Jáhly mají mnoho zdravotních výhod. Od zvládání cukrovky a cholesterolu až po trávení a detoxikaci, jáhly jsou elektrárnou živin. 

Navíc se jáhly doporučují při nesnášenlivosti lepku a celiakii. Prastará superpotravina proso, které je bez lepku, má také vysoký obsah bílkovin, vlákniny a komplexních sacharidů.  

V Indii existuje několik druhů prosa. Každý druh prosa nabízí jedinečnou řadu výhod. Mezi běžné druhy prosa v Indii patří Jowar, Bajra, Ragi, Samai, Kuttu, Rajgira a další.  

Nejsou to luštěniny, nejsou to luštěniny, co jsou to jáhly? Proč jsou jimi všichni najednou tak posedlí? Pokud máte na mysli tyto otázky, čeká vás informativní (a zajímavé) čtení. 

Jáhly jsou bezlepková obilná zrna. Proso, které je součástí rodiny trav, má vysoký obsah bílkovin, vlákniny a antioxidantů. Jsou ale jáhly dobré pro každého? Kdo je může mít? Kdo by se měl jáhlům vyhýbat? Další otázky týkající se jáhel byly zodpovězeny.  

Zdravotní přínosy prosa 

Jáhly jsou chvályhodným zdrojem živin, které prospívají celkovým ukazatelům zdraví. Níže jsou uvedeny některé zdravotní přínosy prosa -  

 1. Jáhly pomáhají spravovat hladinu cukru v krvi 

Vzhledem ke svému nízkému glykemickému indexu jsou jáhly ideální potravinou ke konzumaci, aby se zabránilo vzniku cukrovky u nediabetiků. Pomáhá zejména udržet diabetes 2. typu pod kontrolou. 

Ustarané dosy tloustnou? Vyzkoušejte tyto jáhlové dózy od Prolicious. 

2. Jáhly pomáhají vyrovnávat cholesterol 

Jáhly obsahují esenciální tuky, právě takové množství, aby naše tělo dostalo dostatek tuku. To pomáhá zabránit nadměrnému ukládání tuku ve svalech. Odvrací vysoký cholesterol, srdeční mrtvici a další onemocnění související se srdcem. Jáhly jsou nejlepší alternativou k obdobným zrnům.  

3. Jáhly jsou lehce stravitelné 

Jáhly jsou bezlepkové. Lepek je protein nacházející se v pšenici, který mnoho jedinců nedokáže dobře strávit. Jáhly mají vyvážené sacharidy, bílkoviny a tuky, což z nich dělá chvályhodnou změnu.  

Podívejte se na tuto vysoce proteinovou ovesnou chilla směs od Prolicious.

PS- mají dvojnásobný obsah bílkovin než běžný oves. 

4. Jáhly jsou elektrárnou živin 

Jáhly jsou dobrým zdrojem živin, jako je měď, hořčík, fosfor a mangan. Ty jsou vynikající pro udržení zdravého života. Vyvážená strava plná nutričních vlastností také pomůže vymýtit riziko srdečních problémů a dalších takových život ohrožujících onemocnění, jako je PCOS, obezita, diabetes 2. typu a další.  

Hledáte snídani s vysokým obsahem bílkovin? Prolicious Millet Vermicelli je odpověď. 

5. Jáhly pomáhají regulovat chuť k jídlu 

Mnoho sacharidů, jako je rýže a pšenice, se po konzumaci snadno rozloží, takže člověk má hlad během několika hodin po jídle. Díky tomu se lidé uchylují k nezdravým svačinám, aby zahnali svůj hlad. Jáhly mají tvrdší strukturu a v trávicím systému se snadno nerozpadají. Udrží vás sytější déle s menšími chutěmi.  

The Marvel of Millets na summitu G20

Na galavečeru summitu G20 pořádaném indickým prezidentem Droupadim Murmuem se jáhly dostaly do centra pozornosti v rámci tříchodového vegetariánského menu, které oslavovalo „podzimní sezónu hojnosti“. V nabídce byly lupínky z listového prosa z liščího ocasu, červená rýže Kerala s křupavým prosem a kari listem a pudink z prosa s vůní kardamomu, který předvádí všestrannost této superpotraviny. Slavní šéfkuchaři Kunal Kapur, Anahita Dhondy a Ajay Chopra se sešli, aby pohostili první dámy a další světové lídry lahodným jídlem na bázi prosa, čímž dali Indii na světový talíř.

Význam prosa je v souladu s deklarací OSN o roce 2023 jako Mezinárodní rok prosa, což povzbuzuje komunity pěstitelů prosa, aby se diverzifikovaly mimo proso a přijaly proso proso, proso, náprstník, proso a kodo.

Výstavní vitrína prosa G20 podtrhuje nutriční a ekologické výhody těchto obilovin.

Xiaomi 2,5 kg

Výživové informace prosa

V tomto věku kulinářského osvícení stojí proso nejen jako potravinový trend, ale jako udržitelný, výživný a planetě šetrný životní styl. Připojte se k revoluci prosa a vychutnejte si příchutě jasnější a zdravější budoucnosti.

Jsou jáhly pro každého? 

Ano! Z prosa může čerpat téměř každý. Jáhly pomáhají zvládat diabetes typu 2, snižují váhu a dokonce léčí zažívací potíže. Jáhly jsou dávno ztracenou superpotravinou, která se v poslední době dostala do centra pozornosti 

Ať už je tedy vaším cílem budování čisté svalové hmoty, silnější imunita, lepší metabolismus nebo shození pár kilo, přidání jáhel celý proces usnadní.  

Věděl jsi?

Perlové proso je v hindštině známé jako bajra. 

Ragi se v Kannadě nazývá prstové proso. 

Malé proso v tamilštině je samai. 

Jowar se v angličtině nazývá sorghum. 

Na závěr

Proso je jediné obilí, které obsahuje všechny životně důležité živiny. Od bílkovin přes minerály až po vitamíny, jáhly mají vše. Jáhly vám pomohou přejít na životní styl, který je zdravý a dlouhodobý. A Prolicious usnadňuje přidávání jáhel do vašeho jídelníčku tento chutný sortiment produktů.