galego
Millo é un tipo de cereal que forma parte da familia das gramíneas Poaceae. Este pequeno gran enteiro redondo cultívase na India e Nixeria, especialmente en Asia e África. Do mesmo xeito que o arroz integral e a quinoa, a comida de millo pódese cociñar para facilitar a dixestión.
Hai varios tipos de millo. Non obstante, as variedades máis comúns inclúen Finger Millet, Foxtail Millet, Pearl Millet, Proso Millet, Little Millet e Sorghum Millet. O millo está cargado de valor nutricional e é por iso que moitos dietistas e médicos o recomendan como un dos cereais de almorzo que debes incluír na túa dieta. Ademais, muesli de millo Tamén é recomendado polos expertos en consultoría de dieta porque é un tipo de millo máis denso en nutrientes.
Chámase comunmente Jowar na India. Os maiores estados produtores de sorgo da India son Maharashtra e Karnataka. Algunhas variedades de sorgo úsanse para a produción de etanol.
Tamén chamado millo de vasoira, este gran atópase principalmente nas rexións máis secas de Asia, Australia, África, Europa e América do Norte. Non necesitas moita auga para cultivar este cultivo.
Na India, atoparás este cultivo co nome de Bajra e cultívase principalmente en estados como Gujarat, Rajasthan, Maharashtra, Uttar Pradesh e Haryana.
Millo de cola de zorra ou mijo italiano adoita cultivarse nunha rexión semiárida. A tempada de crecemento deste tipo de millos na India é moi curta.
O nome común para o millo de dedo na India é ragi. O millo ragi é popular polos seus beneficios nutricionais. É un dos millos cultivados na India e flocos de ragi usado principalmente en alimentos para bebés.
Este tipo de millos cultívase principalmente en Karnataka e Andhra Pradesh. O que fai que este millo sexa único é que se pode cultivar incluso en solos menos fértiles.
Este é un dos millos na India que se cultiva en certas partes de Andhra Pradesh e Uttarakhand. A súa especialidade é que medra mesmo en terreos marxinais.
Tanto se haxa afluencia de auga como seca, este millo pódese cultivar facilmente. Este tipo de millo adoita atoparse nos Ghats orientais da India.
O trigo sarraceno é unha das variedades de millo máis populares, tamén se coñece como kuttu na India e consúmese con frecuencia durante o período de xaxún de Navratra. Reduce a presión arterial e é apto para diabéticos. É beneficioso para a saúde cardiovascular, e debes incluílo na túa dieta se queres perder peso. Ademais, o trigo sarraceno protexe contra os cálculos biliares, o asma nos nenos e o cancro de mama.
Amarnath tamén coñecido como Rajgira, é unha gran fonte de proteínas e fibra dietética. É excelente para unha dieta equilibrada. Ademais, este millo axuda a previr a perda de cabelo e o encanamento. O amaranto tamén reduce o colesterol e a posibilidade de desenvolver enfermidades cardiovasculares. Contén moito calcio, vitaminas e outros nutrientes.
O millo Kodo é un tipo de millo dixerible que contén máis lecitina de aminoácidos. Axuda a fortalecer o sistema neurolóxico. A niacina, a B6 e o ácido fólico, entre outras vitaminas B e outras vitaminas e minerais, son especialmente abundantes en kodo. Contén minerais como calcio, ferro, potasio, magnesio e cinc. É excelente para persoas con intolerancia ao glute porque é un millo sen glute. Cando se usa de forma consistente por mulleres posmenopáusicas, pode tratar problemas cardiovasculares como a presión arterial excesiva e os niveis de colesterol.
Segundo algunhas investigacións, hai moitos beneficios de millo para o corpo humano. Comentemos algúns deles.
Consumir cereal de millo pode axudar a regular o movemento intestinal xa que contén fibra moi parecida á avea enrolada. Tamén contén prebióticos que axudan ao crecemento de probióticos no microbioma. Isto axuda a mellorar a saúde intestinal e a inmunidade.
As persoas que non toleran o glute nos seus alimentos poden consumir millos sen dúbida, xa que é un cereal sen glute. É por iso que moitos tipos de avea sen glute contén millos.
O magnesio é un dos nutrientes que melloran o sistema cardiovascular e o millo contén magnesio. Como un individuo consome millo, o gran axudará a mellorar o nivel de proteína adiponectina, que finalmente axuda a protexer os tecidos cardiovasculares.
Un dos beneficios do millo é que ten unha alta concentración de aminoácido, triptófano, que axuda a mellorar o estado de ánimo. As persoas que padecen ansiedade ou depresión deben consumir millo na súa dieta diaria.
As persoas que estiveron loitando co problema da obesidade ou do sobrepeso deberían considerar incluír o millo na súa dieta.
Por porción de 100 gramos de millo sen cocer proporciona 378 calorías. Todos os tipos de millo son ricos en hidratos de carbono. Polo tanto, pode esperar sentirse e manterse energizado despois de consumir millo durante moito tempo. Ademais dos carbohidratos, tamén é unha gran fonte de proteínas, fibra, vitaminas, minerais e antioxidantes. De feito, podes introducir calcio millo de dedo. Estes son algúns dos nutrientes que necesitas no teu corpo regularmente. Polo tanto, consumir millo pode axudarche a obter varios tipos de nutrientes esenciais.
Se queres engadir millo á túa dieta regularmente, os seguintes consellos poden ser útiles para ti.
Agora, todo o que debes facer é mercar o millo da mellor calidade e comezar a engadilo ás túas comidas.