Baie gesondheidspraktisyns raai ons aan om ons dag met 'n voedingsontbyt te begin. Ons is amper afhanklik van stapelvoedsel soos koring of rys as ontbytgraan. Maar giers se voedingsprofiel is so ryk dat hulle 'n gesonder opsie vir jou ontbyt kan skep. Nie net vir ontbyt nie, maar hulle het die potensiaal om kernbestanddele van maaltye te word. Voor die geweldige gewildheid van koring en rys, was giers die kernbestanddeel van ons kos. Maar gerief, bemarkingstrategieë en smaak het hul kroonposisie aangegryp, en koring en rys het die huishoudelike name vir stapelkorrels geword. Maar in onlangse jare kry giers hul posisie terug, aangesien baie van ons giervoordele so goed geleer het en dit by ons daaglikse dieet insluit. As jy aan 'n ander kant is en nog moet begin, leer die top 5 redes waarom jy nie moet wag om dit by jou daaglikse koskaart in te sluit nie!

Wat is Millets?

Giers is kleinsaad graangewasse, wat aan die grasfamilie Poaceae behoort. Afrika en Asië se vastelande is groot produsente van verskillende soorte giers. Hulle het vandag die roem gekry vanweë hul maklik verteerbare kenmerk. Baie dieetkundiges beveel die verbruik van gierst aan as een van die ontbytgraankosse om 'n gestimuleerde begin van die dag te hê. Baie giers kan oorleef word tydens ongunstige weer en grondtoestande, sodat hulle minder koste vir boere integreer. Kyk, hoe gierst voordele is nie net beperk tot gesondheid nie, maar ook ekonomies! Giers kan goed groei selfs in droë sones en grond met marginale vrugbaarheid. Dit is hoekom hulle ook klimaatslim gewasse genoem word.

Watter Millets is die gewildste?

Daar is meer as 20 soorte gierst, maar slegs 'n paar van hulle word algemeen gebruik. Hulle is almal propvol voedingstowwe en gesonde noodsaaklikhede. Op grond van hul smaak, beskikbaarheid en erkenning was giers se roem tot 'n paar van hulle beperk. Hier is 'n paar van die giers wat wêreldwyd verbruik word:

Xiaomi 2,5 kg

Wat is die top 5 redes om elke dag gierst te eet?

Giers integreer 'n voedingsdigte profiel en stel verskeie redes voor om dit by die daaglikse dieet in te sluit. Om op te lys, noem ons wel die top 5 van hulle:

1. Maklike vertering

Baie van ons ly aan hardlywigheid, opgeblasenheid en spysverteringverwante probleme as gevolg van ons gejaagde lewenstyl. As jy die gesondheidsvoordele van giers tel, dan kom verbeterde vertering op die boonste posisie. Dit is omdat giers beskou word as 'n kragbron van dieetvesels, oplosbaar en onoplosbaar. Die onoplosbare veselinhoud, ook bekend as 'n prebiotika, help goeie bakterieë in die menslike spysverteringstelsel. Dit kan ook bydra om grootmaat by stoelgang te voeg en ontslae te raak van verskeie spysverteringskwessies soos krampe, winderigheid en gereelde dermfunksie.

2. Hulp in Gewigsbestuur

Hulle maak gierst jou dieetmaat as jy 'n gewigsverliesreis aan boord gegaan het. Gewonder? Giers word verryk met vesel saam met bioaktiewe verbindings wat daartoe lei dat ons vir 'n langer tyd versadig hou. Hierdie langdurige gevoel van volheid kan die middeltydse drange en peuselhappies klop wat kan lei tot skadu van ekstra gewig. Ook, giersinname wat natuurlik laag in kalorieë en glutenvry is, maak hulle 'n ideale superkos vir gewigsverlies. Proteïene in giers skep 'n gesonde opsie vir ontbyt wat tot laer ophoping van vet kan lei, jou dag energie kan gee en jou spysverteringskanaal verbeter om volhoubare gewigsverliessyfers te bereik.

3. Handhaaf bloedsuikervlakke

As u verskeie gesondheidsvoordele van gier ondersoek, kan mense wat aan ongebalanseerde bloedsuikervlakke ly, dink dat gier goed is vir diabetes? Die antwoord is Ja, hulle is eerder ideale kos vir hulle! Graansoorte soos koring en rys, as gevolg van hul hoë glukemiese indeks, maak hulself ongeskik graan vir daaglikse gebruik. Hoëvesel- en lae-GI-kenmerke van gierst lei daartoe om die bloedsuikervlakke bestendig te hou en ook diabetessimptome te verlaag. Giers soos pêrelgiers is veral bekend vir die verhoging van insulien sensitiwiteit en die verlaging van vlakke van trigliseriede. Gesamentlik word giers 'n geskikte keuse vir diabetesbeheer.

4. Kan kankerselle bestry

Millets-voedingsprofiel dek verrykte mikrovoedingstowwe soos magnesium, fosfor, niasien, sink en serotonien wat help om 'n strelende effek op jou bui te bring. Verskeie giers soos bajra en jawar word meestal in die kankerpasiëntdieet aanbeveel weens hul bydrae om die groei van kankerselle in menslike liggaamsweefsel te inhibeer. Giers is ook 'n kragbron van fitochemikalieë wat antiproliferatiewe effekte vertoon en die vorming en ontwikkeling van kankerselle in die kolon, bors en lewer vertraag sonder om normale selle skade te berokken.

5. Goed vir kardiovaskulêre gesondheid

Gereelde verbruik van giers verlaag die trigliseriedevlakke in die liggaam aansienlik. Die antioksidante soos beta-glukane, flavonoïede, tanniene, antosianidiene, en ander is groot bydraers om die bloed dun te maak sodat bloedplaatjie saamklonte die beste vermy kan word om die risiko's van sonsteek en kransslagaderversteuring te verminder.

Ons voorvaders se kos was gesonder en vol voedingstowwe al het hulle nie veel geweet van gesondheidskwosiënt, dieetvesels, kalorieë en alle moderne fiksheidsregimes nie. Giers het vroeër 'n groot deel van hul dieet oorgetrek en geregte soos gierspap, gierbrood is gebruik om hul maaltyd te voltooi. Laat ons ons voorvader se pad volg en ons gesondheid verjong. Verkies net organies verboude giersmeel van ons om gierst se voeding in jou daaglikse dieet in te sluit. Maak jouself energiek met ons reeks giersprodukte en verjong jouself deur van ongelooflike giervoordele gebruik te maak!