Tariqlar sog'liq uchun juda ko'p foydali xususiyatlarga ega. Qandli diabet va xolesterinni boshqarishdan tortib, ovqat hazm qilish va detoksifikatsiyaga qadar, tariqlar ozuqa moddalarining quvvat manbai hisoblanadi. 

Bundan tashqari, tariqlar kleykovina intoleransi va çölyak kasalligi uchun tavsiya etiladi. Glyutensiz bo'lgan qadimgi superfood tariqlari, shuningdek, oqsil, tola va murakkab uglevodlarga boy.  

Hindistonda tariqning bir nechta turlari mavjud. Tariqning har bir turi o'ziga xos afzalliklarga ega. Hindistonda keng tarqalgan tariq turlariga Jovar, Bajra, Ragi, Samai, Kuttu, Rajgira va boshqalar kiradi.  

Ular dukkaklilar emas, ular dukkaklilar emas, tariqlar nima? Nega hamma to'satdan ularga shunchalik berilib ketdi? Agar bu savollar sizning xayolingizda bo'lsa, siz ma'lumot beruvchi (va qiziqarli) o'qishga tayyorsiz. 

Tariqlar glyutensiz donli donlardir. O'tlar oilasining bir qismi bo'lgan tariqlar yuqori protein, tola va antioksidantlarga ega. Ammo tariq hamma uchun foydalimi? Ularga kim ega bo'lishi mumkin? Kim tariqdan qochish kerak? Tariqlar bo'yicha ko'proq savollarga javob berildi.  

Tariqning sog'liq uchun foydalari 

Tariqlar umumiy salomatlik belgilariga foyda keltiradigan ozuqa moddalarining maqtovga sazovor manbaidir. Quyida tariqning sog'liq uchun foydalari keltirilgan:  

 1. Tariqlar qon shakarini boshqarishga yordam beradi 

Glisemik indeksi past bo'lganligi sababli, tariq diabetga chalingan bo'lmagan odamlarda diabetning oldini olish uchun iste'mol qilinadigan ideal oziq-ovqat hisoblanadi. Bu, ayniqsa, 2-toifa diabetni nazorat ostida ushlab turishga yordam beradi. 

Xavotirlangan dozalar semirib ketyaptimi? Prolicious tomonidan bu tariq dosalarini sinab ko'ring. 

2. Tariq xolesterinni muvozanatlashda yordam beradi 

Tariqlar muhim yog'larni o'z ichiga oladi, bu bizning tanamizga etarli miqdorda yog 'berish uchun to'g'ri miqdorda. Bu mushaklar ustida ortiqcha yog 'to'planishining oldini olishga yordam beradi. Bu yuqori xolesterin, yurak urishi va boshqa yurak kasalliklarini oldini oladi. Tariqlar teng donalarga eng yaxshi alternativ hisoblanadi.  

3. Tariqlar oson hazm qilinadi 

Tariqlar glyutensizdir. Kleykovina bug'doyda bo'lgan oqsil bo'lib, uni ko'p odamlar yaxshi hazm qila olmaydi. Tariqlar muvozanatli uglevodlar, oqsillar va yog'larga ega, bu ularni maqtovga sazovor qiladi.  

Prolicious tomonidan yuqori proteinli jo'xori chilla aralashmasini tekshiring.

PS - ular oddiy jo'xoridan ikki baravar ko'p proteinga ega. 

4. Tariqlar ozuqa moddalarining quvvat manbai hisoblanadi 

Tariqlar mis, magniy, fosfor va marganets kabi ozuqa moddalarining yaxshi manbaidir. Bu sog'lom turmush tarzini saqlash uchun juda yaxshi. Oziqlanish xususiyatlariga to'la muvozanatli dieta yurak muammolari va PCOS, semizlik, 2-toifa diabet va boshqalar kabi hayot uchun xavfli bo'lgan boshqa kasalliklar xavfini yo'q qilishga yordam beradi.  

Yuqori proteinli nonushta qidiryapsizmi? Prolicious Millet Vermicelli - bu javob. 

5. Tariqlar ishtahani tartibga solishga yordam beradi 

Guruch va bug'doy kabi ko'plab uglevodlar iste'mol qilingandan keyin oson parchalanadi, bu esa odamni ovqatdan keyin bir necha soat ichida och qoldiradi. Bu odamlarni ochlikni qondirish uchun zararli gazaklarga murojaat qilishga majbur qiladi. Tariqlar qattiqroq tuzilishga ega va ovqat hazm qilish tizimida oson parchalanmaydi. Ular sizni kamroq ehtiros bilan uzoqroq vaqt davomida to'laqonli qiladi.  

G20 sammitidagi Millets ajoyiboti

Hindiston prezidenti Droupadi Murmu tomonidan uyushtirilgan G20 sammitining gala-kechki ziyofatida tariqlar “mo‘l-ko‘llik kuz fasli”ni nishonlab, uch taomli vegetarianlar menyusida markaziy o‘rinni egalladi. Menyuda tulki dumidan tayyorlangan tariq barglari, tariq va karri barglari qo'shilgan Kerala qizil guruch va kardamon xushbo'yli barnyard tariq pudingi mavjud bo'lib, bu superfoodning ko'p qirraliligini namoyish etadi. Mashhur oshpazlar Kunal Kapur, Anahita Dondi va Ajay Chopra birinchi xonimlar va boshqa jahon yetakchilarini tariqdan tayyorlangan mazali taom bilan davolab, Hindistonni jahon miqyosidagi taomnomaga qo'yishdi.

Tariqlarning mashhurligi BMTning 2023-yilni Xalqaro tariqlar yili deb e’lon qilishiga to‘g‘ri keladi, bu tariq yetishtiruvchi jamoalarni barmoqli tariqdan tashqari diversifikatsiya qilishga va hovli, mayda tariq, tulki dumi, proso va kodo tariqlarini qabul qilishga undaydi.

G20 kechki ovqatining tariq ko'rgazmasi bu donlarning ozuqaviy va ekologik afzalliklarini ta'kidlaydi.

Xiaomi 2,5 kg

Tariqlarning ozuqaviy ma'lumotlari

Ushbu oshpazlik ma'rifati asrida tariq nafaqat oziq-ovqat tendentsiyasi, balki barqaror, to'yimli va sayyoramiz uchun qulay turmush tarzi tanlovi sifatida baland turadi. Tariq inqilobiga qo'shiling va yorqinroq, sog'lom kelajak lazzatlaridan bahramand bo'ling.

Tariqlar hamma uchunmi? 

Ha! Deyarli har bir kishi tariqdan foyda olishi mumkin. Tariqlar 2-toifa diabetni davolashda, vaznni kamaytirishda va hatto ovqat hazm qilish muammolarini davolashda yordam beradi. Tariqlar uzoq vaqtdan beri yo'qolgan superfood bo'lib, yaqinda mashhur bo'ldi 

Shunday qilib, sizning maqsadingiz ozg'in mushak qurish, kuchli immunitet, yaxshi metabolizm yoki bir necha funtni tashlash bo'ladimi, tariq qo'shish jarayonni osonlashtiradi.  

Bilasizmi?

Pearl tariq hind tilida bajra sifatida tanilgan. 

Kannadada Ragi barmoq tariq deb ataladi. 

Tamil tilidagi kichik tariq samai hisoblanadi. 

Ingliz tilida Jowar jo'xori deb ataladi. 

Yakunida

Tariq barcha muhim oziq moddalarni o'z ichiga olgan yagona dondir. Proteinlardan minerallargacha, vitaminlargacha, tariqda hamma narsa bor. Tariqlar sog'lom va uzoq davom etadigan turmush tarziga o'tishga yordam beradi. Prolicious esa tariqni dietangizga qo'shishni osonlashtiradi bu mazali mahsulotlar assortimenti.