Também chamado de milho-vassoura, esse grão é encontrado principalmente nas regiões mais secas da Ásia, Austrália, África, Europa e América do Norte. Você não precisa de muita água para cultivar esta cultura.
Na Índia, você encontrará esta cultura chamada Bajra e é cultivada principalmente em estados como Gujarat, Rajasthan, Maharashtra, Uttar Pradesh e Haryana.
Painço rabo de raposa ou o milho italiano é geralmente cultivado em regiões semiáridas. A estação de cultivo deste tipo de milho na Índia é muito curta.
O nome comum do milheto na Índia é ragi. O milho ragi é popular por seus benefícios nutricionais. É um dos milhetos mais cultivados na Índia e flocos de ragi usado principalmente em alimentos para bebês.
Este tipo de milho é cultivado principalmente em Karnataka e Andhra Pradesh. O que torna este milho único é que pode ser cultivado mesmo em solos menos férteis.
Este é um dos milho na Índia que é cultivado em certas partes de Andhra Pradesh e Uttarakhand. Sua especialidade é crescer até mesmo em terras marginais.
Quer haja alagamento ou seca, este milho pode ser facilmente cultivado. Este tipo de milho é geralmente encontrado nos Gates Orientais da Índia.
O trigo sarraceno é uma das variedades mais populares de milho, também é conhecido como kuttu na Índia e é frequentemente consumido durante o período de jejum de Navratra. Reduz a pressão arterial e é adequado para diabéticos. É benéfico para a saúde cardiovascular e deve incluí-lo na sua dieta se quiser perder peso. Além disso, o trigo sarraceno protege contra cálculos biliares, asma em crianças e câncer de mama.
Amarnath, também conhecido como Rajgira, é uma ótima fonte de proteínas e fibras alimentares. É excelente para uma alimentação equilibrada. Além disso, este milho ajuda a prevenir a queda e o envelhecimento do cabelo. O amaranto também reduz o colesterol e a chance de desenvolver doenças cardiovasculares. Contém muito cálcio, vitaminas e outros nutrientes.
O milho Kodo é um tipo de milho digerível que contém mais do aminoácido lecitina. Ajuda a fortalecer o sistema neurológico. Niacina, B6 e ácido fólico, entre outras vitaminas B e outras vitaminas e minerais, são especialmente abundantes no kodo. Possui minerais como cálcio, ferro, potássio, magnésio e zinco. É excelente para pessoas com intolerância ao glúten porque é um milho sem glúten. Quando usado consistentemente por mulheres na pós-menopausa, pode tratar problemas cardiovasculares, como pressão arterial excessiva e níveis de colesterol.
De acordo com algumas pesquisas, o milho traz muitos benefícios para o corpo humano. Vamos discutir alguns deles.
Consumir cereais de milho pode ajudar a regular o movimento intestinal, uma vez que contém fibras muito parecidas com aveia em flocos. Também contém prebióticos que auxiliam no crescimento de probióticos no microbioma. Isso ajuda a melhorar a saúde intestinal e a imunidade.
Pessoas que não toleram o glúten na alimentação podem consumir milho sem dúvida, pois é um cereal sem glúten. É por isso que muitos tipos de aveia sem glúten contém milho.
O magnésio é um dos nutrientes que melhoram o sistema cardiovascular e o milho contém magnésio. À medida que o indivíduo consome milho, o grão ajuda a melhorar o nível da proteína adiponectina, o que ajuda a proteger os tecidos cardiovasculares.
Um dos benefícios do milho é que possui alta concentração do aminoácido triptofano, que auxilia na melhora do humor. Pessoas que sofrem de ansiedade ou depressão devem consumir milho em sua dieta diária.
Pessoas que têm lutado contra o problema da obesidade ou do excesso de peso devem considerar a inclusão do milho em sua dieta.
Por porção de 100g de milho cru fornece 378 calorias. Todos os tipos de milho são ricos em carboidratos. Portanto, você pode esperar se sentir e ficar energizado depois de consumir milho por um longo tempo. Além dos carboidratos, também é uma ótima fonte de proteínas, fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes. Na verdade, você pode obter cálcio Milheto. Estes são alguns dos nutrientes que você precisa regularmente em seu corpo. Portanto, consumir milho pode ajudá-lo a obter vários tipos de nutrientes essenciais.
Se você deseja adicionar milho à sua dieta regularmente, as dicas a seguir podem ser úteis para você.
Agora basta comprar o milho da melhor qualidade e começar a adicioná-lo às suas refeições.