Gàidhlig na h-Alba
muilt tha a seòrsa arbhair tha sin na phàirt den teaghlach feòir Poaceae. Tha an gràn beag cruinn seo air fhàs anns na h-Innseachan agus Nigeria, gu sònraichte ann an Àisia agus Afraga. Dìreach mar rus donn agus quinoa, faodar biadh muilt a bhruich airson a bhith furasta a chnàmh.
Tha iomadh seòrsa de mhil ann. Ach, tha na seòrsaichean as cumanta a’ toirt a-steach Finger Millet, Foxtail Millet, Pearl Millet, Proso Millet, Little Millet agus Sorghum Millet. Tha muilt làn de luach beathachaidh agus is e sin as coireach gu bheil mòran de luchd-daithead agus dotairean ga mholadh mar aon de na arbhair bracaist a dh'fheumas tu a thoirt a-steach don daithead agad. A bharrachd air an sin, muilt muesli Tha e cuideachd air a mholadh le eòlaichean comhairleachaidh daithead oir tha e na sheòrsa de mhil nas dùmhail beathachaidh.
Is e Jowar a chanar ris gu cumanta anns na h-Innseachan. Is e na stàitean cinneasachaidh sorghum as motha anns na h-Innseachan Maharashtra agus Karnataka. Tha cuid de sheòrsan Sorghum air an cleachdadh airson cinneasachadh ethanol.
Cuideachd ris an canar muilt arbhair broom, lorgar a’ ghràn seo sa mhòr-chuid ann an roinnean nas tiorma Àisia, Astràilia, Afraga, an Roinn Eòrpa agus Ameireagadh a Tuath. Chan fheum thu mòran uisge gus am bàrr seo fhàs.
Anns na h-Innseachan, gheibh thu am bàrr seo leis an ainm Bajra agus tha e air fhàs sa mhòr-chuid ann an stàitean leithid Gujarat, Rajasthan, Maharashtra, Uttar Pradesh, agus Haryana.
Muilt Foxtail no mar as trice bidh muilt Eadailteach air fhàs ann an sgìre leth-uarach. Tha an t-seusan a tha a 'fàs den t-seòrsa seo de mhil anns na h-Innseachan gu math goirid.
Is e ragi an t-ainm cumanta airson muilt meòir anns na h-Innseachan. Tha an muilt ragi mòr-chòrdte airson na buannachdan beathachaidh aige. Tha e mar aon de na muilnean àrd-fhàs anns na h-Innseachan agus ragi flakes air a chleachdadh sa mhòr-chuid ann am biadh pàisde.
Tha an seòrsa muilt seo air fhàs sa mhòr-chuid ann an Karnataka agus Andhra Pradesh. Is e an rud a tha a’ fàgail a’ mhil seo gun samhail gum faodar fhàs eadhon ann an ùir nach eil cho torrach.
Is e seo aon de na muilt anns na h-Innseachan a tha air fhàs ann am pàirtean sònraichte de Andhra Pradesh agus Uttarakhand. Is e an rud sònraichte a th 'ann gu bheil e a' fàs eadhon ann an tìrean iomallach.
Ge bith a bheil uisge no tart ann, faodar am muilt seo fhàs gu furasta. Mar as trice lorgar an seòrsa muilt seo anns na Ghats an Ear anns na h-Innseachan.
Is e cruithneachd aon de na seòrsaichean muilt as mòr-chòrdte, tha e cuideachd air ainmeachadh mar kuttu anns na h-Innseachan agus bidh e tric ga ithe aig àm fastachd Navratra. Bidh e a’ lughdachadh cuideam fala agus tha e càirdeil dha diabetic. Tha e buannachdail airson slàinte cardiovascular, agus bu chòir dhut a thoirt a-steach don daithead agad ma tha thu airson cuideam a chall. A bharrachd air an sin, bidh cruithneachd a’ dìon an aghaidh chlachan gall, a’ chuing ann an clann agus aillse broilleach.
Tha Amarnath ris an canar cuideachd Rajgira, na stòr math de phròtain agus snàithleach daithead. Tha e sàr-mhath airson daithead cothromach. A bharrachd air an sin, bidh am muilt seo a’ cuideachadh gus casg a chuir air call fuilt agus glasadh. Bidh Amaranth cuideachd a 'lùghdachadh cholesterol agus an cothrom air galaran cardiovascular a leasachadh. Tha tòrr calcium, vitamain agus beathachadh eile ann.
Tha muilt Kodo na sheòrsa de mhil a ghabhas ithe anns a bheil barrachd den lecithin aminoideach. Bidh e a 'cuideachadh le bhith a' neartachadh siostam neònach. Tha Niacin, B6, agus searbhag folic, am measg vitamain B eile agus vitamain is mèinnirean eile, gu sònraichte pailt ann an kodo. Tha mèinnirean ann mar calcium, iarann, potasium, magnesium, agus sinc. Tha e sàr-mhath dha daoine aig a bheil gluten an sàs oir is e muilt gun ghluten a th’ ann. Nuair a thèid a chleachdadh gu cunbhalach le boireannaich postmenopausal, faodaidh e dèiligeadh ri duilgheadasan cardiovascular leithid cus cuideam fala agus ìrean cholesterol.
A rèir cuid de rannsachadh, tha mòran bhuannachdan ann do chorp an duine. Bruidhnidh sinn air beagan dhiubh.
Faodaidh ithe muilnean arbhair cuideachadh le bhith a’ riaghladh gluasad innidh leis gu bheil snàithleach ann gu math coltach ri coirce rolaichte. Tha prebiotics ann cuideachd a chuidicheas le fàs probiotic anns a ’mhicrobiome. Bidh seo a 'cuideachadh le bhith a' leasachadh slàinte agus dìonachd gut.
Faodaidh daoine nach urrainn gabhail ri gluten anns a’ bhiadh aca muilt ithe gun teagamh leis gur e gràn gun ghluten a th’ ann. 'S e sin carson a tha iomadh seòrsa coirce saor bho ghluten tha muilnean ann.
Is e magnesium aon de na beathachadh a leasaicheas an siostam cardiovascular, agus tha magnesium ann am muilt. Mar a bhios neach fa leth ag ithe muilt, cuidichidh an gràn le bhith a’ leasachadh ìre pròtain adiponectin, a chuidicheas aig a’ cheann thall le bhith a’ dìon fhigheagan cardiovascular.
Aon de na buannachdan muilne Is e gu bheil dùmhlachd àrd de aminoidid ann, tryptophan, a chuidicheas le bhith a’ leasachadh faireachdainn. Feumaidh daoine a tha a’ fulang le iomagain no trom-inntinn muilnean ithe nan daithead làitheil.
Bu chòir do dhaoine a tha air a bhith a’ strì le duilgheadas reamhrachd no a bhith reamhar beachdachadh air muilt a thoirt a-steach don daithead aca.
Bidh gach 100gm de mhil gun bhruich a’ toirt seachad 378 calaraidhean. Tha a h-uile seòrsa muilt beairteach ann an gualaisg. Mar sin, faodaidh tu a bhith an dùil a bhith a ’faireachdainn agus a’ fuireach làn spionnadh às deidh dhut muilt ithe airson ùine mhòr. A bharrachd air gualaisg, tha e cuideachd na stòr math de phròtain, snàithleach, vitamain, mèinnirean agus antioxidants. Gu dearbh faodaidh tu calcium fhaighinn a-steach muilt mheòir. Is iad seo cuid de na beathachadh a dh 'fheumas tu anns a' bhodhaig agad gu cunbhalach. Mar sin, faodaidh ithe muilt do chuideachadh gus grunn sheòrsaichean de bheathachadh riatanach fhaighinn.
Ma tha thu airson muilt a chur ris an daithead agad gu cunbhalach, faodaidh na molaidhean a leanas a bhith cuideachail dhut.
A-nis, chan eil agad ach muilt den chàileachd as fheàrr a cheannach agus tòiseachadh air a chuir ri do bhiadhan.