Română
Mei este o tip de cereale care face parte din familia de iarbă Poaceae. Acest cereale integrale mici și rotunde este cultivat în India și Nigeria, în special în Asia și Africa. La fel ca orezul brun și quinoa, mâncarea cu mei poate fi gătită pentru o digestie ușoară.
Există mai multe tipuri de mei. Cu toate acestea, cele mai obișnuite soiuri includ Finger Millet, Foxtail Millet, Pearl Millet, Proso Millet, Little Millet și Sorghum Millet. Meiul este încărcat cu valoare nutritivă și de aceea mulți dieteticieni și medici îl recomandă ca fiind unul dintre cereale pentru mic dejun pe care trebuie să le includeți în dieta dvs. În plus, musli de mei este recomandat și de experții consultanți în dietă deoarece este un tip de mei mai dens în nutrienți.
Se numește în mod obișnuit Jowar în India. Cele mai mari state producătoare de sorg din India sunt Maharashtra și Karnataka. Unele soiuri de sorg sunt folosite pentru producerea de etanol.
Numit și mei de mătură, acest cereal se găsește mai ales în regiunile mai uscate din Asia, Australia, Africa, Europa și America de Nord. Nu aveți nevoie de multă apă pentru a crește această cultură.
În India, veți găsi această cultură sub numele de Bajra și este cultivată mai ales în state precum Gujarat, Rajasthan, Maharashtra, Uttar Pradesh și Haryana.
mei coada de vulpe sau meiul italian este cultivat de obicei într-o regiune semiaridă. Sezonul de creștere al acestor tipuri de mei în India este foarte scurt.
Numele comun pentru meiul din India este ragi. The ragi mei este popular pentru beneficiile sale nutriționale. Este unul dintre meiul crescut din India și fulgi de ragi folosit mai ales în alimentele pentru copii.
Acest tip de mei este cultivat în principal în Karnataka și Andhra Pradesh. Ceea ce face acest mei unic este faptul că poate fi cultivat chiar și în sol mai puțin fertil.
Acesta este unul dintre mei în India care este cultivat în anumite părți din Andhra Pradesh și Uttarakhand. Specialitatea sa este că crește chiar și pe terenuri marginale.
Indiferent dacă există apă sau secetă, acest mei poate fi cultivat cu ușurință. Acest tip de mei se găsește de obicei în Ghats de Est din India.
Hrișca este una dintre cele mai populare soiuri de mei, este cunoscută și sub numele de kuttu în India și este consumată frecvent în perioada de post Navratra. Scade tensiunea arterială și este prietenos cu diabetici. Este benefic pentru sănătatea cardiovasculară și ar trebui să îl includeți în dieta dumneavoastră dacă doriți să pierdeți în greutate. În plus, hrișca protejează împotriva calculilor biliari, astmului la copii și a cancerului de sân.
Amarnath, cunoscut și sub numele de Rajgira, este o sursă excelentă de proteine și fibre alimentare. Este excelent pentru o dietă echilibrată. În plus, acest mei ajută la prevenirea căderii și albirii părului. Amarantul reduce, de asemenea, colesterolul și șansa de a dezvolta boli cardiovasculare. Conține mult calciu, vitamine și alți nutrienți.
Meiul Kodo este un tip de mei digerabil care conține mai mult aminoacid lecitină. Ajută la consolidarea sistemului neurologic. Niacina, B6 și acidul folic, printre alte vitamine B și alte vitamine și minerale, sunt deosebit de abundente în kodo. Are minerale precum calciu, fier, potasiu, magneziu și zinc. Este excelent pentru persoanele care au intoleranta la gluten, deoarece este un mei fara gluten. Când este utilizat în mod constant de către femeile aflate în postmenopauză, poate trata probleme cardiovasculare, cum ar fi tensiunea arterială excesivă și nivelul colesterolului.
Potrivit unor cercetări, există o mulțime de beneficii pentru mei pentru corpul uman. Să discutăm câteva dintre ele.
Consumul de cereale cu mei poate ajuta la reglarea mișcărilor intestinale, deoarece conține fibre foarte asemănătoare cu ovăzul. De asemenea, conține prebiotice care ajută la creșterea probioticelor în microbiom. Acest lucru ajută la îmbunătățirea sănătății intestinale și a imunității.
Persoanele care nu pot tolera glutenul în alimente pot consuma mei fără nicio îndoială, deoarece este cereale fără gluten. De aceea multe tipuri de ovăz fără gluten conţine mei.
Magneziul este unul dintre nutrienții care îmbunătățesc sistemul cardiovascular, iar meiul conține magneziu. Pe măsură ce o persoană consumă mei, boabele vor ajuta la îmbunătățirea nivelului de adiponectină proteică, care în cele din urmă ajută la protejarea țesuturilor cardiovasculare.
Unul dintre beneficiile meiului este că are o concentrație mare de aminoacid, triptofan, care ajută la îmbunătățirea stării de spirit. Persoanele care suferă de anxietate sau depresie trebuie să consume mei în dieta lor zilnică.
Persoanele care s-au confruntat cu problema obezității sau sunt supraponderale ar trebui să ia în considerare includerea meiului în dieta lor.
O porție de 100 de grame de mei nefierte oferă 378 de calorii. Toate tipurile de mei sunt bogate în carbohidrați. Prin urmare, vă puteți aștepta să vă simțiți și să rămâneți plin de energie după ce ați consumat mei mult timp. În afară de carbohidrați, este și o sursă excelentă de proteine, fibre, vitamine, minerale și antioxidanți. De fapt, poți introduce calciu mei deget. Aceștia sunt câțiva dintre nutrienții de care aveți nevoie în mod regulat în corpul dumneavoastră. Prin urmare, consumul de mei vă poate ajuta să obțineți mai multe tipuri de nutrienți esențiali.
Dacă doriți să adăugați mei în dieta în mod regulat, următoarele sfaturi vă pot fi utile.
Acum, tot ceea ce trebuie să faceți este să cumpărați mei de cea mai bună calitate și să începeți să îl adăugați în mesele voastre.