Manana tombony ara-pahasalamana maro ny alim-bary. Manomboka amin'ny fitantanana ny diabeta sy ny kôlesterôla ka hatramin'ny fandevonan-kanina sy ny fanalana poizina, ny ampemby dia loharanon-kery mahavelona.
Ankoatra izany, ny alim-bary dia atolotra ho an'ny tsy fandeferana gluten sy ny aretina sely. Ny ampemby superfood efa antitra, izay tsy misy gluten, dia be proteinina, fibre ary gliosida sarotra.
Misy karazany maro ny ampemby any India. Ny karazana ampemby tsirairay dia manome tombontsoa miavaka. Ny karazana ampongabendanitra mahazatra any India dia ahitana ny Jowar, Bajra, Ragi, Samai, Kuttu, Rajgira, sy ny maro hafa.
Tsy legume izy ireo, tsy voanjo, inona moa ny ampongabendanitra? Nahoana ny olona rehetra no variana tampoka amin'izy ireo? Raha fanontaniana sasantsasany ao an-tsainao ireo, dia ao anatin'ny vakiana mampahafantatra (sy mahaliana) ianao.
Ny millet dia voamadinika tsy misy gluten. Anisan'ny fianakavian'ny ahitra, ny ampemby dia manana proteinina, fibre ary antioxidants. Saingy tsara ho an'ny rehetra ve ny vary? Iza no afaka manana azy ireo? Iza no tokony hisoroka ny ampemby? Fanontaniana bebe kokoa momba ny ampemby no voavaly.
Tombontsoa ara-pahasalamana avy amin'ny alim-bary
Ny alim-bary dia loharanon-tsakafo mendri-piderana izay mahasoa ny marika ara-pahasalamana amin'ny ankapobeny. Ireto manaraka ireto ny tombony ara-pahasalamana azo avy amin'ny ampemby -
1. Ny alim-bary dia manampy amin'ny fitantanana ny siramamy ao amin'ny ra
Noho ny index glycemika ambany, ny ampemby dia sakafo tsara hohanina mba hisorohana ny diabeta tsy hitranga amin'ny olona tsy diabeta. Izy io dia manampy indrindra amin'ny fitazonana ny diabeta karazany 2 eo ambany fifehezana.
Dosa manahy dia matavy? Andramo ireto dos millet avy amin'i Prolicious ireto.
2. Ny alim-bary dia manampy amin'ny fampifandanjana ny kolesterola
Millets misy tavy tena ilaina, fatrany sahaza mba hanomezana tavy sahaza ny vatantsika. Izany dia manampy amin'ny fisorohana ny fitahirizana tavy be loatra amin'ny hozatra. Izy io dia manala ny kolesterola avo, ny aretim-po, ary ny aretina hafa mifandray amin'ny fo. Ny alim-bary no safidy tsara indrindra amin'ny voam-bary.
3. Mora levonina ny alim-bary
Ny millet dia tsy misy gluten. Ny gluten dia proteinina hita amin'ny varimbazaha izay tsy azon'ny olona levonina tsara. Ny alim-bary dia manana gliosida, proteinina ary tavy voalanjalanja izay mahatonga azy ireo ho fisoloana mendri-piderana.
Jereo ity fangaro chilla oats be proteinina avy amin'ny Prolicious ity.
PS- Manana proteinina avo roa heny noho ny oats mahazatra izy ireo.
4. Ny alim-bary dia loharanon-kery mahavelona
Loharanon-tsakafo tsara toy ny varahina, magnesium, phosphore, ary manganese ny alim-bary. Ireo dia tsara indrindra amin'ny fitazonana fiainana salama. Ny sakafo voalanjalanja feno sakafo mahavelona dia hanampy amin'ny famongorana ny mety hisian'ny olana amin'ny fo sy ny aretina hafa mampidi-doza toy ny PCOS, matavy loatra, diabeta karazana 2, sns.
Mitady sakafo maraina be proteinina? Prolicious Millet Vermicelli no valiny.
5. Ny alim-bary dia manampy amin'ny fifehezana ny fahazotoan-komana
Ny gliosida maro toy ny vary sy ny varimbazaha dia mora simba rehefa lany, ka mahatonga ny olona iray ho noana ao anatin'ny ora vitsivitsy aorian'ny sakafo. Izany no mahatonga ny olona hampiasa tsakitsaky tsy mahasalama mba hahavoky ny hanoanana. Millets manana rafitra mafy kokoa ary tsy mora simba ao amin'ny système digestif. Izy ireo dia mitazona anao ho voky lava kokoa miaraka amin'ny faniriana kely kokoa.
The Marvel of Millets at G20 Summit
Tamin'ny fiaraha-misakafo gala nataon'ny filoha Indiana Droupadi Murmu, ny alim-bary dia niroso tamin'ny sakafo fihinanana zava-maniry misy sakafo telo, nankalaza ny "vanim-potoanan'ny fararano". Ny sakafo dia nasongadina tamin'ny ravin'ahitra foxtail, vary mena Kerala miaraka amin'ny ravin-katsaka sy ravina curry, ary pudding ampongabendanitra misy hanitra kardamôma, mampiseho ny fahaiza-manaon'ity sakafo faran'izay tsara ity. Ireo chef malaza Kunal Kapur, Anahita Dhondy ary Ajay Chopra dia niara-nivory nikarakara ireo Vehivavy Voalohany sy ireo mpitarika eran-tany tamin'ny sakafo mahandro ampemby, nametraka an'i India ho eo amin'ny lovia manerantany.
Mifanaraka tsara amin'ny fanambaran'ny Firenena Mikambana ny taona 2023 ho Taona Iraisam-pirenena ho an'ny ampemby ny lazan'ny ampemby, mamporisika ireo vondrom-piarahamonina mpamboly ampemby mba hivoatra mihoatra noho ny ampemba amin'ny rantsantanana ary handray ny ampongabendanitra, ampemby kely, foxtail, proso ary kodo.
Ny fampirantiana ny alim-bary G20 dia manasongadina ny tombontsoa ara-tsakafo sy ara-tontolo iainana avy amin'ireo voamaina ireo.
Xiaomi 2.5 kg
Fampahalalana momba ny sakafo an'ny Millets
Amin'izao vanim-potoanan'ny fahazavana ara-tsakafo izao, ny alim-bary dia tsy mirona amin'ny sakafo fotsiny fa safidy fomba fiaina maharitra, mahavelona ary mahasoa ny planeta. Miaraha amin'ny revolisiona ampemby ary ankafizo ny tsiron'ny hoavy mamirapiratra sy mahasalama.
Ho an'ny Rehetra ve ny Millets?
Eny! Saika ny olon-drehetra no afaka mijinja ny tombotsoan’ny ampemby. Ny alim-bary dia manampy amin'ny fitantanana ny diabeta karazany 2, mampihena ny lanjany, ary mitsabo ny olana amin'ny fandevonan-kanina mihitsy aza. Ny millet dia sakafo faran'izay very hatry ny ela izay nisongadina tato ho ato
Noho izany, na ny tanjonao dia ny fananganana hozatra mahia, ny hery fiarovana matanjaka, ny metabolisma tsara kokoa, na ny fandatsahana kilao vitsivitsy, ny fampidirana millet dia manamora ny dingana.
Fantatrao ve?
Ny voahangy dia fantatra amin'ny anarana hoe bajra amin'ny fiteny Hindi.
Ragi amin'ny teny Kannada dia antsoina hoe amponga rantsantanana.
Ny ampemby kely amin'ny teny Tamil dia samai.
Jowar amin'ny teny anglisy dia antsoina hoe sorghum.
Raha fintinina
Ny ampemby no hany voa misy otrikaina ilaina rehetra. Avy amin'ny proteinina ka hatramin'ny mineraly ka hatramin'ny vitamina, ny ampemby dia manana izany rehetra izany. Manampy anao hiova fomba fiaina mahasalama sy maharitra ny milets. Ary ny Prolicious dia manamora ny fampidirana ampemby amin'ny sakafonao ITY karazana vokatra matsiro.