Maraming benepisyo sa kalusugan ang millet. Mula sa pamamahala ng diabetes at kolesterol hanggang sa panunaw at detoxification, ang millet ay isang powerhouse ng nutrients. 

Bukod dito, ang mga millet ay inirerekomenda para sa gluten intolerance at celiac disease. Ang mga lumang superfood millet, na gluten-free, ay mataas din sa protina, fiber, at kumplikadong carbohydrates.  

Mayroong maraming uri ng millet sa India. Ang bawat uri ng dawa ay nag-aalok ng natatanging hanay ng mga benepisyo. Ang mga karaniwang uri ng millet sa India ay kinabibilangan ng Jowar, Bajra, Ragi, Samai, Kuttu, Rajgira, at higit pa.  

Hindi sila munggo, hindi sila pulso, ano ang millet? Bakit biglang nahuhumaling ang lahat sa kanila? Kung ito ay ilang mga katanungan sa iyong isip, ikaw ay nasa para sa isang nagbibigay-kaalaman (at kawili-wiling) basahin. 

Ang mga millet ay gluten-free na butil ng cereal. Bahagi ng pamilya ng damo, ang millet ay may mataas na protina, hibla, at antioxidant. Ngunit ang millet ba ay mabuti para sa lahat? Sino ang maaaring magkaroon ng mga ito? Sino ang dapat umiwas sa millet? Marami pang katanungan sa millet ang nasagot.  

Mga Benepisyo sa Kalusugan ng Millets 

Ang mga millet ay isang kapuri-puri na pinagmumulan ng mga sustansya na nakikinabang sa pangkalahatang mga marker ng kalusugan. Ang mga sumusunod ay ilang benepisyo sa kalusugan ng millet -  

 1. Ang mga millet ay tumutulong na pamahalaan ang asukal sa dugo 

Dahil sa mababang glycemic index nito, ang millet ay isang mainam na pagkain na ubusin upang maiwasan ang pagkakaroon ng diabetes sa mga taong hindi diabetes. Nakakatulong ito lalo na sa pagpapanatiling kontrolado ng type-2 diabetes. 

Ang mga nag-aalalang dosa ay nakakataba? Subukan itong millet dosas ni Prolicious. 

2. Ang mga millet ay nakakatulong na balansehin ang kolesterol 

Millets naglalaman ng mga mahahalagang taba, tamang dami lamang upang mabigyan ng sapat na taba ang ating katawan. Nakakatulong ito na maiwasan ang labis na pag-imbak ng taba sa mga kalamnan. Iniiwasan nito ang mataas na kolesterol, mga stroke sa puso, at iba pang mga sakit na nauugnay sa puso. Ang mga millet ay ang pinakamahusay na alternatibo sa peer grains.  

3. Ang millet ay madaling matunaw 

Ang mga millet ay gluten-free. Ang gluten ay isang protina na matatagpuan sa trigo na hindi natutunaw ng maraming indibidwal. Ang mga millet ay may balanseng carbohydrates, protina, at taba na ginagawa itong isang kapuri-puri na switch.  

Tingnan ang high protein oats chilla mix na ito ng Prolicious.

PS- doble ang protina nila kaysa sa mga regular na oats. 

4. Ang millet ay isang powerhouse ng nutrients 

Ang mga millet ay isang magandang mapagkukunan ng mga sustansya tulad ng tanso, magnesiyo, posporus, at mangganeso. Ang mga ito ay mahusay para sa pagpapanatili ng isang malusog na buhay. Ang balanseng diyeta na puno ng mga nutritional properties ay makakatulong din na matanggal ang panganib ng mga problema sa puso at iba pang mga sakit na mapanganib sa buhay tulad ng PCOS, obesity, Type 2 diabetes, at iba pa.  

Naghahanap ng mataas na protina na almusal? Prolicious Millet Vermicelli ang sagot. 

5. Ang millet ay nakakatulong sa pagkontrol ng gana sa pagkain 

Maraming carbohydrates tulad ng kanin at trigo ay madaling masira kapag natupok, na nag-iiwan sa isang tao na gutom sa loob ng ilang oras ng kanilang pagkain. Dahil dito, ang mga tao ay gumagamit ng hindi malusog na meryenda upang mabusog ang kanilang gutom. Millets may mas matitigas na mga istraktura at hindi madaling masira sa digestive system. Pinapanatili ka nilang mas busog nang mas matagal na may kaunting cravings.  

Ang Marvel of Millets sa G20 Summit

Sa G20 Summit gala dinner na pinangunahan ng Indian President na si Droupadi Murmu, ang mga millet ay naging sentro sa isang three-course vegetarian menu, na ipinagdiriwang ang "taglagas na panahon ng kasaganaan." Itinampok sa menu ang foxtail millet leaf crisps, Kerala red rice na may millet crisp at curry leaf, at cardamom-scented barnyard millet pudding, na nagpapakita ng versatility ng superfood na ito. Ang mga celebrity chef na sina Kunal Kapur, Anahita Dhondy at Ajay Chopra ay nagsama-sama upang ituro ang mga First Ladies at iba pang pandaigdigang lider sa isang napakasarap na pagkain na nakabatay sa millet, na inilagay ang India sa pandaigdigang plato.

Ang katanyagan ng mga millet ay walang putol na nakaayon sa deklarasyon ng UN ng 2023 bilang ang International Year of Millets, na naghihikayat sa mga komunidad ng millet farming na mag-iba-iba nang higit pa sa finger millet at yakapin ang barnyard, little millet, foxtail, proso, at kodo millet.

Binibigyang-diin ng millet showcase ng G20 dinner ang nutritional at environmental advantages ng mga butil na ito.

Xiaomi 2.5kg

Impormasyon sa Nutrisyon ng Millets

Sa panahong ito ng culinary enlightenment, ang mga millet ay naninindigan bilang hindi lamang isang trend ng pagkain kundi isang napapanatiling, masustansya, at mapagpipiliang pamumuhay sa planeta. Sumali sa millet revolution at tikman ang lasa ng isang mas maliwanag, mas malusog na hinaharap.

Ang Millets ba ay Para sa Lahat? 

Oo! Halos lahat ay maaaring umani ng mga benepisyo ng millet. Tumutulong ang mga millet na pamahalaan ang Type 2 diabetes, bawasan ang timbang, at kahit na gamutin ang mga isyu sa pagtunaw. Ang millet ay isang matagal nang nawawalang superfood na naging limelight kamakailan 

Kaya, kung ang iyong layunin ay pagbuo ng payat na kalamnan, mas malakas na kaligtasan sa sakit, mas mahusay na metabolismo, o pagbaba ng ilang pounds, ang pagdaragdag ng mga millet ay nagpapadali sa proseso.  

Alam mo ba?

Ang Pearl millet ay kilala bilang bajra sa Hindi. 

Ang Ragi sa Kannada ay tinatawag na finger millet. 

Ang maliit na dawa sa Tamil ay samai. 

Ang Jowar sa Ingles ay tinatawag na sorghum. 

Sa Konklusyon

Ang millet ay ang tanging butil na naglalaman ng lahat ng mahahalagang sustansya. Mula sa mga protina hanggang sa mga mineral hanggang sa mga bitamina, ang mga millet ay mayroon ng lahat. Tinutulungan ka ng Millets na lumipat sa isang pamumuhay na malusog at pangmatagalan. At pinapadali ng Prolicious ang pagdaragdag ng mga millet sa iyong diyeta ito masarap na hanay ng mga produkto.