Proso ima mnoge zdravstvene prednosti. Od upravljanja dijabetesom i kolesterolom do probave i detoksikacije, proso je izvor hranjivih tvari. 

Osim toga, proso se preporučuje kod intolerancije na gluten i celijakije. Prastara superhrana proso, koje je bez glutena, također je bogato proteinima, vlaknima i složenim ugljikohidratima.  

U Indiji postoji više vrsta prosa. Svaka vrsta prosa nudi jedinstven niz prednosti. Uobičajene vrste prosa u Indiji uključuju Jowar, Bajra, Ragi, Samai, Kuttu, Rajgira i druge.  

Nisu mahunarke, nisu mahunarke, što su proso? Zašto su odjednom svi tako opsjednuti njima? Ako su vam ovo neka od pitanja, čeka vas informativno (i zanimljivo) čitanje. 

Proso je bezglutenska žitarica. Proso, dio obitelji trava, ima puno proteina, vlakana i antioksidansa. No jesu li proso dobri za sve? Tko ih može imati? Tko bi trebao izbjegavati proso? Odgovoreno je na još pitanja o prosu.  

Zdravstvene prednosti prosa 

Proso je hvale vrijedan izvor nutrijenata koji pozitivno utječe na opće zdravstveno stanje. Slijede neke zdravstvene dobrobiti prosa -  

 1. Proso pomaže u kontroli šećera u krvi 

Zbog niskog glikemijskog indeksa, proso je idealna namirnica za prevenciju pojave dijabetesa kod osoba koje nemaju dijabetes. Posebno pomaže u održavanju dijabetesa tipa 2 pod kontrolom. 

Zabrinuti dose debljaju? Isprobajte ove doze prosa od Proliciousa. 

2. Proso pomaže uravnotežiti kolesterol 

Mlinci sadrže esencijalne masnoće, upravo točnu količinu da našem tijelu daju dovoljno masti. To pomaže u sprječavanju nakupljanja viška masti preko mišića. Sprječava visok kolesterol, srčani udar i druge bolesti povezane sa srcem. Proso je najbolja alternativa žitaricama.  

3. Proso je lako probavljivo 

Mlinci su bez glutena. Gluten je protein koji se nalazi u pšenici i koji mnogi pojedinci ne mogu dobro probaviti. Proso ima uravnotežene ugljikohidrate, bjelančevine i masti što ih čini hvalevrijednom zamjenom.  

Pogledajte ovu visokoproteinsku mješavinu zobenih čilija od Proliciousa.

PS – imaju dvostruko više proteina od obične zobi. 

4. Proso je izvor hranjivih tvari 

Proso je dobar izvor hranjivih tvari poput bakra, magnezija, fosfora i mangana. Oni su izvrsni za održavanje zdravog života. Uravnotežena prehrana puna nutritivnih svojstava također će pomoći u uklanjanju rizika od srčanih problema i drugih bolesti opasnih po život poput PCOS-a, pretilosti, dijabetesa tipa 2, između ostalih.  

Tražite doručak bogat proteinima? Prolicious Millet Vermicelli je odgovor. 

5. Proso pomaže u regulaciji apetita 

Mnogi ugljikohidrati poput riže i pšenice lako se razgrađuju nakon što se konzumiraju, ostavljajući osobu gladnom nekoliko sati nakon obroka. Zbog toga ljudi posežu za nezdravim grickalicama kako bi utažili glad. Mlinci imaju tvrđu strukturu i ne razgrađuju se lako u probavnom sustavu. Oni vas dulje drže sitima uz manje želje.  

Čudo Milletsa na summitu G20

Na gala večeri samita G20 koju je ugostio indijski predsjednik Droupadi Murmu, mlinci su zauzeli središnje mjesto na vegetarijanskom jelovniku od tri slijeda, slaveći "jesensku sezonu obilja". Jelovnik je sadržavao čips od lišća prosa, crvenu rižu Kerala s hrustljavim povrćem od prosa i curry listom te puding od prosa s mirisom kardamoma, pokazujući svestranost ove supernamirnice. Slavni kuhari Kunal Kapur, Anahita Dhondy i Ajay Chopra okupili su se kako bi prve dame i druge globalne vođe počastili slatkim obrokom na bazi prosa, stavljajući Indiju na globalni tanjur.

Istaknutost prosa savršeno je usklađena s UN-ovim proglašenjem 2023. kao Međunarodnom godinom prosa, potičući zajednice koje uzgajaju proso da se diverzificiraju izvan prosa s prstima i da prihvate proso, malo proso, lisičji rep, proso i kodo proso.

Izlog prosa za večeru G20 naglašava nutritivne i ekološke prednosti ovih žitarica.

Xiaomi 2,5 kg

Nutritivne informacije o prosu

U ovom dobu kulinarskog prosvjetljenja, mlinci ne stoje samo kao prehrambeni trend, već i kao održiv, hranjiv i planetarno prihvatljiv način života. Pridružite se revoluciji prosa i uživajte u okusima svjetlije i zdravije budućnosti.

Jesu li proso za svakoga? 

Da! Gotovo svatko može iskoristiti prednosti prosa. Proso pomaže u upravljanju dijabetesom tipa 2, smanjenju težine, pa čak i liječenju probavnih problema. Proso je davno izgubljena superhrana koja je nedavno došla u središte pozornosti 

Dakle, bilo da je vaš cilj izgradnja čistih mišića, jači imunitet, bolji metabolizam ili mršavljenje nekoliko kilograma, dodavanje prosa olakšava proces.  

Dali si znao?

Biserno proso je poznato kao bajra na hindiju. 

Ragi se na kanadskom jeziku naziva prst proso. 

Malo proso na tamilskom je samai. 

Jowar se na engleskom zove sorghum. 

U zaključku

Proso je jedina žitarica koja sadrži sve vitalne hranjive tvari. Od proteina preko minerala do vitamina, proso ima sve. Proso vam pomaže da se prebacite na način života koji je zdrav i dugotrajan. A Prolicious olakšava dodavanje prosa u vašu prehranu ovaj ukusan izbor proizvoda.