Buntáistí Sláinte Millets:

Sa saol gnóthach seo, déanaimid dearmad uaireanta ar na rudaí maithe, rud atá tábhachtach go leor dár saol agus dár saol sláintiúil. Ní cúram linn mura rud é go dtí nach gá dúinn é arís. Tharla an rud céanna le muiléid. Ba é an t-am san India a bhí muiléid mar chuid d’aiste bia daoine le linn na 1960idí. Tháinig muiléid isteach i mo shaol 6 bliana ar ais agus bhí siad mar chuid de mo theaghlach.
Éistfimid lena bhfuil á rá ag Millets, “Tá sé in am againn athmhachnamh a dhéanamh ar ár muiléid thraidisiúnta caillte agus iad a thabhairt leat agus mo luachanna, mo bhuntáistí agus mo shaothair a fháil amach arís Is cuid de do shaol laethúil mé”. Táimid tar éis titim i ngrá leis mar tá go leor rudaí athraithe inár saol.

Is mise Tapas Chandra Roy, Comhairleoir Feirme Deimhnithe ar Millets, ag cur na muiléid chun cinn ón bhfeirm go dtí an pláta. Sa bhlag seo, beidh mé ag cur an 10 Buntáistí Sláinte Millets. Tá mé cinnte tar éis a fhios agam na buntáistí sláinte a bhaineann le muiléid agus a luach, cinnteoidh tú iad i do aiste bia.

Mura bhfuil muiléad nua agat agus gur mhaith leat eolas a fháil ar na cineálacha éagsúla muiléad a fhástar san India agus conas a bhreathnaíonn sé air.

Buntáistí Sláinte Millets:

1. Tá gach muiléad saor ó ghlútan agus moltar d'othair céiliach.

Is neamhord díleácha é galar céiliach a dhéanann damáiste don stéig bheag, a spreagann bia ina bhfuil glútan a ithe. Is próitéin é glútan a fhaightear i cruithneacht, rís, agus go leor grán eile. Déanann glútan an taos leaisteach.
Nuair a itheann duine ar a bhfuil galar céiliach bia glútan, ró-imoibríonn a gcorp don phróitéin agus déanann sé dochar do villi an stéig bheag.
Faightear galar céiliach i 1 as gach 100 duine ar fud an domhain. Mar sin, tá muiléid ag éirí mar chuid de réim bia othar céiliach.

2. Mar gheall ar innéacs íseal glycemic, rialaíonn Millets diaibéiteas.

Seans go gcloisfeadh go leor againn ónár sinsir, nach raibh diaibéiteas ar bith acu le linn a gcuid ama. Ach anois, tá sé ag méadú ag ráta tapa san India agus thar lear. Anois d’fhéadfá a chur in iúl i gceart cad atá ag dul amú anois. Baineann sé leis an aiste bia a ithimid, na stíleanna maireachtála atá á leanúint againn gan aon aclaíocht. Caithfidh sé a bheith ag teacht chun cuimhne, cén fáth ar chóir dúinn smaoineamh ar muiléid.

Tá innéacs glycemic íseal ag muiléid, rud a chiallaíonn go n-ardaíonn sé an siúcra fola go mall sa chorp in ionad é a ardú go tapa mar atá i gcás ríse.
Mar gheall ar ard-snáithín a bheith ann, tógann sé níos mó ama le haghaidh díleá. Tá carbaihiodráití casta i muiléid a dhíscaoileann go mall sa chorp.
Má tá tú diaibéitis, ag iarraidh muiléid a chur le do aiste bia, ansin tá an t-alt seo duit ó áit ar féidir leat rogha a dhéanamh, 5 mhiléad míorúiltí le haghaidh Diaibéiteas.

Xiaomi 2.5kg

3. Na Buntáistí Sláinte a bhaineann le Muiléad - Cuidíonn na muilte le murtall/meáchain caillteanas a laghdú.

Mar gheall ar níos lú snáithín inár n-aiste bia, tá méadú ar otracht san India den chuid is mó i gceantair uirbeacha. Is fearr linn gránaigh níos scagtha bunaithe ar a bhfuil níos lú snáithín. Cuidíonn snáithín cothaitheach le hionsú carbaihiodráití a mhoilliú agus lamháltas glúcóis lagaithe. Cuidíonn sé le méadú ar an am idirthurais bia sa gut. Faightear tryptophan i muiléad (Foxtail Millet), rud a chabhraíonn le meáchan a bhainistiú. Tá láithreacht policosanóil (Sorghum) i bhfabhar meáchain caillteanas. Chun a thuiscint, cén fáth a chuidíonn muiléid le meáchain caillteanas, ansin tá an físeán seo duitse.

4. Cuidíonn muiléid le riosca galar cardashoithíoch a laghdú.

Tá saillte riachtanacha i muiléid, níl ann ach an méid ceart chun saille nádúrtha a thabhairt dár gcomhlacht. Cuidíonn sé seo le saill a chosc ó thaisceadh thar matáin agus
seachain colaistéaról ard, strócanna croí agus galair a bhaineann leis an gcroí.

5. Buntáistí Sláinte Millets chun Ailse a chosc.

Tá muiléid éifeachtach chun tús agus dul chun cinn ailse a chosc. Tá snáithíní agus phytonutrients ag muiléid, agus creidtear go laghdaítear an baol a bhaineann le hailse drólainne a fhorbairt dá bharr.

6. Cuidíonn muiléid le dul in aois ár gcorp a mhoilliú.

Is maith le gach duine breathnú agus fanacht óg i gcónaí. Is foinse mhaith frithocsaídeoirí iad muiléid. Téann an méid ard frithocsaídeoirí atá i muiléid i ngleic leis na fréamhacha saor in aisce atá sa chorp, rud a mhoillíonn an próiseas aosaithe.

7. Cuidíonn muiléid le codladh níos fearr.

An bhfuil imní ort faoi chodladh níos fearr a fháil? Ardaíonn tryptophan i muiléid an leibhéal serotonin sa chorp, rud a chabhraíonn le strus a laghdú.

8. Cuidíonn muiléid le Hipirtheannas a laghdú.

Cuidíonn muiléid le ocsaídiú lipoprotein ísealdlúis a chosc, rud a laghdaíonn Hipirtheannas.

9. Buntáistí Sláinte na Muiléad chun Anemia a Chosc.

San India, tá Anemia forleithne agus tá sé le fáil den chuid is mó i leanaí, mná torracha agus neamh-toirchis. Is iad muiléid an fhoinse iarainn is fearr. Tá iarann ​​tairbheach chun anemia a chosc. Tá an t-ábhar iarainn is airde (11 mg in aghaidh an 100gm) ag Pearl Millet (Bajra). Coscann tomhaltas Pearl Millet easnamh iarainn sa chorp.

10. Feabhsaíonn muiléid leaisteachas craiceann.

Tá muiléid saibhir i aimínaigéid ar a dtugtar L-Lysine agus P-Proline. Cuidíonn muiléid le collagen a chruthú sa chorp, substaint a thugann struchtúr don chraiceann agus don fhíochán. Dá bhrí sin neartaíonn ithe muiléad an leibhéal collagen chun leaisteachas craiceann a fheabhsú agus is lú an seans go mbeidh roic ann.

Tá muiléid go maith do dhaoine fásta agus do naíonáin agus do leanaí. Tá an Chuir an chéad staidéar eolaíoch le déanaí ar chláir bhéilí bunaithe ar mhuiléad le fás 50% ar leanaí. Tá bia muiléad tugtha agam freisin do m'iníon díreach tar éis 6 mhí agus fós ag leanúint air. Is é Ragi an muiléad is fearr ar féidir leat a chur le réim bia do leanbh tar éis 6 mhí d'aois. Cén fáth a bhfuil muiléid go maith do leanaí?? Seo é an Freagra.

Tá súil agam go bhfuil na 10 sochar sláinte seo a bhaineann le muiléad tar éis dóthain cúiseanna a thabhairt duit chun muiléid a chur le do aiste bia agus tar éis dó a bheith i do aiste bia rialta, is cinnte go dtitfidh tú i ngrá leis mar go gcoimeádfaidh sé sláintiúil tú i gcónaí. Chun níos mó eolais a fháil faoi mhiléid agus oidis muiléad, is féidir leat liostáil le mo Cainéal Youtube.

Cuir in iúl dom sa bhosca tráchta le do thoil, conas a bhí an t-alt agus conas atá sé beartaithe agat muiléid a chur le do aiste bia. Beidh mé sásta cloisteáil uait.