Tha mòran bhuannachdan slàinte aig muilnean. Bho bhith a’ riaghladh tinneas an t-siùcair agus cholesterol gu cnàmhadh agus detoxification, tha muilt nan cumhachd mathachaidh. 

A bharrachd air an sin, thathas a’ moladh muilnean airson eas-fhulangas gluten agus galair celiac. Tha na muilnean superfood aois, a tha saor bho ghluten, cuideachd àrd ann am pròtain, snàithleach, agus gualaisg iom-fhillte.  

Tha iomadh seòrsa de mhil anns na h-Innseachan. Tha gach seòrsa muilt a 'tabhann raon sònraichte de bhuannachdan. Am measg nan seòrsaichean muilnean cumanta anns na h-Innseachan tha Jowar, Bajra, Ragi, Samai, Kuttu, Rajgira, agus barrachd.  

Chan e legumes a th’ annta, chan e buillean a th’ annta, dè a th’ ann am muilnean? Carson a tha a h-uile duine gu h-obann cho trom leotha? Mas e seo cuid de cheistean nad inntinn, tha thu ann airson leughadh fiosrachail (agus inntinneach). 

Is e gràinean gràin gun ghluten a th’ ann am muilt. Mar phàirt den teaghlach feòir, tha mòran phròtain, snàithleach agus antioxidants ann am muilnean. Ach a bheil muilt math dha na h-uile? Cò as urrainn a bhith aca? Cò a bu chòir muilnean a sheachnadh? Chaidh barrachd cheistean air muilnean a fhreagairt.  

Buannachdan Slàinte Millets 

Tha muilt nan stòr mathachaidh ionmholta a tha buannachdail do chomharran slàinte san fharsaingeachd. Seo cuid de na buannachdan slàinte a tha aig muilnean -  

 1. Bidh muilnean a 'cuideachadh le bhith a' riaghladh siùcar fuil 

Mar thoradh air a’ chlàr-innse ìosal glycemic aca, tha muilt na dheagh bhiadh airson ithe gus casg a chuir air tinneas an t-siùcair bho bhith a’ tachairt a-riamh ann an daoine nach eil a’ faighinn tinneas an t-siùcair. Bidh e gu sònraichte a’ cuideachadh le bhith a’ cumail smachd air tinneas an t-siùcair seòrsa-2. 

Tha dosasan draghail a’ reamhrachadh? Feuch na dòsan muilt seo le Prolicious. 

2. Bidh muilt a 'cuideachadh le bhith a' cothromachadh cholesterol 

muilt anns a bheil geir riatanach, dìreach an ìre cheart airson geir iomchaidh a thoirt don bhodhaig againn. Bidh seo a 'cuideachadh gus casg a chur air stòradh cus geir thairis air fèithean. Bidh e a’ seachnadh cholesterol àrd, stròcan cridhe, agus galairean eile co-cheangailte ri cridhe. Is e muilt an roghainn eile as fheàrr airson gràinean co-aoisean.  

3. Tha muilnean furasta a chnàmh 

Tha millets saor bho ghluten. Tha gluten na phròtain a lorgar ann an cruithneachd nach urrainn mòran dhaoine a chnàmh gu math. Tha gualaisgean, pròtanan agus geir cothromach aig muilearan a tha gan dèanamh nan tionndadh ionmholta.  

Thoir sùil air a’ mheasgachadh chill coirce àrd-phròtain seo le Prolicious.

PS - tha dà uiread de phròtain aca na coirce àbhaisteach. 

4. Tha muilnean nan cumhachd cumhachd beathachaidh 

Tha muilt nan stòras math de bheathachadh leithid copar, magnesium, fosfar, agus manganese. Tha iad sin fìor mhath airson beatha fhallain a chumail suas. Cuidichidh daithead cothromach làn de fheartan beathachaidh cuideachd le bhith a’ cur às don chunnart bho dhuilgheadasan cridhe agus galairean eile a tha ann an cunnart beatha leithid PCOS, reamhrachd, tinneas an t-siùcair Type 2, am measg feadhainn eile.  

A 'coimhead airson bracaist àrd-phròtain? Is e Millet Vermicelli torrach am freagairt. 

5. Bidh muilt a 'cuideachadh le bhith a' riaghladh biadh 

Tha e furasta mòran de charbohydrates leithid rus agus cruithneachd a bhriseadh sìos nuair a thèid an ithe, a 'fàgail neach acrach taobh a-staigh beagan uairean a thìde bhon bhiadh. Bheir seo air daoine a dhol gu greimean-bìdh mì-fhallain gus an acras a shàsachadh. muilt tha structaran nas cruaidhe aca agus nach bi iad a’ briseadh sìos gu furasta san t-siostam cnàmhaidh. Bidh iad gad chumail nas coileanta airson ùine nas fhaide le nas lugha de dhragh.  

The Marvel of Millets aig mullach an G20

Aig dìnnear gala Cruinneachadh G20 air a chumail le Ceann-suidhe nan Innseachan, Droupadi Murmu, bha na muilearan aig cridhe clàr-bìdh glasraich trì-chùrsa, a’ comharrachadh “seusan pailteas an fhoghair”. Anns a’ chlàr bha criosan duille muilne foxtail, rus dearg Kerala le rùsg muilt agus duilleag curraidh, agus maragan muilt gàrradh sabhal le fàileadh cardamom, a’ taisbeanadh cho sùbailteachd sa tha an superfood seo. Thàinig na còcairean ainmeil Kunal Kapur, Anahita Dhondy agus Ajay Chopra còmhla gus dèiligeadh ris na Ciad Mhnathan agus stiùirichean cruinne eile gu biadh blasda stèidhichte air muilt, a’ cur na h-Innseachan air truinnsear na cruinne.

Tha follaiseachd nam muilnean a’ co-thaobhadh gu dlùth ri foillseachadh na DA ann an 2023 mar Bhliadhna Eadar-nàiseanta nam Muilnean, a’ brosnachadh choimhearsnachdan tuathanachais muilt a bhith ag iomadachadh nas fhaide na muilnean meòir agus a’ gabhail a-steach gàrradh sabhal, muilt bheag, sionnach-ruadh, proso, agus muilt kodo.

Tha taisbeanadh muilt dìnnear an G20 a’ daingneachadh na buannachdan beathachaidh agus àrainneachd a tha aig na gràinean sin.

Xiaomi 2.5kg

Fiosrachadh beathachaidh mu mhuilleanan

Anns an aois seo de shoillseachadh còcaireachd, tha muilt a’ seasamh àrd mar chan e a-mhàin gluasad bìdh ach mar roghainn dòigh-beatha seasmhach, beathachail agus càirdeil don phlanaid. Thig còmhla ris an ar-a-mach muilt agus faigh blasad de àm ri teachd nas soilleire agus nas fhallaine.

A bheil Millets airson a h-uile duine? 

Tha! Faodaidh cha mhòr a h-uile duine buannachdan muilnean fhaighinn. Bidh muilt a’ cuideachadh le bhith a’ riaghladh tinneas an t-siùcair Type 2, a’ lughdachadh cuideam, agus eadhon a’ làimhseachadh chùisean cnàmhaidh. Is e sàr-bhiadh a tha air chall o chionn fhada a th’ ann am muilt agus a thàinig am follais o chionn ghoirid 

Mar sin, ge bith an e an amas agad fèithean caol a thogail, dìonachd nas làidire, metabolism nas fheàrr, no a bhith a’ tilgeil beagan notaichean, le bhith a’ cur muilnean ris a’ phròiseas bidh e nas fhasa.  

An robh fios agad?

Canar bajra ann an Hindi ris an canar muilt neamhnaid. 

Canar muilt meòir ris an Ragi ann an Kannada. 

Is e muilt beag ann an Tamil samai. 

Canar sorghum ri Jowar sa Bheurla. 

Ann an co-dhùnadh

Is e muilt an aon ghràinean anns a bheil a h-uile beathachadh riatanach. Bho phrotainnean gu mèinnirean gu vitamain, tha a h-uile càil aig muilnean. Cuidichidh Millets thu gus gluasad gu dòigh-beatha a tha fallain agus a mhaireas fada. Agus tha Prolicious ga dhèanamh nas fhasa muilnean a chuir ris an daithead agad seo raon de thoraidhean blasda.