Fa'amanuiaga mo le Soifua Maloloina o Millet:

I lenei lalolagi pisi, o nisi taimi e galo ai ia i tatou mea lelei, lea e taua tele mo lo tatou olaga ma le ola maloloina. Tatou te le popole sei vagana ua tatou le toe manaomia. O le mea lava e tasi na tupu i millet. O le taimi lea i Initia na avea ai millet ma vaega o taumafa a tagata i le 1960s. Na oo mai Millets i loʻu olaga i le 6 tausaga talu ai ma avea ma se vaega o loʻu aiga.
Sei o tatou faalogo i le tala a Millets, “Ua oo i le taimi e toe mafaufau ai ma aumai a tatou saito masani ua leiloa ma toe suʻesuʻe oʻu tulaga taua, manuia ma fai. o aʻu o se vaega o lou olaga i aso uma". Ua matou fiafia i ai ona ua suia ai le tele o mea i lo matou olaga.

O a'u o Tapas Chandra Roy, o se Faufautua Fa'ato'aga Fa'amaonia i Milets, fa'alauiloaina saila mai lea fa'ato'aga i lea ipu. I lenei blog, o le a ou faʻaalia le 10 Fa'amanuiaga mo le Soifua Maloloina o Millet. Ou te mautinoa pe a uma ona e iloa le soifua maloloina o millets ma lo latou taua, e mautinoa lava e te aofia ai i au meaʻai.

Afai e te fou i millets ma e te fia iloa e uiga i ituaiga eseese o millets totō i Initia ma pe faʻapefea ona foliga.

Fa'amanuiaga mo le Soifua Maloloina o Millet:

1. O millets uma e leai se gluten ma fautuaina mo tagata ma'i celiac.

O le ma'i Celiac o se ma'i fa'ama'i e fa'aleagaina ai le tootoo la'ititi, e mafua mai i le 'ai o mea'ai o lo'o i ai le kulūlū. Gluten o se polotini e maua i saito, araisa, ma le tele o isi fatu. Gluten e fa'amaise le paluga.
A 'ai e se tasi e maua i le ma'i celiac mea'ai kulutenia, e soona tali atu o latou tino i le polotini ma faaleagaina ai le villi o le tootoo laiti.
O le ma'i Celiac e maua i le 1 mai le 100 tagata i le lalolagi atoa. O lea la, o millets ua avea ma se vaega o meaʻai a tagata maʻi celiac.

2. Ona o le maualalo o le glycemic index, Millets e pulea le maʻisuka.

E toatele i tatou atonu e faalogoina mai o tatou augatama, e lei maua i latou i le ma'i suka i o latou vaitaimi. Ae o le taimi nei, o loʻo faʻatupulaia i se saoasaoa vave i Initia ma fafo. O lea la e mafai ona e fa'asino sa'o le mea o lo'o tupu nei. E fa'atatau i mea'ai tatou te taumafaina, o le olaga tatou te mulimulita'i ai e aunoa ma se fa'amalositino. E tatau ona oo mai i le mafaufau, aisea e tatau ai ona tatou mafaufau i millets.

O Millet e maualalo le glycemic index, o lona uiga e siisii ​​lemu le suka o le toto i totonu o le tino nai lo le vave oso aʻe e pei o le araisa.
Ona o le i ai o le alava maualuga, e manaʻomia ai le tele o le taimi mo le gaʻo. O millet o lo'o iai ni ga'o ga'o lavelave e fa'amalie lemu i le tino.
Afai e te maua i le maʻi suka, manaʻo e faʻaopoopo millets i au meaʻai, o lenei tusiga e mo oe mai le mea e mafai ona e faia ai se filifiliga, 5 millets faavavega mo le Ma'isuka.

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3. Fa'amanuiaga mo le Soifua Maloloina o Millet -Millets e fesoasoani i le fa'aitiitia o le tino puta/pa'u mamafa.

Ona o le itiiti ifo o le fiber i a tatou meaʻai, o loʻo i ai le faʻateleina o le tino puta i Initia e tele lava i totonu o taulaga. Matou te mana'o e sili atu le fa'amama saito fa'avae e itiiti le alava. O mea'ai alava e fesoasoani i le fa'ate'aina o le ga'o ga'o ma fa'aletonu le fa'apalepale o le kulukose. E fesoasoani i le faʻateleina o le taimi o le felauaiga o meaʻai i totonu o le manava. Tryptophan e maua i le millet (Foxtail Millet), lea e fesoasoani i le puleaina o le mamafa. O le iai o policosanols (Sorghum) e fiafia i le pa'u mamafa. Ina ia malamalama, aisea e fesoasoani ai millets i le paʻu o le mamafa, o lenei vitio e mo oe.

4. E fesoasoani millet i le fa'aitiitia o le fa'ama'i fatu fatu.

O millet o lo'o i ai ga'o taua, na'o le aofa'i sa'o e maua ai le ga'o fa'anatura mo tatou tino. E fesoasoani lea e puipuia ai ga'o mai le teuina i luga o maso ma
aloese mai le maualuga o le cholesterol, ma'i fatu ma ma'i e a'afia i le fatu.

5. Fa'amanuiaga mo le Soifua Maloloina o Millet i le puipuia o le Kanesa.

E aoga tele millet i le puipuia o le amataga ma le alualu i luma o le kanesa. O millet e iai alava ma phytonutrients, o le tuufaatasiga o ia mea e talitonu e faʻaitiitia ai le lamatiaga o le atiaʻe o le kanesa colon.

6. E fesoasoani millet e faagesegese ai le matua i totonu oo tatou tino.

E fiafia tagata uma e va'ai ma tumau i le talavou i taimi uma. Millet o se puna lelei o antioxidants. O le maualuga o le anti-oxidants o loʻo i totonu o millet e tau ma radical free o loʻo i totonu o le tino lea e faʻagesegese ai le faagasologa o le matua.

7. E fesoasoani millet i le moe lelei.

O e popole i le lelei o le moe? Tryptophan i millet e siitia ai le serotonin maualuga i le tino, lea e fesoasoani i le faaitiitia o le atuatuvale.

8. E fesoasoani millet i le fa'aitiitia o le toto maualuga.

E fesoasoani millet i le puipuia o le faʻamaʻiina o lipoprotein maualalo ma faʻaitiitia ai le toto maualuga.

9. Fa'amanuiaga ile Soifua Maloloina ole Millet ile puipuia ole Anemia.

I Initia, o le Anemia e taatele ma e tele lava ina maua i tamaiti, maʻitaga ma fafine e leʻi maʻitaga. Millet o le puna sili lea o le uʻamea. E aoga le uamea i le puipuia o le anemia. Pearl Millet (Bajra) o loʻo i ai le maualuga o le uʻamea (11 mg i le 100gm fatu). O le taumafaina o le Pearl Millet e puipuia ai le le lava o le u'amea i le tino.

10. Millet e faʻaleleia le faʻaleleia o le paʻu.

Millet e mauoa i amino acids e taʻua o le L-Lysine ma le P-Proline. E fesoasoani millet i le fatuina o collagen i totonu o le tino, o se mea e maua ai le fausaga i le paʻu ma le aano. O le 'ai o le millet e fa'amalosia ai le maualuga o le collagen e fa'aleleia atili ai le pa'u ma fa'aitiitia ai le maanuminumi.

Millet e lelei mo tagata matutua faʻapea foʻi ma pepe ma tamaiti. O le O su'esu'ega fa'asaienisi muamua talu ai nei i mea'ai e fa'atatau i le millet i totonu o le a'oga na fa'ateleina ai le tuputupu a'e o tamaiti i le 50%. Sa ou avatu foi ni meaai o le millet i la'u tama teine ​​ina ua uma le 6 masina ma o loo faaauau pea. O le millet e sili ona lelei o le Ragi lea e mafai ona e fa'aopopo i mea'ai a lau pepe pe a uma le 6 masina. Aisea e lelei ai le millet mo pepe?? O le Tali lea.

Fa'amoemoe o nei fa'amanuiaga fa'alesoifua maloloina e 10 o le millet ua lava le mafua'aga e fa'aopoopo ai le millet i au mea'ai ma a mae'a i au mea'ai masani, e mautinoa lava e te fiafia i ai aua e te ola maloloina ai i taimi uma. Mo le iloa atili e uiga i millets ma millet recipes, e mafai ona e lesitala i laʻu Youtube Channel.

Faamolemole taʻu mai ia te aʻu i le pusa faʻamatalaga, pe faʻafefea le tusiga ma pe faʻafefea ona e fuafua e faʻaopoopo millet i lau meaʻai. O le a ou fiafia e faalogo mai ia te oe.