Просото има много ползи за здравето. От управлението на диабета и холестерола до храносмилането и детоксикацията, просото е източник на хранителни вещества. 

Освен това просото се препоръчва при непоносимост към глутен и целиакия. Вековната суперхрана просо, което не съдържа глутен, също е с високо съдържание на протеини, фибри и сложни въглехидрати.  

В Индия има няколко вида просо. Всеки вид просо предлага уникална гама от предимства. Често срещаните видове просо в Индия включват Jowar, Bajra, Ragi, Samai, Kuttu, Rajgira и др.  

Не са варива, не са варива, какво е просото? Защо изведнъж всички са толкова обсебени от тях? Ако това са някои въпроси, които ви вълнуват, очаква ви информативно (и интересно) четене. 

Просото е зърнена култура без глутен. Част от семейството на тревите, просото има високо съдържание на протеини, фибри и антиоксиданти. Но дали просото е полезно за всички? Кой може да ги има? Кой трябва да избягва просото? Отговорено е на още въпроси относно просото.  

Ползи за здравето от просото 

Просото е похвален източник на хранителни вещества, които благоприятстват общите показатели за здравето. Следват някои ползи за здравето от просото -  

 1. Просото помага за управлението на кръвната захар 

Поради ниския си гликемичен индекс, просото е идеална храна за консумация, за да се предотврати появата на диабет при хора без диабет. Особено помага за поддържане на диабет тип 2 под контрол. 

Притеснявате се, че досите се угояват? Опитайте тези дози просо от Prolicious. 

2. Просото помага за балансиране на холестерола 

Просо съдържат основни мазнини, точно необходимото количество, за да осигурят на тялото ни достатъчно мазнини. Това помага да се предотврати натрупването на излишни мазнини върху мускулите. Предотвратява висок холестерол, сърдечни удари и други сърдечни заболявания. Просото е най-добрата алтернатива на зърнените култури.  

3. Просото е лесно смилаемо 

Просото е без глутен. Глутенът е протеин, съдържащ се в пшеницата, който много хора не могат да усвояват добре. Просото има балансирани въглехидрати, протеини и мазнини, което ги прави похвален преход.  

Вижте тази високопротеинова смес от овесени ядки от Prolicious.

PS - те имат двойно повече протеини от обикновените овесени ядки. 

4. Просото е източник на хранителни вещества 

Просото е добър източник на хранителни вещества като мед, магнезий, фосфор и манган. Те са отлични за поддържане на здравословен живот. Балансираната диета, пълна с хранителни свойства, също ще помогне за премахване на риска от сърдечни проблеми и други животозастрашаващи заболявания като PCOS, затлъстяване, диабет тип 2 и други.  

Търсите закуска с високо съдържание на протеини? Плодовото фиде от просо е отговорът. 

5. Просото помага за регулиране на апетита 

Много въглехидрати като ориз и пшеница лесно се разграждат, след като бъдат консумирани, оставяйки човек гладен няколко часа след хранене. Това кара хората да прибягват до нездравословни закуски, за да заситят глада си. Просо имат по-твърда структура и не се разграждат лесно в храносмилателната система. Те ви държат сити за по-дълго време с по-малко глад.  

Чудото на Millets на срещата на Г-20

На гала вечерята на срещата на върха на Г-20, организирана от индийския президент Друпади Мурму, просото зае централно място в тристепенно вегетарианско меню, празнувайки „есенния сезон на изобилието“. Менюто включваше чипс от листа от просо от лисича опашка, червен ориз от Керала с чипс от просо и листа от къри и пудинг от просо с аромат на кардамон, демонстрирайки гъвкавостта на тази суперхрана. Знаменитости готвачи Кунал Капур, Анахита Донди и Аджай Чопра се събраха, за да почерпят Първите дами и други глобални лидери с възхитително ястие на основата на просо, поставяйки Индия на световната чиния.

Значимостта на просото е в съответствие с декларацията на ООН за 2023 г. като Международна година на просото, насърчавайки общностите, отглеждащи просо, да диверсифицират отвъд просото с пръсти и да приемат просо от плевня, малко просо, лисича опашка, просо и кодо.

Витрината с просо за вечеря на G20 подчертава хранителните и екологични предимства на тези зърна.

Xiaomi 2,5 кг

Хранителна информация за просо

В тази епоха на кулинарно просветление просото е не само хранителна тенденция, но и устойчив, питателен и щадящ планетата начин на живот. Присъединете се към революцията на просото и се насладете на вкусовете на едно по-светло и по-здравословно бъдеще.

Просото за всеки ли е? 

да Почти всеки може да извлече ползите от просото. Просото помага при диабет тип 2, намалява теглото и дори лекува храносмилателни проблеми. Просото е отдавна изгубена суперхрана, която наскоро попадна в центъра на вниманието 

Така че, независимо дали целта ви е изграждане на чиста мускулатура, по-силен имунитет, по-добър метаболизъм или сваляне на няколко килограма, добавянето на просо прави процеса по-лесен.  

Знаеше ли?

Перленото просо е известно като bajra на хинди. 

Раги на каннада се нарича просо от пръсти. 

Малкото просо на тамилски е самай. 

Jowar на английски се нарича сорго. 

В заключение

Просото е единствената зърнена култура, която съдържа всички жизненоважни хранителни вещества. От протеини до минерали и витамини, просото има всичко. Millets ви помага да преминете към начин на живот, който е здравословен и дълготраен. А Prolicious улеснява добавянето на просо към вашата диета това вкусна гама от продукти.