ମିଲେଟଗୁଡିକର ଅନେକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପକାର ଅଛି | ମଧୁମେହ ଏବଂ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ପରିଚାଳନା ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ହଜମ ଏବଂ ଡିଟକ୍ସଫିକେସନ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ମିଲେଟଗୁଡ଼ିକ ପୁଷ୍ଟିକର ଶକ୍ତି ଅଟେ | 

ଅଧିକନ୍ତୁ, ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତା ଏବଂ ସିଲିଆକ୍ ରୋଗ ପାଇଁ ମିଲେଟଗୁଡିକ ସୁପାରିଶ କରାଯାଏ | ପୁରୁଣା ସୁପରଫୁଡ୍ ମିଲେଟ୍, ଯାହା ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ମୁକ୍ତ, ପ୍ରୋଟିନ୍, ଫାଇବର ଏବଂ ଜଟିଳ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ରେ ମଧ୍ୟ ଅଧିକ |  

ଭାରତରେ ଏକାଧିକ ପ୍ରକାରର ମିଲେଟ୍ ଅଛି | ପ୍ରତ୍ୟେକ ପ୍ରକାରର ମିଲେଟ ଏକ ଅନନ୍ୟ ପରିସର ପ୍ରଦାନ କରେ | ଭାରତରେ ସାଧାରଣ ପ୍ରକାରର ମିଲେଟଗୁଡିକ ଜୋଭର୍, ବାଜ୍ରା, ରାଗି, ସାମାଇ, କୁଟୁ, ରାଜଗିରା ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ |  

ସେଗୁଡ଼ିକ ଲେମ୍ବୁ ନୁହଁନ୍ତି, ସେମାନେ ଡାଲି ନୁହଁନ୍ତି, ମିଲେଟ୍ କ’ଣ? ସମସ୍ତେ ହଠାତ୍ ସେମାନଙ୍କ ସହିତ ଏତେ ବ୍ୟସ୍ତ କାହିଁକି? ଯଦି ଏହା ଆପଣଙ୍କ ମନରେ କିଛି ପ୍ରଶ୍ନ, ତେବେ ଆପଣ ଏକ ସୂଚନାପୂର୍ଣ୍ଣ (ଏବଂ ଆକର୍ଷଣୀୟ) ପ read ିବା ପାଇଁ ଅଛନ୍ତି | 

ମିଲେଟସ୍ ହେଉଛି ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ମୁକ୍ତ ଶସ୍ୟ ଶସ୍ୟ | ଘାସ ପରିବାରର ଏକ ଅଂଶ, ମିଲେଟରେ ଅଧିକ ପ୍ରୋଟିନ୍, ଫାଇବର ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଥାଏ | କିନ୍ତୁ ମିଲେଟ ସମସ୍ତଙ୍କ ପାଇଁ ଭଲ କି? ସେଗୁଡିକ କିଏ ପାଇପାରିବ? କିଏ ମିଲେଟରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ଉଚିତ୍? ମିଲେଟ ଉପରେ ଅଧିକ ପ୍ରଶ୍ନର ଉତ୍ତର ଦିଆଯାଇଛି |  

ମିଲେଟର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପକାରିତା | 

ମିଲେଟସ୍ ପୁଷ୍ଟିକର ଏକ ପ୍ରଶଂସନୀୟ ଉତ୍ସ ଯାହା ସାମଗ୍ରିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ମାର୍କର ଲାଭ କରେ | ମିଲେଟଗୁଡିକର କିଛି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପକାରିତା ନିମ୍ନରେ ଦିଆଯାଇଛି -  

 1. ମିଲେଟସ୍ ରକ୍ତ ଶର୍କରା ପରିଚାଳନା କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ | 

ଏହାର କମ୍ ଗ୍ଲାଇସେମିକ୍ ଇଣ୍ଡେକ୍ସ ହେତୁ, ମିଲେଟଗୁଡିକ ଏକ ଆଦର୍ଶ ଖାଦ୍ୟ ଯାହା ମଧୁମେହ ରୋଗୀମାନଙ୍କଠାରେ କେବେବି ନହୁଏ | ଏହା ବିଶେଷତ type ଟାଇପ୍-୨ ମଧୁମେହକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ | 

ଚିନ୍ତିତ ଡୋସା ମୋଟା ହେଉଛି କି? Prolicious ଦ୍ୱାରା ଏହି ମିଲେଟ ଡୋଜଗୁଡିକ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ | 

2. ମିଲେଟ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲକୁ ସନ୍ତୁଳିତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ | 

ମିଲେଟସ୍ ଆମ ଶରୀରକୁ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପରିମାଣର ଚର୍ବି ଦେବା ପାଇଁ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ଚର୍ବି ଧାରଣ କରିଥାଏ | ଏହା ମାଂସପେଶୀ ଉପରେ ଅଧିକ ଚର୍ବି ସଂରକ୍ଷଣକୁ ରୋକିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ | ଏହା ଉଚ୍ଚ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ, ହୃଦଘାତ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ହୃଦୟ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ରୋଗରୁ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ | ସାଥୀ ଶସ୍ୟ ପାଇଁ ମିଲେଟ୍ ହେଉଛି ସର୍ବୋତ୍ତମ ବିକଳ୍ପ |  

3. ମିଲେଟ୍ ହଜମ କରିବା ସହଜ ଅଟେ | 

ମିଲେଟଗୁଡିକ ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ମୁକ୍ତ | ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଯାହା ଗହମରେ ମିଳିଥାଏ ଯାହା ଅନେକ ବ୍ୟକ୍ତି ଭଲ ହଜମ କରିପାରନ୍ତି ନାହିଁ | ମିଲେଟଗୁଡିକରେ ସନ୍ତୁଳିତ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍, ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ ଫ୍ୟାଟ୍ ଅଛି ଯାହା ସେମାନଙ୍କୁ ଏକ ପ୍ରଶଂସନୀୟ ସୁଇଚ୍ କରିଥାଏ |  

ପ୍ରୋଲିଷ୍ଟିକ୍ ଦ୍ୱାରା ଏହି ଉଚ୍ଚ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଓଟସ୍ ଚିଲା ମିଶ୍ରଣକୁ ଦେଖନ୍ତୁ |

PS- ନିୟମିତ ଓଟ ଅପେକ୍ଷା ପ୍ରୋଟିନ୍ ଦୁଇଗୁଣ ଥାଏ | 

4. ମିଲେଟ୍ ପୁଷ୍ଟିକର ଏକ ଶକ୍ତି ଶକ୍ତି | 

ମିଲେଟ୍ ହେଉଛି ତମ୍ବା, ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍, ଫସଫରସ୍ ଏବଂ ମାଙ୍ଗାନିଜ୍ ପରି ପୁଷ୍ଟିକର ଏକ ଉତ୍ତମ ଉତ୍ସ | ଏକ ସୁସ୍ଥ ଜୀବନ ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ଏଗୁଡିକ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ | ପୁଷ୍ଟିକର ଗୁଣରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ ଏକ ସନ୍ତୁଳିତ ଖାଦ୍ୟ ମଧ୍ୟ ହୃଦଘାତ ଏବଂ PCOS, ମେଦବହୁଳତା, ଟାଇପ୍-୨ ମଧୁମେହ ଭଳି ଜୀବନ ପ୍ରତି ବିପଦ ଜନିତ ରୋଗ ଦୂର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବ |  

ଏକ ଉଚ୍ଚ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଜଳଖିଆ ଖୋଜୁଛ? ପ୍ରଫୁଲ୍ଲ ମିଲେଟ୍ ଭର୍ମିସେଲି ହେଉଛି ଉତ୍ତର | 

5. ମିଲେଟ୍ ଭୋକକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ | 

ଚାଉଳ ଏବଂ ଗହମ ପରି ଅନେକ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଥରେ ଖାଇବା ପରେ ଭାଙ୍ଗିବା ସହଜ ହୋଇଥାଏ, ଏବଂ ଖାଦ୍ୟର କିଛି ଘଣ୍ଟା ମଧ୍ୟରେ ଜଣେ ବ୍ୟକ୍ତି ଭୋକିଲା ରହିଥାଏ | ଏହାଦ୍ୱାରା ଲୋକମାନେ ସେମାନଙ୍କର ଭୋକ ମେଣ୍ଟାଇବା ପାଇଁ ଅସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ସ୍ନାକ୍ସ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି | ମିଲେଟସ୍ କଠିନ ସଂରଚନା ଅଛି ଏବଂ ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ସହଜରେ ଭାଙ୍ଗନ୍ତୁ ନାହିଁ | କମ୍ ଲୋଭ ସହିତ ସେମାନେ ତୁମକୁ ଅଧିକ ସମୟ ପୂର୍ଣ୍ଣ ରଖନ୍ତି |  

G20 ଶିଖର ସମ୍ମିଳନୀରେ ମିଲେଟସ୍

ଭାରତୀୟ ରାଷ୍ଟ୍ରପତି ଦ୍ର up ପଦୀ ମୁର୍ମୁଙ୍କ ଦ୍ hosted ାରା ଆୟୋଜିତ ଜି -20 ସମ୍ମିଳନୀ ଗାଲା ରାତ୍ରୀ ଭୋଜନରେ ମିଲେଟଗୁଡିକ ତିନି-ପାଠ୍ୟ ଶାକାହାରୀ ମେନୁରେ “ପ୍ରଚୁର ଶରତ season ତୁ” ପାଳନ କରିଥିଲେ। ଏହି ମେନୁରେ ଫକ୍ସଟେଲ ମିଲେଟ ପତ୍ର କ୍ରିପ୍ସ, ମିଲେଟ କ୍ରସିପ ଏବଂ ତରକାରୀ ପତ୍ର ସହିତ କେରଳ ଲାଲ ଚାଉଳ ଏବଂ ଏରସ ସୁଗନ୍ଧିତ ବାର୍ନାର୍ଡ ମିଲେଟ ପୁଡିଙ୍ଗ ଏହି ସୁପରଫୁଡର ବହୁମୁଖୀତା ପ୍ରଦର୍ଶନ କରାଯାଇଥିଲା | ସେଲିବ୍ରିଟି ରୋଷେୟା କୁନାଲ କାପୁର, ଅନାହିତା ଧୋଣ୍ଡି ଏବଂ ଅଜୟ ଚୋପ୍ରା ଏକତ୍ରିତ ହୋଇ ପ୍ରଥମ ଲେଡିଜ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟ ବିଶ୍ leaders ସ୍ତରୀୟ ନେତାମାନଙ୍କୁ ଏକ ମିଲେଟ ଭିତ୍ତିକ ଭୋଜନରେ ଚିକିତ୍ସା କରି ଭାରତକୁ ବିଶ୍ୱ ପ୍ଲେଟରେ ରଖିଥିଲେ।

ମିଲେଟ୍ର ଆଭିମୁଖ୍ୟ ଜାତିସଂଘର 2023 ଘୋଷଣାକୁ ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ମିଲେଟ୍ ବର୍ଷ ଭାବରେ ଘୋଷଣା କରିବା ସହିତ ମିଲେଟ ଚାଷ ସମ୍ପ୍ରଦାୟକୁ ଆଙ୍ଗୁଠି ମିଲେଟରୁ ବିବିଧ କରିବାକୁ ଏବଂ ବାର୍ନାର୍ଡ, ଛୋଟ ମିଲେଟ, ଫକ୍ସଟେଲ, ପ୍ରୋସୋ ଏବଂ କୋଡୋ ମିଲେଟକୁ ଗ୍ରହଣ କରିବାକୁ ଉତ୍ସାହିତ କରିଥାଏ |

G20 ରାତ୍ରୀ ଭୋଜନର ମିଲେଟ୍ ଶୋକ୍ସିସ୍ ଏହି ଶସ୍ୟଗୁଡିକର ପୁଷ୍ଟିକର ଏବଂ ପରିବେଶ ସୁବିଧାକୁ ସୂଚିତ କରେ |

ଜିଆଓମି 2.5 କିଲୋଗ୍ରାମ |

ମିଲେଟର ପୁଷ୍ଟିକର ସୂଚନା |

ରନ୍ଧନ ଜ୍ଞାନର ଏହି ଯୁଗରେ, ମିଲେଟଗୁଡିକ କେବଳ ଖାଦ୍ୟ ଧାରା ନୁହେଁ ବରଂ ଏକ ସ୍ଥାୟୀ, ପୁଷ୍ଟିକର ଏବଂ ଗ୍ରହ-ଅନୁକୂଳ ଜୀବନଶ choice ଳୀ ପସନ୍ଦ ଭାବରେ ଉଚ୍ଚ ଅଟନ୍ତି | ମିଲେଟ୍ ବିପ୍ଳବରେ ଯୋଗ ଦିଅନ୍ତୁ ଏବଂ ଏକ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ, ସୁସ୍ଥ ଭବିଷ୍ୟତର ସ୍ୱାଦକୁ ସୁଗନ୍ଧିତ କରନ୍ତୁ |

ସମସ୍ତଙ୍କ ପାଇଁ ମିଲେଟ୍ କି? 

ହଁ! ପ୍ରାୟ ସମସ୍ତେ ମିଲେଟ୍ର ଲାଭ ଅମଳ କରିପାରିବେ | ମିଲେଟ୍ ଟାଇପ୍-୨ ମଧୁମେହକୁ ପରିଚାଳନା କରିବାରେ, ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାରେ, ଏବଂ ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ଚିକିତ୍ସା କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ | ମିଲେଟଗୁଡିକ ଏକ ଦୀର୍ଘ-ହଜିଯାଇଥିବା ସୁପରଫୁଡ୍ ଯାହା ନିକଟରେ ଲାଇମ୍ ଲାଇଟ୍ ରେ ଆସିଛି | 

ତେଣୁ, ତୁମର ଲକ୍ଷ୍ୟ ପତଳା ମାଂସପେଶୀ, ଶକ୍ତିଶାଳୀ ପ୍ରତିରକ୍ଷା, ଉନ୍ନତ ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ କିମ୍ବା କିଛି ପାଉଣ୍ଡ shed ାଳିବା, ମିଲେଟ ଯୋଗ କରିବା ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ସହଜ କରିଥାଏ |  

ତୁମେ ଜାଣିଥିଲ?

ମୋତି ମିଲେଟ ହିନ୍ଦୀରେ ବାଜ୍ରା ଭାବରେ ଜଣାଶୁଣା | 

କନ୍ନଡର ରାଗିଙ୍କୁ ଫିଙ୍ଗର ମିଲେଟ କୁହାଯାଏ | 

ତାମିଲରେ ଛୋଟ ମିଲେଟ ହେଉଛି ସାମାଇ | 

ଇଂରାଜୀରେ ଜୋୱାରକୁ ସୋରିମ୍ କୁହାଯାଏ | 

ସିଦ୍ଧାନ୍ତରେ

ମିଲେଟ୍ ହେଉଛି ଏକମାତ୍ର ଶସ୍ୟ ଯେଉଁଥିରେ ସମସ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ରହିଥାଏ | ପ୍ରୋଟିନ୍ ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ମିନେରାଲ୍ସ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଭିଟାମିନ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ମିଲେଟସ୍ ସବୁ ଅଛି | ମିଲେଟସ୍ ଆପଣଙ୍କୁ ଏକ ଜୀବନଶ lifestyle ଳୀକୁ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ଯାହା ସୁସ୍ଥ ଏବଂ ଦୀର୍ଘସ୍ଥାୟୀ ଅଟେ | ଏବଂ ପ୍ରଫୁଲ୍ଲ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ମିଲେଟ ଯୋଗ କରିବା ସହଜ କରିଥାଏ | ଏହା ଉତ୍ପାଦର ସୁସ୍ୱାଦୁ ପରିସର |