什么是小米？

小米 是 谷物种类 属于禾本科。这种小而圆的全谷物生长在印度和尼日利亚，尤其是在亚洲和非洲。就像糙米和藜麦一样，小米食物可以煮熟以便于消化。

小米有多种类型。然而，最常见的品种包括小米、谷子、珍珠小米、黍、小米和高粱小米小米富含营养价值，这就是为什么许多营养师和医生推荐它作为 早餐麦片 你必须将其纳入你的饮食中。此外， 小米麦片 也受到饮食顾问专家的推荐，因为它是一种营养更丰富的小米。

1.高粱小米（Jowar）

在印度，它通常被称为 Jowar。印度最大的高粱产地是马哈拉施特拉邦和卡纳塔克邦。一些高粱品种用于生产乙醇。

2. Proso Millet（切纳/巴里）

又称扫帚粟，这种谷物主要分布在亚洲、澳大利亚、非洲、欧洲和北美洲的干旱地区。种植这种作物不需要太多水。

3.珍珠小米（Bajra）

在印度，你会发现这种作物被称为 Bajra，主要种植在古吉拉特邦、拉贾斯坦邦、马哈拉施特拉邦、北方邦和哈里亚纳邦等邦。 

4. 谷子（Kakum / Kangni）

谷子 或意大利小米通常生长在半干旱地区。这种小米在印度的生长季节非常短。

5. 小米（Ragi）

印度的小米俗称“ragi”。 拉吉小米 因其营养价值而广受欢迎。它是印度高产的小米之一， 拉吉片 主要用于婴儿食品。

6. 褐顶小米（Korle）

这种小米主要种植在卡纳塔克邦和安得拉邦。这种小米的独特之处在于它甚至可以在土壤不太肥沃的地方生长。

小米2.5公斤

7.稗子（三和）

这是 印度的小米 这种植物在安得拉邦和北阿坎德邦的部分地区有种植。它的特点是即使在边远地区也能生长。

8. 小小米（Moraiyo）

无论是涝灾还是旱灾，这种小米都很容易生长。这种小米通常分布在印度东高止山脉。

9. 荞麦（Kuttu）

荞麦是最受欢迎的小米品种之一，在印度也被称为 kuttu，经常在 Navratra 斋戒期间食用。荞麦可以降低血压，对糖尿病患者无害。它对心血管健康有益，如果您想减肥，应该将其纳入您的饮食中。此外，荞麦还可以预防胆结石、儿童哮喘和乳腺癌。

10.苋菜小米（Rajgira）

苋菜又名 Rajgira，是蛋白质和膳食纤维的重要来源。它非常适合均衡饮食。此外，这种小米有助于防止脱发和白发。苋菜还可以降低胆固醇和患心血管疾病的几率。它含有大量的钙、维生素和其他营养素。

11. 科多小米

科多小米是一种易消化的小米，含有更多的氨基酸卵磷脂。它有助于增强神经系统。科多小米中烟酸、B6 和叶酸以及其他 B 族维生素和其他维生素和矿物质含量特别丰富。它含有钙、铁、钾、镁和锌等矿物质。它非常适合那些不耐受麸质的人，因为它是一种无麸质小米。如果绝经后妇女持续使用，它可以治疗高血压和胆固醇水平等心血管问题。

小米的健康益处

据一些研究显示，小米对人体有很多好处。让我们来讨论一下其中的几点。

1.有助于消化健康

食用小米谷物有助于调节排便，因为它含有与燕麦片非常相似的纤维。它还含有益生元，有助于微生物群中益生菌的生长。这有助于改善肠道健康和免疫力。

2. 非常适合麸质不耐症患者

不能忍受食物中麸质的人可以放心食用小米，因为它是无麸质谷物。这就是为什么许多类型的 无麸质燕麦 含有小米。

3.支持心脏健康

镁是改善心血管系统的营养素之一，而小米中含有镁。食用小米有助于提高蛋白质脂联素的水平，最终有助于保护心血管组织。 

4.改善情绪

中的一个 小米的好处 小米的一大优点是富含氨基酸色氨酸，有助于改善情绪。患有焦虑症或抑郁症的人必须在日常饮食中食用小米。

5.控制体重

那些一直受肥胖或超重问题困扰的人应该考虑在饮食中加入小米。 

每 100 克未煮熟的小米含有 378 卡路里。所有小米类型都富含碳水化合物。因此，长期食用小米后，您会感到精力充沛。除了碳水化合物，它还是蛋白质、纤维、维生素、矿物质和抗氧化剂的重要来源。事实上，您可以从小米中获取钙 小米。这些是您身体经常需要的一些营养素。因此，食用小米可以帮助您获得多种必需营养素。

小米该如何常吃？

如果您想定期在饮食中添加小米，以下提示可能会对您有所帮助。

• 取一些粥块，加入一些新鲜浆果。如果没有新鲜浆果，也可以加入冷冻浆果。
• 您可以用小米做炖菜或汤。
• 除了藜麦，您还可以用小米来制作沙拉。

现在，您要做的就是购买质量最好的小米并开始将其添加到您的饭菜中。