Hälsofördelar med hirs:
I denna hektiska värld glömmer vi ibland de goda sakerna, som betyder mycket för vårt liv och vårt hälsosamma liv. Vi bryr oss inte om tills vi inte behöver det igen. Samma sak hände med hirsar. Det var den tiden i Indien när hirs var en del av människors kost under 1960-talet. Millets kom in i mitt liv för sex år sedan och blev en del av min familj.
Låt oss lyssna på vad Millets säger, "Det är dags att tänka om och ta med våra förlorade traditionella hirsar och återupptäcka mina värderingar, fördelar och göra mig en del av ditt dagliga liv". Vi har blivit kära i det eftersom det har förändrat många saker i vårt liv.
Jag är Tapas Chandra Roy, en certifierad gårdsrådgivare för hirs, som marknadsför hirs från gård till tallrik. I den här bloggen kommer jag att presentera 10 hälsofördelar med hirs. Jag är säker på att efter att ha känt till hälsofördelarna med hirs och deras värde, kommer du definitivt att inkludera dem i din kost.
Om du är ny på hirs och vill veta om de olika typerna av hirs som odlas i Indien och hur det ser ut.
Hälsofördelar med hirs:
1. Alla hirsar är glutenfria och rekommenderas för celiakipatienter.
Celiaki är en matsmältningssjukdom som skadar tunntarmen, utlöst av att äta mat som innehåller gluten. Gluten är ett protein som finns i vete, ris och många fler spannmål. Gluten gör degen elastisk.
När någon med celiaki äter glutenmat överreagerar kroppen på proteinet och skadar tunntarmens villi.
Celiaki finns hos 1 av 100 människor världen över. Så, hirs blir en del av kosten för celiakipatienter.
2. På grund av ett lågt glykemiskt index kontrollerar Millets diabetes.
Många av oss kanske hörs från våra förfäder att de inte hade någon diabetes under sin tid. Men nu ökar den i snabb takt i Indien och utomlands. Nu kunde du med rätta påpeka vad som går fel nu. Det handlar om kosten vi äter, den livsstil vi följer utan träning. Det måste komma att tänka på varför vi bör överväga hirs.
Hirs har ett lågt glykemiskt index, det betyder att det höjer blodsockret långsamt i kroppen istället för att stiga snabbt som i fallet med ris.
På grund av närvaron av hög fiber tar det längre tid för matsmältningen. Hirs innehåller komplexa kolhydrater som smälter långsamt i kroppen.
Om du är diabetiker, vill lägga till hirs till din kost, då är den här artikeln för dig där du kan göra ett val, 5 mirakelhirser för diabetes.
Xiaomi 2,5 kg
3. Hälsofördelar med hirs - Hirs hjälper till att minska fetma/viktminskning.
På grund av mindre fiber i vår kost finns det en ökning av fetma i Indien, mestadels i stadsområden. Vi föredrar mer raffinerade spannmålsbaserade som innehåller mindre fibrer. Kostfibrer hjälper till att bromsa upptaget av kolhydrater och försämrad glukostolerans. Det hjälper till att öka transittiden för mat i tarmen. Tryptofan finns i hirs (Foxtail Millet), vilket hjälper till att hantera vikten. Närvaron av polikosanoler (Sorghum) gynnar viktminskning. För att förstå varför hirs hjälper till att gå ner i vikt, då är den här videon för dig.
4. Hirs hjälper till att minska risken för hjärt-kärlsjukdomar.
Hirs innehåller essentiella fetter, precis rätt mängd för att ge vår kropp naturligt fett. Detta hjälper till att förhindra att fett avsätts över muskler och
undvika högt kolesterol, hjärtslag och hjärtrelaterade sjukdomar.
5. Hälsofördelar med hirs för att förebygga cancer.
Hirs är effektiva för att förebygga cancerinitiering och progression. Hirs innehåller fibrer och fytonäringsämnen, vars kombination tros minska risken för att utveckla tjocktarmscancer.
6. Hirs hjälper till att bromsa åldrandet i vår kropp.
Alla gillar att se ut och alltid vara unga. Hirs är en bra källa till antioxidanter. Den höga mängden antioxidanter som finns i hirs bekämpar de fria radikalerna som finns i kroppen som saktar ner åldrandeprocessen.
7. Hirs hjälper till att sova bättre.
Är du orolig för att få bättre sömn? Tryptofan i hirs höjer serotoninnivån i kroppen, vilket hjälper till att minska stress.
8. Hirs hjälper till att minska hypertoni.
Hirs hjälper till att förhindra oxidation av lipoprotein med låg densitet och minskar därmed hypertoni.
9. Hälsofördelar med hirs för att förebygga anemi.
I Indien är anemi utbredd och den finns främst hos barn, gravida och icke-gravida kvinnor. Hirs är den bästa källan till järn. Järn är fördelaktigt för att förebygga anemi. Pearl Millet (Bajra) innehåller den högsta järnhalten (11 mg per 100 g korn). Konsumtion av Pearl Millet förhindrar järnbrist i kroppen.
10. Hirs förbättrar hudens elasticitet.
Hirs är rik på aminosyror som kallas L-lysin och P-prolin. Hirs hjälper till att skapa kollagen i kroppen, ett ämne som ger struktur åt hud och vävnad. Att äta hirs stärker alltså kollagennivån för att förbättra hudens elasticitet och gör den mindre benägen att få rynkor.
Hirs är bra för vuxna såväl som för spädbarn och barn. De nyligen genomförd första vetenskapliga studie om hirsbaserade måltider i skolans program ökade tillväxten hos barn med 50 %. Jag har också gett hirsmat till min dotter direkt efter 6 månader och fortsätter med det. Den bästa hirsen är Ragi som du kan lägga till ditt barns kost efter 6 månaders ålder. Varför är hirs bra för bebisar?? Här är svaret.
Hoppas dessa 10 hälsofördelar med hirs har gett dig tillräckligt med skäl att lägga till hirs till din kost och efter det i din vanliga kost kommer du definitivt att bli kär i den eftersom den alltid kommer att hålla dig frisk. För att veta mer om hirs och hirsrecept kan du prenumerera på min Youtube-kanal.
Låt mig veta i kommentarsfältet, hur var artikeln och hur du planerar att lägga till hirs i din kost. Jag kommer gärna att höra från dig.