ਬਾਜਰੇ ਕੀ ਹੈ? ਫਾਇਦਿਆਂ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਜਰੇ ਦੀਆਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ
 

 

ਬਾਜਰੇ ਕੀ ਹੈ? ਫਾਇਦਿਆਂ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਜਰੇ ਦੀਆਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ

What Is Millets? Different Type of Millets With Benefits & Nutrition

ਬਾਜਰੇ ਕੀ ਹੈ?

ਬਾਜਰਾ ਹੈ ਅਨਾਜ ਦੀ ਕਿਸਮ ਇਹ ਘਾਹ ਪਰਿਵਾਰ ਪੋਏਸੀ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ। ਇਹ ਛੋਟਾ ਗੋਲ ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ ਭਾਰਤ ਅਤੇ ਨਾਈਜੀਰੀਆ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਏਸ਼ੀਆ ਅਤੇ ਅਫਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬਰਾਊਨ ਰਾਈਸ ਅਤੇ ਕੁਇਨੋਆ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਬਾਜਰੇ ਦੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਾਚਣ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਬਾਜਰੇ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਫਿੰਗਰ ਬਾਜਰੇ, ਫੌਕਸਟੇਲ ਬਾਜਰੇ, ਪਰਲ ਬਾਜਰੇ, ਪ੍ਰੋਸੋ ਬਾਜਰੇ, ਲਿਟਲ ਬਾਜਰੇ ਅਤੇ ਸੋਰਘਮ ਬਾਜਰੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।. ਬਾਜਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਆਹਾਰ ਵਿਗਿਆਨੀ ਅਤੇ ਡਾਕਟਰ ਇਸ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਨਾਸ਼ਤੇ ਦਾ ਅਨਾਜ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬਾਜਰੇ ਦੀ ਮੂਸਲੀ ਖੁਰਾਕ ਸਲਾਹਕਾਰ ਮਾਹਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਇਸ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਾਜਰੇ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸੰਘਣੀ ਕਿਸਮ ਹੈ।

1. ਸੋਰਘਮ ਬਾਜਰਾ (ਜਵਾਰ)

ਇਸਨੂੰ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਵਾਰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੋਰਘਮ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਰਾਜ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਅਤੇ ਕਰਨਾਟਕ ਹਨ। ਸੋਰਘਮ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਈਥਾਨੌਲ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ।

2. ਪ੍ਰੋਸੋ ਬਾਜਰੇ (ਚੀਨਾ/ਬੈਰੀ)

ਝਾੜੂ ਮੱਕੀ ਦੇ ਬਾਜਰੇ ਨੂੰ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਅਨਾਜ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਏਸ਼ੀਆ, ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ, ਅਫਰੀਕਾ, ਯੂਰਪ ਅਤੇ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਸੁੱਕੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਫਸਲ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ।

3. ਮੋਤੀ ਬਾਜਰਾ (ਬਾਜਰਾ)

ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਜਰਾ ਨਾਮ ਨਾਲ ਇਹ ਫਸਲ ਮਿਲੇਗੀ ਅਤੇ ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਗੁਜਰਾਤ, ਰਾਜਸਥਾਨ, ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ, ਉੱਤਰ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਅਤੇ ਹਰਿਆਣਾ ਵਰਗੇ ਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਉਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। 

4. ਫੌਕਸਟੇਲ ਬਾਜਰੇ (ਕਾਕੁਮ / ਕੰਗਨੀ)

Foxtail ਬਾਜਰਾ ਜਾਂ ਇਤਾਲਵੀ ਬਾਜਰਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਰਧ-ਸੁੱਕੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬਾਜਰੇ ਦਾ ਵਧਣ ਦਾ ਸੀਜ਼ਨ ਬਹੁਤ ਛੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

5. ਫਿੰਗਰ ਬਾਜਰਾ (ਰਾਗੀ)

ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਫਿੰਗਰ ਬਾਜਰੇ ਦਾ ਆਮ ਨਾਮ ਰਾਗੀ ਹੈ। ਦ ਰਾਗੀ ਬਾਜਰਾ ਇਸ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਲਾਭ ਲਈ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ. ਇਹ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਉੱਚ-ਉਗਾਈ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਬਾਜਰੇ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਅਤੇ ਰਾਗੀ ਫਲੈਕਸ ਜਿਆਦਾਤਰ ਬੱਚੇ ਦੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

6. ਭੂਰਾ ਬਾਜਰਾ (ਕੋਰਲੇ)

ਬਾਜਰੇ ਦੀ ਇਹ ਕਿਸਮ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਰਨਾਟਕ ਅਤੇ ਆਂਧਰਾ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਉਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਬਾਜਰੇ ਦੀ ਵਿਲੱਖਣਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਘੱਟ ਉਪਜਾਊ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਉਗਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।

Xiaomi 2.5kg

7. ਬਾਰਨਯਾਰਡ ਬਾਜਰੇ (ਸਾਨਵਾ)

ਇਹ ਇੱਕ ਹੈ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਬਾਜਰੇ ਜੋ ਆਂਧਰਾ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਅਤੇ ਉੱਤਰਾਖੰਡ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸੀਮਾਂਤ ਜ਼ਮੀਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਉੱਗਦਾ ਹੈ।

8. ਛੋਟਾ ਬਾਜਰਾ (ਮੋਰਾਇਓ)

ਚਾਹੇ ਸੇਮ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਸੋਕਾ, ਇਹ ਬਾਜਰਾ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਬਾਜਰਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਪੂਰਬੀ ਘਾਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

9. ਬਕਵੀਟ ਬਾਜਰਾ (ਕੱਟੂ)

ਬਕਵੀਟ ਬਾਜਰੇ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਕੁੱਟੂ ਵਜੋਂ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਵਰਾਤਰਾ ਵਰਤ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਇਸਦਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ। ਇਹ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਸਿਹਤ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬਕਵੀਟ ਪਿੱਤੇ ਦੀ ਪੱਥਰੀ, ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਦਮਾ ਅਤੇ ਛਾਤੀ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਕਰਦਾ ਹੈ।

10. ਅਮਰੂਦ ਬਾਜਰਾ (ਰਾਜਗੀਰਾ)

ਅਮਰਨਾਥ ਨੂੰ ਰਾਜਗੀਰਾ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕੀ ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ। ਇਹ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਬਾਜਰਾ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਝੜਨ ਅਤੇ ਸਲੇਟੀ ਹੋਣ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਅਮਰੈਂਥ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

11. ਕੋਡੋ ਬਾਜਰੇ

ਕੋਡੋ ਬਾਜਰਾ ਇੱਕ ਪਚਣਯੋਗ ਕਿਸਮ ਦਾ ਬਾਜਰਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਲੇਸੀਥਿਨ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​​​ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਨਿਆਸੀਨ, ਬੀ6, ਅਤੇ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ, ਹੋਰ ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੇ ਵਿੱਚ, ਕੋਡੋ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਜ਼ਿੰਕ ਵਰਗੇ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜੋ ਗਲੂਟਨ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਗਲੁਟਨ ਮੁਕਤ ਬਾਜਰਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਪੋਸਟਮੈਨੋਪੌਜ਼ਲ ਔਰਤਾਂ ਦੁਆਰਾ ਲਗਾਤਾਰ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਅਤੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਬਾਜਰੇ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ

ਕੁਝ ਖੋਜਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਬਾਜਰੇ ਦੇ ਢੇਰ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਫਾਇਦੇ ਹਨ. ਆਓ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਦੀ ਚਰਚਾ ਕਰੀਏ।

1. ਪਾਚਨ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ

ਬਾਜਰੇ ਦੇ ਅਨਾਜ ਦਾ ਸੇਵਨ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਗਤੀ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਰੋਲਡ ਓਟਸ ਵਾਂਗ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੀਬਾਇਓਟਿਕਸ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਓਮ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕ ਦੇ ਵਾਧੇ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

2. ਗਲੁਟਨ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ

ਜੋ ਲੋਕ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਟਨ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ ਬਾਜਰੇ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਗਲੂਟਨ ਮੁਕਤ ਅਨਾਜ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਗਲੁਟਨ ਮੁਕਤ ਓਟਸ ਬਾਜਰੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ.

3. ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਉਨ੍ਹਾਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਜਰੇ ਵਿੱਚ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਬਾਜਰੇ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਨਾਜ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਐਡੀਪੋਨੇਕਟਿਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ, ਜੋ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। 

4. ਮੂਡ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ

ਓਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਬਾਜਰੇ ਦੇ ਲਾਭ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ, ਟ੍ਰਿਪਟੋਫੈਨ ਦੀ ਉੱਚ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਮੂਡ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਜੋ ਲੋਕ ਬੇਚੈਨੀ ਜਾਂ ਡਿਪਰੈਸ਼ਨ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਬਾਜਰੇ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

5. ਭਾਰ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਜੋ ਲੋਕ ਮੋਟਾਪੇ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨਾਲ ਜੂਝ ਰਹੇ ਹਨ ਜਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਬਾਜਰੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। 

 

ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਕੱਚੇ ਬਾਜਰੇ ਦੀ ਸੇਵਾ 378 ਕੈਲੋਰੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਬਾਜਰੇ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਬਾਜਰੇ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਅਤੇ ਊਰਜਾਵਾਨ ਰਹਿਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਫਾਈਬਰ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਉਂਗਲੀ ਬਾਜਰਾ. ਇਹ ਕੁਝ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਬਾਜਰੇ ਦਾ ਸੇਵਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਬਾਜਰੇ ਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਵੇਂ ਖਾਓ?

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬਾਜਰੇ ਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਪਣੀ ਡਾਈਟ 'ਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਟਿਪਸ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਮਦਦਗਾਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।

  • ਦਲੀਆ ਦੇ ਕੁਝ ਪੈਟ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਕੁਝ ਤਾਜ਼ੀ ਬੇਰੀਆਂ ਪਾਓ। ਜੇ ਤਾਜ਼ੇ ਉਗ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਹਨ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
  • ਤੁਸੀਂ ਬਾਜਰੇ ਤੋਂ ਸਟੂਅ ਜਾਂ ਸੂਪ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
  • ਕੁਇਨੋਆ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਲਾਦ ਲਈ ਬਾਜਰੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਹੁਣ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੁਆਲਿਟੀ ਦਾ ਬਾਜਰਾ ਖਰੀਦਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ।

ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ:
ਚੈਟਿੰਗ