Artatxikiak osasunerako onura asko ditu. Diabetesa eta kolesterola kudeatzen hasi eta digestioa eta detoxifikaziora arte, artatxikiak nutrienteen potentzia da. 

Gainera, artatxikiak glutenarekiko intolerantziarako eta gaixotasun zeliakorako gomendatzen dira. Superfood artatxiki zaharrek, glutenik gabekoak, proteina, zuntz eta karbohidrato konplexu asko dituzte.  

Indian artatxiki mota ugari daude. Artatxiki mota bakoitzak onura sorta berezia eskaintzen du. Indian artatxiki mota arruntak Jowar, Bajra, Ragi, Samai, Kuttu, Rajgira eta abar dira.  

Ez dira lekaleak, ez dira lekaleak, zer dira artatxikiak? Zergatik daude denak bat-batean hain obsesionatuta haiekin? Galdera batzuk buruan badituzu, irakurketa informatiboa (eta interesgarria) izango duzu. 

Millets glutenik gabeko zereal aleak dira. Artatxikiak belar-familiaren parte da, proteina, zuntz eta antioxidatzaile asko ditu. Baina artatxikiak guztientzako onak al dira? Nork izan ditzake? Nork saihestu behar ditu artatxikiak? Artatxikiari buruzko galdera gehiago erantzun dira.  

Artatxikiaren osasun-onurak 

Artatxikiak osasun-markatzaile orokorrei mesede egiten dieten mantenugai-iturri txalogarriak dira. Hona hemen artatxikiak osasunerako onura batzuk:  

 1. Artatxikiak odoleko azukrea kudeatzen laguntzen du 

Indize gluzemiko baxua dela eta, artatxikiak elikagai aproposa dira diabetesa ez duten pertsonengan diabetesa ez gertatzeko. Batez ere 2 motako diabetesa kontrolpean mantentzen laguntzen du. 

Kezkatuta dauden dosiak gizentzen ari dira? Saiatu artatxiki dosa hauek Prolicious-en eskutik. 

2. Artatxikiak kolesterola orekatzen laguntzen du 

Artatxikiak funtsezko gantzak dauzkate, gure gorputzari gantz egokia emateko kantitate egokia. Horrek muskuluetan gehiegizko gantz biltegiratzea saihesten du. Kolesterol altua, bihotzeko kolpeak eta bihotzeko beste gaixotasun batzuk saihesten ditu. Artatxikiak dira pareko aleen alternatibarik onena.  

3. Artatxikiak erraz digeritzen dira 

Millets glutenik gabekoak dira. Glutena garian aurkitzen den proteina da, eta pertsona askok ondo digeritzen ez dutena. Artatxikiek karbohidratoak, proteinak eta gantzak orekatuak dituzte, eta horrek aldaketa txalogarriak dira.  

Ikusi Prolicious-en proteina handiko olo-chilla nahasketa hau.

PS- Olo arruntak baino proteina bikoitza dute. 

4. Artatxikiak nutrienteen potentzia da 

Artatxikiak mantenugaien iturri ona dira, hala nola kobrea, magnesioa, fosforoa eta manganesoa. Bizitza osasuntsu bat mantentzeko bikainak dira. Nutrizio-propietatez betetako dieta orekatu batek bihotzeko arazoak eta bizitza arriskuan jartzen duten beste gaixotasun batzuen arriskua ezabatzen lagunduko du, besteak beste, PCOS, obesitatea, 2 motako diabetesa, besteak beste.  

Proteina handiko gosari baten bila? Prolicious Millet Vermicelli da erantzuna. 

5. Artatxikiak gosea erregulatzen laguntzen du 

Karbohidrato asko, hala nola arroza eta garia, erraz deskonposatzen dira behin kontsumituta, eta pertsona bat gosea uzten du otordutik ordu gutxira. Horri esker, jendea gosea asetzeko pintxo osasungarrietara jotzen du. Artatxikiak egitura gogorragoak dituzte eta ez dira erraz apurtzen digestio-aparatuan. Luzaroan beteago mantentzen zaituzte irrika gutxiagorekin.  

Milletsen Miraria G20ko Gailurrean

Droupadi Murmu Indiako presidenteak antolatutako G20 Summit-eko gala-afarian, artatxikiak hartu zuen protagonismoa hiru plateretako menu begetarianoan, "udazkeneko ugaritasunaren denboraldia" ospatuz. Menuan azeri-buztan artatxiki-hosto patata frijituak, Kerala-ko arroz gorria artatxiki kurruskaria eta curry hostoarekin eta kardamomo usaineko artatxiki-esnea izan ziren, super elikagai honen aldakortasuna erakutsiz. Kunal Kapur, Anahita Dhondy eta Ajay Chopra sukaldari ospetsuak elkartu ziren First Ladies eta munduko beste liderrak artatxikian oinarritutako otordu goxo batekin gozatzeko, India mundu mailako plater batean jarriz.

Artatxikiaren protagonismoa bat egiten du NBEk 2023. urtea Artatxikiaren Nazioarteko Urtea den deklarazioarekin, artatxikiaren nekazaritza-komunitateak hatz artatxikitik haratago dibertsifikatzera sustatuz eta barnyard, artatxiki txikia, azeri-buztana, prosoa eta kodo artatxikia hartzera bultzatzen ditu.

G20 afariaren artatxikiaren erakusleihoak ale hauen nutrizio eta ingurumen abantailak azpimarratzen ditu.

Xiaomi 2,5 kg

Artatxikiaren Nutrizio Informazioa

Sukaldaritza argitasunaren aro honetan, artatxikiak altxatzen dira elikagaien joera ez ezik, bizimodu iraunkor, elikagarri eta planetaren aldeko aukera gisa. Bat egin artatxikiaren iraultzarekin eta dastatu etorkizun distiratsu eta osasuntsu baten zaporeak.

Millets guztiontzat al dira? 

Bai! Ia denek lor ditzakete artatxikiaren onurak. Millets 2 motako diabetesa kudeatzen, pisua murrizten eta digestio-arazoak ere tratatzen laguntzen du. Artatxikiak aspaldi galdutako super elikagaiak dira, azkenaldian protagonista izan direnak 

Beraz, zure helburua gihar argala, immunitate sendoa, metabolismo hobea edo kilo batzuk kentzea den ala ez, artatxikiak gehitzeak prozesua errazten du.  

Badakizu?

Perla artatxikia hindiz bajra izenez ezagutzen da. 

Kannadaz Ragi hatz artatxikia deitzen zaio. 

Tamilez artatxiki txikia samai da. 

Jowar ingelesez sorghum deitzen da. 

Laburbilduz

Artatxikia da funtsezko mantenugai guztiak dituen ale bakarra. Proteinetatik hasi eta mineraletaraino bitaminak, artatxikiak dena dauka. Millets-ek osasuntsu eta iraupen luzeko bizimodu batera aldatzen laguntzen dizu. Eta Prolicious-ek artatxikiak zure dietan gehitzea errazten du hau produktu sorta zaporetsua.