Malti
Millieġ huwa a tip ta 'ċereali li hija parti mill-familja tal-ħaxix Poaceae. Dan il-qamħ sħiħ tond żgħir jitkabbar fl-Indja u n-Niġerja, speċjalment fl-Asja u l-Afrika. Bħar-ross ismar u l-quinoa, l-ikel tal-millieġ jista’ jissajjar għal diġestjoni faċli.
Hemm diversi tipi ta 'millieġ. Madankollu, l-aktar varjetajiet komuni jinkludu Millieġ tas-swaba ', Millieġ tad-denb tal-volpi, Millieġ tal-Perla, Millieġ Proso, Millieġ żgħir u Millieġ tas-Sorgum.. Millieġ huwa mgħobbi bil-valur nutrittiv u huwa għalhekk li ħafna dieticians u tobba jirrakkomandawh bħala wieħed mill- ċereali tal-kolazzjon li trid tinkludi fid-dieta tiegħek. Barra minn hekk, muesli tal-millieġ huwa rakkomandat ukoll minn esperti konsulenti dieta minħabba li huwa tip ta 'millieġ aktar dens ta' nutrijenti.
Huwa komunement imsejjaħ Jowar fl-Indja. L-akbar stati li jipproduċu s-sorgu fl-Indja huma Maharashtra u Karnataka. Xi varjetajiet ta 'Sorghum jintużaw għall-produzzjoni ta' etanol.
Imsejjaħ ukoll millieġ tal-qamħirrum tal-ġummar, dan il-qamħ jinstab l-aktar fir-reġjuni l-aktar niexfa tal-Asja, l-Awstralja, l-Afrika, l-Ewropa u l-Amerika ta 'Fuq. M'għandekx bżonn ħafna ilma biex tkabbar din il-wiċċ tar-raba'.
Fl-Indja, issib dan il-wiċċ bl-isem Bajra u huwa l-aktar imkabbar fi stati bħal Gujarat, Rajasthan, Maharashtra, Uttar Pradesh, u Haryana.
Millieġ Foxtail jew millieġ Taljan normalment jitkabbar f'reġjun semi-aridu. L-istaġun tat-tkabbir ta 'dan it-tipi ta' millieġ fl-Indja huwa qasir ħafna.
L-isem komuni għall-millieġ tas-swaba 'fl-Indja huwa ragi. Il- millieġ ragi hija popolari għall-benefiċċji nutrittivi tagħha. Huwa wieħed mill-millieġ imkabbar fl-Indja u ragi flakes l-aktar użat fl-ikel tat-trabi.
Dan it-tipi ta 'millieġ huwa l-aktar imkabbar f'Karnataka u Andhra Pradesh. Dak li jagħmel dan il-millieġ uniku huwa li jista 'jitkabbar anke f'ħamrija inqas fertili.
Din hija waħda mill- millieġ fl-Indja li jitkabbar f’ċerti partijiet ta’ Andhra Pradesh u Uttarakhand. L-ispeċjalità tagħha hija li tikber anke f'artijiet marġinali.
Kemm jekk hemmx qtugħ ta 'l-ilma jew nixfa, dan il-millieġ jista' jitkabbar faċilment. Dan it-tip ta 'millieġ normalment jinstab fil-Ghats tal-Lvant fl-Indja.
Il-qamħ saraċin huwa wieħed mill-varjetajiet l-aktar popolari ta 'millieġ, huwa magħruf ukoll bħala kuttu fl-Indja u huwa kkunsmat ta' spiss matul il-perjodu ta 'sawm ta' Navratra. Tbaxxi l-pressjoni tad-demm u tiffavorixxi d-dijabete. Huwa ta 'benefiċċju għas-saħħa kardjovaskulari, u għandek tinkludiha fid-dieta tiegħek jekk tixtieq titlef il-piż. Barra minn hekk, il-qamħ saraċin jissalvagwardja kontra l-ġebel fil-marrara, l-ażżma fit-tfal u l-kanċer tas-sider.
Amarnath magħruf ukoll bħala Rajgira, huwa sors kbir ta 'proteini u fibra tad-dieta. Huwa eċċellenti għal dieta bilanċjata. Barra minn hekk, dan il-millieġ jgħin fil-prevenzjoni tat-telf tax-xagħar u l-griż. Amaranth inaqqas ukoll il-kolesterol u ċ-ċans li tiżviluppa mard kardjovaskulari. Fiha ħafna kalċju, vitamini u nutrijenti oħra.
Millieġ Kodo huwa tip diġestibbli ta 'millieġ li fih aktar leċitina ta' aċidu amminiku. Jgħin biex issaħħaħ is-sistema newroloġika. Niacin, B6, u folic acid, fost vitamini B oħra u vitamini u minerali oħra, huma speċjalment abbundanti fil-kodo. Għandu minerali bħal kalċju, ħadid, potassju, manjesju u żingu. Huwa eċċellenti għal nies li huma intolorenti għall-glutina għax huwa millieġ mingħajr glutina. Meta tintuża b'mod konsistenti minn nisa wara l-menopawża, tista 'tikkura problemi kardjovaskulari bħal pressjoni tad-demm eċċessiva u livelli ta' kolesterol.
Skond xi riċerka, hemm borġ ta 'millieġ benefiċċji għall-ġisem tal-bniedem. Ejja niddiskutu ftit minnhom.
Il-konsum taċ-ċereali tal-millieġ jista 'jgħin biex jirregola l-moviment tal-musrana peress li fih fibra bħal ħafur irrumblat. Fiha wkoll prebijotiċi li jgħinu fit-tkabbir ta 'probijotiċi fil-mikrobijoma. Dan jgħin fit-titjib tas-saħħa u l-immunità tal-imsaren.
Nies li ma jistgħux jittolleraw il-glutina fl-ikel tagħhom jistgħu jikkunsmaw millieġ mingħajr ebda dubju peress li huwa ċereali mingħajr glutina. Huwa għalhekk li ħafna tipi ta ' ħafur mingħajr glutina fih millieġ.
Il-manjesju huwa wieħed min-nutrijenti li jtejbu s-sistema kardjovaskulari, u l-millieġ fih il-manjeżju. Hekk kif individwu jikkonsma millieġ, il-qamħ se jgħin fit-titjib tal-livell ta 'proteina adiponectin, li fl-aħħar mill-aħħar jgħin fil-protezzjoni tat-tessuti kardjovaskulari.
Wieħed mill- benefiċċji tal-millieġ hija li għandha konċentrazzjoni għolja ta 'l-aċidu amminiku, tryptophan, li jgħin fit-titjib tal-burdata. Nies li qed ibatu minn ansjetà jew dipressjoni għandhom jikkunsmaw millieġ fid-dieta tagħhom ta 'kuljum.
Nies li ilhom jissieltu mal-problema tal-obeżità jew li għandhom piż żejjed għandhom jikkunsidraw li jinkludu millieġ fid-dieta tagħhom.
Għal kull porzjon ta '100gm ta' millieġ mhux imsajjar jipprovdi 378 kaloriji. It-tipi kollha ta 'millieġ huma sinjuri fil-karboidrati. Għalhekk, tista 'tistenna li tħossok u tibqa' enerġizzat wara li tikkonsma millieġ għal żmien twil. Minbarra l-karboidrati, huwa wkoll sors kbir ta 'proteini, fibra, vitamini, minerali u antiossidanti. Fil-fatt tista 'tikseb il-kalċju millieġ tas-swaba. Dawn huma wħud min-nutrijenti li għandek bżonn fil-ġisem tiegħek regolarment. Għalhekk, il-konsum tal-millieġ jista 'jgħinek tikseb diversi tipi ta' nutrijenti essenzjali.
Jekk trid iżżid millieġ mad-dieta tiegħek regolarment, il-pariri li ġejjin jistgħu jkunu ta 'għajnuna għalik.
Issa, kull ma trid tagħmel hu li tixtri l-millieġ tal-aqwa kwalità u tibda żżidha mal-ikliet tiegħek.