Ползи за здравето от просото:

В този забързан свят понякога забравяме добрите неща, които са от голямо значение за нашия живот и здравословен живот. Не ни пука, освен докато не се нуждаем отново. Същото се случи и с просо. Това беше времето в Индия, когато просото беше част от диетата на хората през 60-те години на миналия век. Millets се появи в живота ми преди 6 години и стана част от семейството ми.
Нека чуем какво казва Милетс, „Време е да преосмислим и да донесем нашите изгубени традиционни просо и да преоткрия моите ценности, предимства и аз част от твоето ежедневие”. Влюбихме се в него, защото промени много неща в живота ни.

Аз съм Тапас Чандра Рой, сертифициран фермерски съветник по просо, популяризирам просото от фермата до чинията. В този блог ще представя 10 ползи за здравето от просото. Сигурен съм, че след като знаете ползите за здравето от просото и тяхната стойност, определено ще го включите в диетата си.

Ако не сте запознати с просото и искате да знаете за различните видове просо, отглеждани в Индия, и как изглежда.

Ползи за здравето от просото:

1. Всички просо са без глутен и се препоръчват за пациенти с целиакия.

Целиакия е храносмилателно разстройство, което уврежда тънките черва, предизвикано от консумация на храна, съдържаща глутен. Глутенът е протеин, съдържащ се в пшеницата, ориза и много други зърнени храни. Глутенът прави тестото еластично.
Когато някой с цьолиакия яде глутенова храна, тялото му реагира прекалено много на протеина и уврежда въсините на тънките черва.
Цьолиакия се среща при 1 на 100 души по света. Така че просото става част от диетата на пациентите с целиакия.

2. Поради нисък гликемичен индекс, Просото контролира диабета.

Много от нас може да са чули от нашите предци, че не са имали диабет по това време. Но сега се увеличава с бързи темпове в Индия и в чужбина. Сега можете с право да посочите какво не е наред сега. Всичко зависи от диетата, която консумираме, начина на живот, който следваме без упражнения. Сигурно ни идва на ум защо трябва да вземем предвид просото.

Просото има нисък гликемичен индекс, което означава, че повишава кръвната захар бавно в тялото, вместо бързо, както в случая с ориза.
Поради наличието на високо съдържание на фибри, отнема повече време за храносмилане. Просото съдържа сложни въглехидрати, които се усвояват бавно в организма.
Ако сте диабетик, искате да добавите просо към диетата си, тогава тази статия е за вас, откъдето можете да направите избор, 5 чудодейни просо за диабет.

Xiaomi 2,5 кг

3. Ползи за здравето от просото - Просото помага за намаляване на затлъстяването/загуба на тегло.

Поради по-малкото фибри в диетата ни, има увеличение на затлъстяването в Индия най-вече в градските райони. Ние предпочитаме по-рафинирани зърнени храни, които съдържат по-малко фибри. Диетичните фибри помагат при забавяне на усвояването на въглехидратите и нарушен глюкозен толеранс. Помага за увеличаване на времето за преминаване на храната в червата. Триптофанът се намира в просото (Foxtail Millet), което помага при управлението на теглото. Наличието на поликозаноли (сорго) благоприятства загубата на тегло. За да разберете защо просото помага за отслабване, тогава това видео е за вас.

4. Просото помага за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания.

Просото съдържа основни мазнини, точно необходимото количество, за да даде на тялото ни естествена мазнина. Това помага да се предотврати отлагането на мазнини върху мускулите и
избягвайте висок холестерол, сърдечни удари и заболявания, свързани със сърцето.

5. Ползи за здравето от просото за предотвратяване на рак.

Просото е ефективно за предотвратяване на началото и прогресирането на рака. Просото съдържа фибри и фитонутриенти, чиято комбинация се смята, че намалява риска от развитие на рак на дебелото черво.

6. Просото помага за забавяне на стареенето в тялото ни.

Всеки обича да изглежда и да остане винаги млад. Просото е добър източник на антиоксиданти. Голямото количество антиоксиданти в просото се бори със свободните радикали в тялото, което забавя процеса на стареене.

7. Просото помага за по-добър сън.

Притеснявате ли се за по-добър сън? Триптофанът в просото повишава нивото на серотонин в тялото, което помага за намаляване на стреса.

8. Просото помага за намаляване на хипертонията.

Просото помага за предотвратяване на окисляването на липопротеините с ниска плътност, като по този начин намалява хипертонията.

9. Ползи за здравето от просото за предотвратяване на анемия.

В Индия анемията е разпространена и се среща най-вече при деца, бременни и небременни жени. Просото е най-добрият източник на желязо. Желязото е полезно за предотвратяване на анемия. Перленото просо (Bajra) съдържа най-високо съдържание на желязо (11 mg на 100gm зърна). Консумацията на перлено просо предотвратява недостига на желязо в организма.

10. Просото подобрява еластичността на кожата.

Просото е богато на аминокиселини, наречени L-лизин и P-пролин. Просото помага за създаването на колаген в тялото, вещество, което придава структура на кожата и тъканите. По този начин яденето на просо укрепва нивото на колаген, за да подобри еластичността на кожата и я прави по-малко податлива на бръчки.

Просото е полезно както за възрастни, така и за бебета и деца. The неотдавнашно първо научно проучване на училищните програми за хранене с просо стимулира растежа на децата с 50%. Аз също дадох храна с просо на дъщеря си веднага след 6 месеца и продължавам да го приемам. Най-доброто просо е Ragi, което можете да добавите към диетата на вашето бебе след 6-месечна възраст. Защо просото е полезно за бебета?? Ето го и отговора.

Надяваме се, че тези 10 ползи за здравето от просото са ви дали достатъчно причини да добавите просото към вашата диета и след като го включите в обичайната си диета, определено ще се влюбите в него, тъй като ще ви поддържа винаги здрави. За да научите повече за просо и рецепти с просо, можете да се абонирате за моя Youtube канал.

Моля, уведомете ме в полето за коментари как беше статията и как планирате да добавите просо към вашата диета. Ще се радвам да ми кажете.