Darının Sağlığa Faydaları:
Bu yoğun dünyada bazen hayatımız ve sağlıklı yaşamımız için çok önemli olan güzel şeyleri unutuyoruz. Tekrar ihtiyacımız olmadığı sürece umursamıyoruz. Aynı şey şununla da oldu darı. 1960'larda Hindistan'da darıların insanların beslenmesinin bir parçası olduğu dönemdi. Darı 6 yıl önce hayatıma girdi ve ailemin bir parçası oldu.
Millets'in söylediklerine kulak verelim: “Kaybolan geleneksel darılarımızı yeniden düşünüp getirmenin, değerlerimi, faydalarımı yeniden keşfetmenin ve onları hayata geçirmenin zamanı geldi. günlük hayatının bir parçasıyım”. Hayatımızda birçok şeyi değiştirdiği için ona aşık olduk.
Ben Tapas Chandra Roy, Darı Sertifikalı Çiftlik Danışmanıyım ve darıyı tarladan tabağa kadar tanıtıyorum. Bu blogda sizlere sunacağım Darının Sağlığa 10 Faydası. Darının sağlığa faydalarını ve değerini öğrendikten sonra eminim ki beslenmenize mutlaka dahil edeceksiniz.
Darı konusunda yeniyseniz ve Hindistan'da yetişen farklı darı türleri ve bunların nasıl göründüğü hakkında bilgi edinmek istiyorsanız.
Darının Sağlığa Faydaları:
1. Bütün darılar glutensizdir ve çölyak hastalarına tavsiye edilir.
Çölyak hastalığı, gluten içeren yiyeceklerin tüketilmesiyle tetiklenen, ince bağırsağa zarar veren bir sindirim bozukluğudur. Gluten buğday, pirinç ve daha birçok tahılda bulunan bir proteindir. Gluten hamurun elastik olmasını sağlar.
Çölyak hastalığı olan bir kişi gluten içeren yiyecekler yediğinde, vücudu proteine aşırı tepki verir ve ince bağırsağın villusuna zarar verir.
Çölyak hastalığı dünya çapında 100 kişiden 1'inde görülüyor. Böylece darı çölyak hastalarının beslenmesinin bir parçası haline geliyor.
2. Düşük glisemik indeksi nedeniyle Darı diyabeti kontrol eder.
Birçoğumuzun kendi zamanında şeker hastalığı olmadığını atalarımızdan duymuşuzdur. Ama şimdi Hindistan'da ve yurt dışında hızla artıyor. Artık neyin yanlış gittiğini doğru bir şekilde belirtebilirsiniz. Her şey tükettiğimiz diyetle, egzersiz yapmadan takip ettiğimiz yaşam tarzlarıyla ilgilidir. Aklımıza neden darıyı dikkate almamız gerektiği geliyor olmalı.
Darı düşük bir glisemik indekse sahiptir, yani pirinçte olduğu gibi hızlı bir şekilde yükselmek yerine vücuttaki kan şekerini yavaş yavaş yükseltir.
Yüksek lif içeriği nedeniyle sindirimi daha fazla zaman alır. Darı vücutta yavaş sindirilen karmaşık karbonhidratlar içerir.
Eğer şeker hastasıysanız, darıyı beslenmenize eklemek istiyorsanız bu yazımız tam size göre, seçim yapabileceğiniz yer. Diyabet için 5 mucize darı.
Xiaomi2.5kg
3. Darıların Sağlığa Faydaları - Darı obezitenin/kilo kaybının azaltılmasına yardımcı olur.
Diyetimizde daha az lif olması nedeniyle Hindistan'da çoğunlukla kentsel alanlarda obezitede artış var. Daha az lif içeren, daha rafine tahıl bazlı ürünleri tercih ediyoruz. Diyet lifi, karbonhidrat emiliminin geciktirilmesine ve bozulmuş glikoz toleransına yardımcı olur. Besinlerin bağırsakta geçiş süresini arttırmaya yardımcı olur. Triptofan, kilo kontrolüne yardımcı olan darıda (Tilki Kuyruğu Darı) bulunur. Polikozanollerin (Sorghum) varlığı kilo kaybını kolaylaştırır. Darıların neden kilo vermeye yardımcı olduğunu anlamak için bu video tam size göre.
4. Darı kardiyovasküler hastalık riskinin azaltılmasına yardımcı olur.
Darı, vücudumuza doğal yağ verecek kadar gerekli miktarda esansiyel yağ içerir. Bu, yağın kasların üzerinde birikmesini önlemeye yardımcı olur ve
Yüksek kolesterolden, kalp felçlerinden ve kalple ilgili hastalıklardan kaçının.
5. Darının Kanseri Önlemede Sağlığa Faydaları.
Darı kanserin başlamasını ve ilerlemesini önlemede etkilidir. Darı, kombinasyonunun kolon kanserine yakalanma riskini azalttığına inanılan lifler ve bitkisel besinler içerir.
6. Darı vücudumuzdaki yaşlanmanın yavaşlamasına yardımcı olur.
Herkes her zaman genç görünmeyi ve kalmayı sever. Darı iyi bir antioksidan kaynağıdır. Darıda bulunan yüksek miktardaki antioksidanlar vücutta bulunan serbest radikallerle savaşarak yaşlanma sürecini yavaşlatır.
7. Darı daha iyi uykuya yardımcı olur.
Daha iyi uyuma konusunda endişeleniyor musunuz? Darıdaki triptofan vücuttaki serotonin seviyesini yükselterek stresin azaltılmasına yardımcı olur.
8. Darı Hipertansiyonun azaltılmasına yardımcı olur.
Darı, düşük yoğunluklu lipoproteinin oksidasyonunu önlemeye yardımcı olur, böylece hipertansiyonu azaltır.
9. Anemiyi Önlemede Darının Sağlığa Faydaları.
Hindistan'da Anemi yaygındır ve çoğunlukla çocuklarda, hamile ve hamile olmayan kadınlarda bulunur. Darı en iyi demir kaynağıdır. Demir anemiyi önlemede faydalıdır. İnci Darı (Bajra) en yüksek demir içeriğini içerir (100 gram tane başına 11 mg). İnci Darı tüketimi vücuttaki demir eksikliğini önler.
10. Darı cildin elastikiyetini artırır.
Darı, L-Lizin ve P-Prolin adı verilen amino asitler açısından zengindir. Darı vücutta cilde ve dokuya yapı kazandıran bir madde olan kolajen oluşumuna yardımcı olur. Böylece darı yemek, cildin elastikiyetini artırmak için kolajen seviyesini güçlendirir ve kırışıklıklara daha az eğilimli hale getirir.
Darı yetişkinlerin yanı sıra bebekler ve çocuklar için de faydalıdır. Okullarda darı bazlı yemek programları üzerine yakın zamanda yapılan ilk bilimsel çalışma, çocuklarda büyümeyi artırdı. Ben de kızıma 6 ay sonra darı yemeği verdim ve hala da vermeye devam ediyorum. En iyi darı, bebeğinizin beslenmesine 6 aydan sonra ekleyebileceğiniz Ragi'dir. Darı neden bebekler için iyidir? İşte Cevap.
Umarız darıların bu 10 sağlık faydası size darıyı beslenmenize eklemeniz için yeterli neden vermiştir ve darıyı düzenli beslenmenize ekledikten sonra, sizi her zaman sağlıklı tutacağı için ona kesinlikle aşık olacaksınız. Darı ve darı tarifleri hakkında daha fazla bilgi edinmek için abone olabilirsiniz. Youtube kanalı.
Lütfen yorum kutusunda makalenin nasıl olduğunu ve darıyı diyetinize nasıl eklemeyi planladığınızı bana bildirin. Sizden haber almaktan mutluluk duyacağım.