Ինչ է Millets-ը:

կորեկ է հացահատիկի տեսակը որը Poaceae խոտազգիների ընտանիքի մի մասն է։ Այս փոքր կլոր ամբողջական հացահատիկը աճեցվում է Հնդկաստանում և Նիգերիայում, հատկապես Ասիայում և Աֆրիկայում: Ինչպես շագանակագույն բրինձն ու քինոան, կորեկի կերակուրը կարելի է եփել հեշտ մարսողության համար:

Գոյություն ունեն կորեկների մի քանի տեսակներ. Այնուամենայնիվ, ամենատարածված սորտերը ներառում են մատների կորեկը, աղվեսի կորեկը, մարգարիտ կորեկը, պրոզո կորեկը, փոքրիկ կորեկը և սորգո կորեկը:. Կորեկը հագեցած է սննդային արժեքներով, և այդ պատճառով շատ դիետոլոգներ և բժիշկներ խորհուրդ են տալիս այն որպես դրանցից մեկը նախաճաշի հացահատիկ որը դուք պետք է ներառեք ձեր սննդակարգում. Բացի այդ, կորեկ մյուսլի խորհուրդ է տրվում նաև դիետիկ խորհրդատուների կողմից, քանի որ այն ավելի սննդարար տեսակի կորեկ է:

1. Սորգո կորեկ (Jowar)

Հնդկաստանում այն ​​սովորաբար կոչվում է Jowar: Հնդկաստանում սորգո արտադրող ամենամեծ նահանգներն են Մահարաշտրան և Կարնատական: Սորգոյի որոշ տեսակներ օգտագործվում են էթանոլի արտադրության համար:

2. Պրոզո կորեկ (Չենա/Բարի)

Նաև կոչվում է ցախավել եգիպտացորենի կորեկ, այս հացահատիկը հիմնականում հանդիպում է Ասիայի, Ավստրալիայի, Աֆրիկայի, Եվրոպայի և Հյուսիսային Ամերիկայի ավելի չոր շրջաններում: Այս բերքը աճեցնելու համար շատ ջուր պետք չէ։

3. Մարգարիտ կորեկ (Բաջրա)

Հնդկաստանում դուք կգտնեք այս բերքը Բաջրա անունով և հիմնականում աճեցվում է այնպիսի նահանգներում, ինչպիսիք են Գուջարաթը, Ռաջաստանը, Մահարաշտրան, Ուտար Պրադեշը և Հարյանան: 

4. Աղվեսի կորեկ (Kakum / Kangni)

Foxtail կորեկ կամ իտալական կորեկը սովորաբար աճեցնում են կիսաչորային շրջանում։ Հնդկաստանում այս տեսակի կորեկների աճեցման սեզոնը շատ կարճ է։

5. Մատների կորեկ (Ռագի)

Հնդկաստանում մատների կորեկի ընդհանուր անվանումը ռագի է: Այն ռագի կորեկ հայտնի է իր սննդային օգուտներով: Հնդկաստանի բարձր աճեցված կորեկներից է և ռագի փաթիլներ հիմնականում օգտագործվում է մանկական սննդի մեջ:

6. Շագանակագույն կորեկ (Կորլե)

Այս կորեկի տեսակները հիմնականում աճեցվում են Կարնատակայում և Անդրա Պրադեշում: Այս կորեկը յուրահատուկ է դարձնում այն, որ այն կարելի է աճեցնել նույնիսկ ավելի քիչ բերրի հողում:

Xiaomi 2,5 կգ

7. Barnyard Millet (Սանվա)

Սա մեկն է կորեկ Հնդկաստանում որը աճեցվում է Անդհրա Պրադեշի և Ուտարախանդի որոշ մասերում: Նրա առանձնահատկությունն այն է, որ այն աճում է նույնիսկ ծայրամասային հողերում։

8. Փոքրիկ կորեկ (Մորայյո)

Անկախ նրանից, թե ջուրը հատվում է, թե երաշտ, այս կորեկը հեշտությամբ կարելի է աճեցնել: Այս տեսակի կորեկը սովորաբար հանդիպում է Հնդկաստանի Արևելյան Գաթներում:

9. Հնդկացորենի կորեկ (Kuttu)

Հնդկացորենը կորեկի ամենահայտնի տեսակներից մեկն է, այն նաև հայտնի է որպես կուտու Հնդկաստանում և հաճախ սպառվում է Նավրատրայի ծոմապահության ժամանակ: Այն նվազեցնում է արյան ճնշումը և հարմար է դիաբետիկների համար: Այն օգտակար է սրտանոթային առողջության համար, և եթե ցանկանում եք նիհարել, այն պետք է ներառեք ձեր սննդակարգում։ Բացի այդ, հնդկաձավարը պաշտպանում է լեղապարկի քարերից, երեխաների մոտ ասթմայից և կրծքագեղձի քաղցկեղից:

10. Ամարանտի կորեկ (Ռաջգիրա)

Amarnath-ը, որը նաև հայտնի է որպես Rajgira, սպիտակուցի և սննդային մանրաթելերի հիանալի աղբյուր է: Այն հիանալի է հավասարակշռված դիետայի համար։ Բացի այդ, այս կորեկը օգնում է կանխել մազերի կորուստը և սպիտակելը: Ամարանտը նաև նվազեցնում է խոլեստերինը և սրտանոթային հիվանդությունների զարգացման հավանականությունը: Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ կալցիում, վիտամիններ և այլ սննդանյութեր։

11. Kodo Millet

Կոդո կորեկը մարսվող կորեկի տեսակ է, որը պարունակում է ավելի շատ ամինաթթու լեցիտին: Այն օգնում է ուժեղացնել նյարդաբանական համակարգը։ Նիացինը, B6-ը և ֆոլաթթուն, ի թիվս այլ B վիտամինների և այլ վիտամինների և հանքանյութերի, հատկապես առատ են կոդոյում: Այն ունի հանքանյութեր, ինչպիսիք են կալցիումը, երկաթը, կալիումը, մագնեզիումը և ցինկը: Այն հիանալի է այն մարդկանց համար, ովքեր սնձան անհանդուրժող են, քանի որ այն առանց սնձան կորեկ է: Երբ այն հետևողականորեն օգտագործվում է հետդաշտանադադարում գտնվող կանանց կողմից, այն կարող է բուժել սրտանոթային խնդիրները, ինչպիսիք են արյան ճնշումը և խոլեստերինի մակարդակը:

Կորեկների առողջության օգուտները

Որոշ հետազոտությունների համաձայն՝ կորեկի մի շարք օգուտներ կան մարդու օրգանիզմի համար: Եկեք քննարկենք դրանցից մի քանիսը:

1. Նպաստում է մարսողական համակարգի առողջությանը

Կորեկ հացահատիկի օգտագործումը կարող է օգնել կարգավորել աղիների շարժումը, քանի որ այն պարունակում է մանրաթել, ինչպես վարսակը: Այն նաև պարունակում է նախաբիոտիկներ, որոնք օգնում են պրոբիոտիկների աճին միկրոբիոմում: Սա օգնում է բարելավել աղիքների առողջությունը և իմունիտետը:

2. Հիանալի է գլյուտենի անհանդուրժողականություն ունեցող մարդկանց համար

Մարդիկ, ովքեր չեն կարող հանդուրժել իրենց սննդի մեջ սնձան, կարող են առանց կասկածի կորեկ օգտագործել, քանի որ այն սնձան ազատ հացահատիկ է: Այդ իսկ պատճառով բազմաթիվ տեսակներ սնձան ազատ վարսակ պարունակում է կորեկներ.

3. Աջակցում է սրտի առողջությանը

Մագնեզիումը այն սննդանյութերից է, որոնք բարելավում են սրտանոթային համակարգը, իսկ կորեկը պարունակում է մագնեզիում: Քանի որ անհատը կորեկ է օգտագործում, հացահատիկը կօգնի բարելավել ադիպոնեկտինի սպիտակուցի մակարդակը, որն ի վերջո օգնում է պաշտպանել սրտանոթային հյուսվածքները: 

4. Բարձրացնում է տրամադրությունը

Մեկը կորեկի օգուտները այն է, որ այն ունի ամինաթթվի՝ տրիպտոֆանի բարձր կոնցենտրացիան, որն օգնում է լավացնել տրամադրությունը: Մարդիկ, ովքեր տառապում են անհանգստությունից կամ դեպրեսիայից, պետք է կորեկ օգտագործեն իրենց ամենօրյա սննդակարգում:

5. Կառավարում է քաշը

Մարդիկ, ովքեր պայքարում էին գիրության կամ ավելորդ քաշի հետ, պետք է մտածեն կորեկ ներառելու իրենց սննդակարգում: 

Չեփած կորեկի 100 գրամ չափաբաժինն ապահովում է 378 կալորիա: Կորեկի բոլոր տեսակները հարուստ են ածխաջրերով։ Հետևաբար, դուք կարող եք ակնկալել, որ կորեկը երկար ժամանակ օգտագործելուց հետո կզգաք և մնաք էներգիա: Բացի ածխաջրերից, այն նաև սպիտակուցի, մանրաթելերի, վիտամինների, հանքանյութերի և հակաօքսիդանտների հիանալի աղբյուր է։ Դուք իրականում կարող եք կալցիում ստանալ մատի կորեկ. Սրանք այն սննդանյութերից մի քանիսն են, որոնք ձեզ պարբերաբար անհրաժեշտ են օրգանիզմում: Ուստի կորեկի օգտագործումը կարող է օգնել ձեզ ստանալ մի քանի տեսակի էական սննդանյութեր։

Ինչպե՞ս կանոնավոր ուտել կորեկ:

Եթե ​​ցանկանում եք կորեկը կանոնավոր կերպով ավելացնել ձեր սննդակարգին, ապա հետևյալ խորհուրդները կարող են օգտակար լինել ձեզ համար։

• Վերցրեք մի քանի շիլա և դրան ավելացրեք թարմ հատապտուղներ: Դուք կարող եք նաև ավելացնել սառեցված հատապտուղներ, եթե թարմ հատապտուղներ չկան:
• Կորեկից կարող եք շոգեխաշել կամ ապուրներ պատրաստել։
• Քինոայի փոխարեն աղցանների համար կարող եք կորեկ օգտագործել։

Այժմ, այն ամենը, ինչ դուք պետք է անեք, գնել լավագույն որակի կորեկը և սկսել այն ավելացնել ձեր կերակուրներին: