پښتو
جوار دی یو د حبوباتو ډول دا د واښو کورنۍ Poaceae برخه ده. دا کوچنۍ ګرده ټوله غله په هند او نایجیریا کې کرل کیږي، په ځانګړې توګه په آسیا او افریقا کې. د نسواري وريجو او کوینوا په څیر، د جوار خواړه د اسانه هضم لپاره پخلی کیدی شي.
د جوار ډیری ډولونه شتون لري. په هرصورت، ډیری عام ډولونه شامل دي د ګوتو جوار، فاکسیل جوار، د جوار جوار، پروسو جوار، کوچنی جوار او جوار جوار. جوار د غذايي ارزښت څخه ډک دی او له همدې امله ډیری غذا پوهان او ډاکټران دا د یو له یو په توګه وړاندیز کوي. د ناري حبوبات چې تاسو باید په خپل رژیم کې شامل کړئ. ددې برسيره، علاوه پر دې، جوار muesli د غذایی مشاور متخصصینو لخوا هم سپارښتنه کیږي ځکه چې دا د جوار ډیر غذایی توکی دی.
دا په عام ډول په هند کې جوار بلل کیږي. په هند کې د جوار ترټولو لوی تولیدونکي ایالتونه مهاراشترا او کرناټکا دي. د سورغم ځینې ډولونه د ایتانول تولید لپاره کارول کیږي.
د جوار جوار جوار هم ورته ویل کیږي، دا غله اکثرا د آسیا، استرالیا، افریقا، اروپا او شمالي امریکا په وچو سیمو کې موندل کیږي. تاسو د دې فصل د کرلو لپاره ډیرو اوبو ته اړتیا نلرئ.
په هند کې، تاسو به دا فصل د باجرا په نوم ومومئ او ډیری یې په ایالتونو لکه ګجرات، راجستان، مهاراشترا، اترپردیش او هریانا کې کرل کیږي.
فاکسټیل جوار یا ایټالوی جوار معمولا په نیمه وچه سیمه کې کرل کیږي. په هند کې د دې ډول جوار د ودې فصل خورا لنډ دی.
په هند کې د ګوتو جوار عام نوم راګي دی. د راګي جوار د خپلو غذايي ګټو لپاره مشهور دی. دا په هند کې یو له لوړ کرل شوي جوار څخه دی راګي فلیکس ډیری وختونه د ماشوم په خواړو کې کارول کیږي.
د جوار دا ډولونه زیاتره په کرناټکا او آندرا پردیش کې کرل کیږي. هغه څه چې دا جوار ځانګړی کوي دا دی چې دا حتی په لږ حاصلخیزه خاوره کې کرل کیدی شي.
دا یو له هغو څخه دی جوار په هند کې دا د اندرا پردیش او اتراکنډ په ځینو برخو کې کرل کیږي. د دې ځانګړتیا دا ده چې دا حتی په محدودو ځمکو کې وده کوي.
که چیرې د اوبو بند یا وچکالي وي، دا جوار په اسانۍ سره کرل کیدی شي. دا ډول جوار معمولا د هند په ختیځ غرونو کې موندل کیږي.
بکوایټ د جوار یو له خورا مشهور ډولونو څخه دی، دا په هند کې د کوتو په نوم هم پیژندل کیږي او په مکرر ډول د نوراترا روژې په جریان کې مصرف کیږي. دا د وینې فشار ټیټوي او د شکرې لپاره دوستانه دی. دا د زړه روغتیا لپاره ګټور دی، او تاسو باید دا په خپل رژیم کې شامل کړئ که تاسو غواړئ وزن کم کړئ. برسېره پردې، بکواه د ګالسټون، په ماشومانو کې د سږو او د سینې سرطان په وړاندې ساتنه کوي.
امرناتھ د راجګیرا په نوم هم پیژندل کیږي، د پروټین او غذايي ریشې یوه لویه سرچینه ده. دا د متوازن رژیم لپاره خورا ښه دی. سربیره پردې، دا جوار د ویښتو د توییدو او سپینیدو مخنیوي کې مرسته کوي. امارانت د کولیسټرول او د زړه د ناروغیو د پراختیا چانس هم کموي. دا ډیری کلسیم، ویټامینونه او نور غذايي مواد لري.
کوډو جوار د هضم وړ جوار دی چې ډیر امینو اسید لیسیټین لري. دا د عصبي سیسټم پیاوړتیا کې مرسته کوي. Niacin، B6، او فولیک اسید، د نورو B ویټامینونو او نورو ویټامینونو او منرالونو په منځ کې، په ځانګړې توګه په کوډو کې ډیر دي. منرالونه لکه کلسیم، اوسپنه، پوتاشیم، مګنیزیم او زنک لري. دا د هغو خلکو لپاره غوره دی چې د ګلوټین څخه بې برخې دي ځکه چې دا د ګلوټین څخه پاک جوار دی. کله چې د پوسټ مینوپازال میرمنو لخوا په دوامداره توګه کارول کیږي ، دا کولی شي د زړه ستونزې لکه د وینې فشار او کولیسټرول کچه درملنه وکړي.
د ځینو څېړنو له مخې جوار د انسان بدن ته ډېرې ګټې لري. راځئ چې د دوی یو څو خبرې وکړو.
د جوار د حبوباتو مصرف کولی شي د کولمو حرکت تنظیمولو کې مرسته وکړي ځکه چې دا د غوړیو په څیر خورا فایبر لري. دا پری بیوټیک هم لري کوم چې په مایکروبیوم کې د پروبیوټیک وده کې مرسته کوي. دا د کولمو روغتیا او معافیت ښه کولو کې مرسته کوي.
هغه خلک چې په خپلو خوړو کې ګلوټین نشي زغملی کولی شي پرته له کوم شک څخه جوار وخوري ځکه چې دا د ګلوټین څخه پاک حبوبات دي. له همدې امله ډیری ډولونه ګلوټین وړیا غوړ جوار لري.
مګنیزیم یو له هغو مغذي موادو څخه دی چې د زړه سیسټم ته وده ورکوي او جوار مګنیزیم لري. لکه څنګه چې یو فرد جوار خوري، غله به د پروټین اډیپونیکټین د کچې په ښه کولو کې مرسته وکړي، کوم چې په نهایت کې د زړه د نسجونو په ساتنه کې مرسته کوي.
یو له د جوار ګټې دا چې دا د امینو اسید ، ټریپټوفان لوړ غلظت لري ، کوم چې د مزاج ښه کولو کې مرسته کوي. هغه خلک چې په اضطراب یا خپګان اخته وي باید په خپل ورځني رژیم کې جوار وخوري.
هغه خلک چې د چاقۍ یا د ډیر وزن له ستونزې سره مبارزه کوي باید په خپل رژیم کې د جوار شاملولو ته پام وکړي.
په هر 100 ګرامه کې د جوار پخلی کول 378 کالوری چمتو کوي. د جوار ټول ډولونه په کاربوهایډریټ کې بډایه دي. له همدې امله، تاسو کولی شئ د اوږدې مودې لپاره د جوار مصرف کولو وروسته احساس وکړئ او ځواکمن پاتې شئ. د کاربوهایډریټ سربیره، دا د پروټین، فایبر، ویټامینونو، منرالونو او انټي اکسیډنټ یوه ښه سرچینه هم ده. تاسو کولی شئ په حقیقت کې کلسیم ترلاسه کړئ د ګوتو جوار. دا ځینې مغذي مواد دي چې تاسو په منظم ډول ستاسو بدن ته اړتیا لرئ. له همدې امله، د جوار مصرف کولی شي تاسو سره د څو ډوله اړینو غذایي موادو په ترلاسه کولو کې مرسته وکړي.
که تاسو غواړئ په منظم ډول په خپل رژیم کې جوار شامل کړئ، لاندې لارښوونې ستاسو لپاره ګټورې کیدی شي.
اوس، ټول هغه څه چې تاسو یې باید وکړئ د غوره کیفیت جوار واخلئ او په خپلو خواړو کې یې اضافه کول پیل کړئ.