Многи здравствени радници саветују нам да започнемо дан хранљивим доручком. Готово зависимо од основних намирница попут пшенице или пиринча као житарица за доручак. Али профил исхране проса је толико богат да може да створи здравију опцију за ваш доручак. Не само за доручак, већ имају потенцијал да постану основни састојци оброка. Пре огромне популарности пшенице и пиринча, просо је био основни састојак наше хране. Али погодност, маркетиншке стратегије и укус заузели су своју крунску позицију, а пшеница и пиринач су постали кућни називи основних житарица. Али последњих година, просо се враћа на своју позицију јер су многи од нас тако добро научили предности проса и укључују га у своју свакодневну исхрану. Ако сте на другој страни и тек треба да почнете, сазнајте првих 5 разлога зашто не би требало да чекате да их уврстите у своју дневну карту хране!

Шта су Миллетс?

Миллетс су житарице ситног семена, које припадају породици трава Поацеае. Афрички и азијски континенти су главни произвођачи различитих врста проса. Данас су стекли славу због своје лако сварљиве карактеристике. Многи дијететичари препоручују конзумацију проса као једне од житарица за доручак за стимулисан почетак дана. Многи проси могу преживети током неповољних временских услова и услова земљишта, тако да интегришу мање трошкова за фармере. Видите, како користи од проса нису ограничене само на здравље, већ и економичне! Просо може добро да расте чак иу сувим зонама и земљишту са маргиналном плодношћу. Због тога се називају и климатски паметним усевима.

Које просо је најпопуларније?

Постоји више од 20 врста проса, али само неколико њих има широку употребу. Сви су препуни хранљивих материја и здравих виталних елемената. На основу њиховог укуса, доступности и препознатљивости, слава миллетса била је ограничена на неколико њих. Ево неких од проса који се конзумирају широм света:

Ксиаоми 2,5 кг

Који су топ 5 разлога да једете просо сваки дан?

Просо интегрише нутритивно густ профил и предлаже неколико разлога да се укључи у свакодневну исхрану. Да бисмо их навели, овде помињемо првих 5 њих:

1. Лако варење

Многи од нас пате од затвора, надимања и проблема везаних за варење због нашег ужурбаног начина живота. Ако рачунате здравствене предности проса, онда је побољшана пробава на врху. То је зато што се просо сматра електраном дијететских влакана, растворљивих и нерастворљивих. Садржај нерастворљивих влакана, такође познат као пребиотик, помаже добрим бактеријама у људском пробавном систему. Такође може допринети повећању количине столице и решити се неколико проблема са варењем као што су грчеви, надимање и редовна функција црева.

2. Помоћ у управљању тежином

Они чине просо вашим партнером у исхрани ако сте се укрцали на пут губитка тежине. Питао се? Просо је обогаћено влакнима заједно са биоактивним једињењима која нас дуже времена држе ситима. Овај продужени осећај ситости може победити жудњу усред времена и грицкалице које могу довести до смањења додатне тежине. Такође, унос проса који је природно низак у калоријама и без глутена, чини их идеалном суперхраном за губитак тежине. Протеини у просу стварају здраву опцију за доручак који може резултирати мањим накупљањем масти, енергизирати ваш дан и побољшати ваш пробавни тракт како бисте постигли одрживе бројке губитка тежине.

3. Одржава ниво шећера у крви

Истражујући неколико здравствених предности проса, људи који пате од неуравнотеженог нивоа шећера у крви могу помислити да је просо добро за дијабетес? Одговор је да, пре су идеална храна за њих! Житарице попут пшенице и пиринча, због свог високог гликемијског индекса, чине се неподесним житарицама за свакодневну употребу. Карактеристике проса са високим садржајем влакана и ниским ГИ доводе до одржавања стабилног нивоа шећера у крви, а такође и до смањења симптома дијабетеса. Просо попут бисерног проса су најпознатије по повећању осетљивости на инсулин и снижавању нивоа триглицерида. Заједно, просо постаје погодан избор за контролу дијабетеса.

4. Може се борити против ћелија рака

Профил исхране проса обухвата обогаћене микронутријенте као што су магнезијум, фосфор, ниацин, цинк и серотонин који помажу у умирујућем ефекту на ваше расположење. Неколико проса као што су бајра и јавар се углавном препоручују у исхрани пацијената са раком због њиховог доприноса у инхибицији раста ћелија рака у ткиву људског тела. Такође, просо је извор енергије фитокемикалија које испољавају антипролиферативне ефекте и успоравају стварање и развој ћелија рака у дебелом цреву, дојци и јетри без наношења штете нормалним ћелијама.

5. Добро за кардиоваскуларно здравље

Редовна конзумација проса значајно смањује нивое триглицерида у телу. Антиоксиданси као што су бета-глукани, флавоноиди, танини, антоцијанидини и други одлично доприносе разређивању крви тако да се накупљање тромбоцита најбоље може избећи како би се смањио ризик од сунчанице и поремећаја коронарних артерија.

Храна наших предака била је здравија и пуна хранљивих материја, иако нису знали много о здравственим колицима, дијеталним влакнима, калоријама и свим савременим режимима фитнеса. Просо је покривало већи део њихове исхране, а јела попут просене каше, хлеба од проса су се користила за завршетак оброка. Кренимо путем предака и подмладимо здравље. Преферирајте искључиво органски узгојено брашно од нас да бисте унели исхрану проса у своју свакодневну исхрану. Напуните се нашом палетом производа од проса и подмладите се тако што ћете искористити невероватне предности проса!