Tá go leor buntáistí sláinte ag muiléid. Ó bhainistiú diaibéiteas agus colaistéaról go díleá agus díthocsainithe, is cumhacht cothaitheach iad na muiléid.
Thairis sin, moltar muiléid le haghaidh éadulaingt glútan agus galar céiliach. Tá na muiléid superfood d'aois, atá saor ó ghlútan, ard i bpróitéin, snáithín agus carbaihiodráití casta freisin.
Tá cineálacha éagsúla muiléad san India. Tairgeann gach cineál muiléad raon uathúil buntáistí. I measc na gcineálacha coitianta muiléid san India tá Jowar, Bajra, Ragi, Samai, Kuttu, Rajgira, agus níos mó.
Ní pischineálaigh iad, ní bíoga iad, cad is muiléid ann? Cén fáth go bhfuil gach duine go tobann chomh obsessed leo? Más ceisteanna áirithe iad seo ar d’intinn, beidh léamh faisnéiseach (suimiúil) agat.
Is gránaigh arbhair saor ó ghlútan iad muiléid. Mar chuid den teaghlach féir, tá próitéin ard, snáithín agus frithocsaídeoirí ag muiléid. Ach an bhfuil muiléid go maith do gach duine? Cé atá in ann iad a bheith acu? Cé ba cheart muiléid a sheachaint? Freagraíodh níos mó ceisteanna ar mhuiléid.
Buntáistí Sláinte Millets
Is foinse inmholta cothaithigh iad muiléid a théann chun sochair marcóirí sláinte iomlána. Seo a leanas roinnt buntáistí sláinte a bhaineann le muiléad -
1. Cuidíonn muiléid le siúcra fola a bhainistiú
Mar gheall ar a innéacs íseal glycemic, is bia iontach iad muiléid le hithe chun diaibéiteas a chosc ó tharla riamh i ndaoine nach bhfuil diaibéitis. Cuidíonn sé go háirithe le diaibéiteas cineál-2 a choinneáil faoi smacht.
Tá dáileoga buartha ag ramhrú? Bain triail as na dáileoga muiléad ag Prolicious.
2. Cuidíonn muiléid le colaistéaról a chothromú
Muiléad go bhfuil saillte riachtanach, ach an méid ceart a thabhairt dár gcomhlacht saille leordhóthanach. Cuidíonn sé seo le ró-stóráil saille a chosc thar na matáin. Seachnaíonn sé colaistéaról ard, strócanna croí, agus galair eile a bhaineann leis an gcroí. Is iad muiléid an rogha is fearr le grán piaraí.
3. Tá muiléid éasca le díolama
Tá muiléid saor ó ghlútan. Is próitéin é glútan a fhaightear i gcruithneacht nach féidir le go leor daoine a díolama go maith. Tá carbaihiodráití, próitéiní agus saillte cothromaithe ag muiléid, rud a fhágann gur lasc inmholta iad.
Amharc ar an meascán cillí coirce ardphróitéine seo le Prolicious.
PS- tá dhá oiread an phróitéin acu ná coirce rialta.
4. Is cumhacht cothaitheach iad muiléid
Is foinse maith cothaithigh iad muiléid mar copar, maignéisiam, fosfar, agus mangainéis. Tá siad seo ar fheabhas chun saol sláintiúil a chothabháil. Cabhróidh aiste bia cothrom atá lán d’airíonna cothaitheacha le deireadh a chur leis an mbaol fadhbanna croí agus galair eile dá leithéid atá i mbaol mar PCOS, murtall, diaibéiteas Cineál 2, i measc daoine eile.
Ag lorg bricfeasta ardphróitéin? Is é Millet Vermicelli bisiúil an freagra.
5. Cuidíonn muiléid le appetite a rialáil
Is furasta go leor carbaihiodráití cosúil le rís agus cruithneacht a mhiondealú nuair a chaitear iad, rud a fhágann go bhfuil ocras ar dhuine laistigh de chúpla uair an chloig tar éis dó béile a fháil. Déanann sé seo daoine dul i muinín sneaiceanna míshláintiúla chun a n-ocras a shásamh. Muiléad struchtúir níos deacra a bheith acu agus ní bhriseann siad go héasca sa chóras díleá. Coinníonn siad tú níos iomláine ar feadh níos faide le cravings níos lú.
Marvel of Millets ag Cruinniú Mullaigh an G20
Ag dinnéar mórthaispeántas Chruinniú Mullaigh an G20 arna óstáil ag an Uachtarán Indiach Droupadi Murmu, bhí na muiléid i lár an aonaigh i mbiachlár vegetarian trí chúrsa, ag ceiliúradh "séasúr an fhómhair raidhse." Ar an mbiachlár bhí brioscáin dhuilleoga muiléad foxtail, rís dearg Kerala le briosc muiléad agus duille curaí, agus maróg muiléad gairneoige le boladh cardamom, a léirigh solúbthacht an tsárbhia seo. Tháinig na príomhchócaire cáiliúla Kunal Kapur, Anahita Dhondy agus Ajay Chopra le chéile chun béile blasta a bhí bunaithe ar muiléad a chur ar na Céad mBan agus ceannairí domhanda eile, rud a chuir an India ar an bpláta domhanda.
Tá feiceálacht na muiléad ag teacht go réidh le dearbhú na NA 2023 mar Bhliain Idirnáisiúnta na Muiléad, ag spreagadh pobail feirmeoireachta muiléad chun éagsúlú a dhéanamh níos faide ná muiléad méar agus glacadh le muiléad scioból, muiléad beag, foxtail, proso, agus kodo.
Leagann taispeántas muiléad dinnéar an G20 béim ar na buntáistí cothaitheacha agus comhshaoil a bhaineann leis na gránaigh seo.
Xiaomi 2.5kg
Eolas Cothaitheach na Muiléad
In aois seo an tsolais cócaireachta, seasann na muiléid ard mar ní hamháin treocht bia ach mar rogha stíl mhaireachtála inbhuanaithe, cothaitheach agus neamhdhíobhálach don phláinéid. Bí ar an réabhlóid muiléad agus blaiseadh blasanna todhchaí níos gile agus níos sláintiúla.
An bhfuil Millets do Chách?
Sea! Is féidir le beagnach gach duine na buntáistí a bhaineann le muiléad a bhaint amach. Cuidíonn muiléid le diaibéiteas Cineál 2 a bhainistiú, meáchan a laghdú, agus fiú saincheisteanna díleácha a chóireáil. Sárbhia atá caillte le fada is ea muiléid a tháinig chun solais le déanaí
Mar sin, cibé an bhfuil do sprioc ag tógáil muscle lean, díolúine níos láidre, meitibileacht níos fearr, nó ag caitheamh cúpla punt, déanann sé an próiseas níos éasca le muiléid.
An raibh a fhios agat?
Tugtar bajra ar muiléad péarla i Hiondúis.
Tugtar muiléad méar ar Ragi i gCannada.
Is samai é muiléad beag i Tamil.
Tugtar sorghum ar Jowar i mBéarla.
I gcrích
Is é muiléad an t-aon ghráin ina bhfuil na cothaithigh ríthábhachtacha go léir. Ó phróitéiní go mianraí go vitimíní, tá gach rud ag muiléid. Cabhraíonn muiléad leat aistriú chuig stíl mhaireachtála atá sláintiúil agus fada buan. Agus déanann Prolicious muiléid a chur le do aiste bia níos éasca le seo raon blasta táirgí.