Daugelis gydytojų pataria pradėti dieną nuo maistingų pusryčių. Mes beveik priklausomi nuo pagrindinių produktų, tokių kaip kviečiai ar ryžiai, kaip pusryčių dribsniai. Tačiau sorų mitybos profilis yra toks turtingas, kad jie gali pasiūlyti sveikesnį pusryčių pasirinkimą. Jie ne tik pusryčiams, bet ir gali tapti pagrindiniais patiekalų ingredientais. Prieš milžinišką kviečių ir ryžių populiarumą soros buvo pagrindinė mūsų maisto sudedamoji dalis. Tačiau patogumas, rinkodaros strategijos ir skonis užėmė savo karūną, o kviečiai ir ryžiai tapo pagrindiniais grūdų pavadinimais. Tačiau pastaraisiais metais soros atgauna savo pozicijas, nes daugelis iš mūsų taip gerai sužinojo apie sorų naudą ir įtraukė jas į savo kasdienę mitybą. Jei esate kitoje pusėje ir dar tik pradedate, sužinokite 5 pagrindines priežastis, kodėl neturėtumėte laukti, kol įtrauksite jas į savo kasdienės mitybos diagramą!

Kas yra Soros?

Soros yra smulkiasėkliai javai, priklausantys žolinių žolių šeimai Poaceae. Afrika ir Azijos žemynai yra pagrindiniai įvairių rūšių sorų gamintojai. Šiandien jie išgarsėjo dėl lengvai įsisavinamų savybių. Daugelis dietologų rekomenduoja sorą vartoti kaip vieną iš pusryčių dribsnių, kad diena būtų įtempta. Daugelis sorų gali išgyventi esant nepalankioms oro ir dirvožemio sąlygoms, todėl ūkininkams jie patiria mažiau išlaidų. Pažiūrėkite, kaip soros nauda neapsiriboja sveikatai, bet ir ekonomiška! Soros gali gerai augti net sausose zonose ir ribinio derlingumo dirvožemyje. Štai kodėl jie taip pat vadinami klimato požiūriu protingais augalais.

Kurios soros populiariausios?

Yra daugiau nei 20 sorų rūšių, tačiau tik kelios iš jų yra plačiai naudojamos. Jie visi yra prikrauti maistinių medžiagų ir sveikų gyvybinių medžiagų. Atsižvelgiant į jų skonį, prieinamumą ir pripažinimą, sorų šlovė apsiribojo keliomis iš jų. Štai keletas visame pasaulyje vartojamų sorų:

Xiaomi 2,5kg

Kokios yra 5 pagrindinės priežastys valgyti sorą kiekvieną dieną?

Soros turi daug maistinių medžiagų ir siūlo keletą priežasčių įtraukti jas į kasdienę mitybą. Norėdami išvardinti, čia paminėsime 5 geriausius iš jų:

1. Lengvas virškinimas

Daugelis iš mūsų kenčia nuo vidurių užkietėjimo, pilvo pūtimo ir su virškinimu susijusių problemų dėl įtempto gyvenimo būdo. Jei skaičiuojate sorų naudą sveikatai, pagerėjęs virškinimas atsiduria aukščiausioje vietoje. Taip yra todėl, kad soros laikomos maistinių skaidulų, tirpių ir netirpių, galia. Netirpios skaidulos, dar žinomos kaip prebiotikas, padeda gerosioms bakterijoms žmogaus virškinimo sistemoje. Tai taip pat gali padėti padidinti išmatų tūrį ir atsikratyti kelių virškinimo problemų, tokių kaip mėšlungis, vidurių pūtimas ir reguliari žarnyno veikla.

2. Pagalba kontroliuojant svorį

Jie paverčia sorą jūsų dietos partneriu, jei pradėjote svorio metimo kelionę. Susimąstėte? Soros yra praturtintos ląsteliena kartu su bioaktyviais junginiais, kurie padeda ilgiau išlaikyti sotumą. Šis užsitęsęs sotumo jausmas gali nugalėti vidurio potraukį ir užkandžiavimą, dėl kurio gali nukristi papildomas svoris. Be to, dėl natūraliai mažai kalorijų ir be glitimo esančios soros jos yra idealus supermaistas norint numesti svorio. Sorose esantys baltymai padidina sveiką pusryčių pasirinkimą, dėl kurio gali sumažėti riebalų kaupimasis, pagyvinti dieną ir pagerinti virškinamąjį traktą, kad būtų pasiektas tvarus svorio metimas.

3. Palaiko cukraus kiekį kraujyje

Tirdami keletą sorų naudos sveikatai, žmonės, kenčiantys nuo nesubalansuoto cukraus kiekio kraujyje, gali manyti, kad soros yra naudingos diabetui? Atsakymas yra taip, greičiau jie yra idealus maistas! Tokie grūdai, kaip kviečiai ir ryžiai, dėl aukšto glikemijos indekso tampa netinkamais kasdieniam naudojimui. Dėl daug skaidulų ir mažo GI kiekio soros palaiko pastovų cukraus kiekį kraujyje ir mažina diabeto simptomus. Tokios soros kaip perlinės soros geriausiai žinomos dėl padidinančios jautrumą insulinui ir mažinančios trigliceridų kiekį. Apskritai soros tampa tinkamu pasirinkimu diabeto kontrolei.

4. Gali kovoti su vėžio ląstelėmis

Sorų mitybos profilis apima praturtintus mikroelementus, tokius kaip magnis, fosforas, niacinas, cinkas ir serotoninas, kurie padeda nuraminti jūsų nuotaiką. Keletas sorų, tokių kaip bajra ir jawar, dažniausiai rekomenduojamos vėžiu sergančių pacientų dietoje, nes jos prisideda prie vėžio ląstelių augimo žmogaus kūno audiniuose slopinimo. Be to, soros yra fitocheminių medžiagų energijos šaltinis, turintis antiproliferacinį poveikį ir lėtinantis vėžinių ląstelių susidarymą ir vystymąsi storojoje žarnoje, krūtyje ir kepenyse, nedarant jokios žalos normalioms ląstelėms.

5. Naudinga širdies ir kraujagyslių sveikatai

Reguliarus sorų vartojimas žymiai sumažina trigliceridų kiekį organizme. Antioksidantai, tokie kaip beta gliukanai, flavonoidai, taninai, antocianidinai ir kiti, labai padeda ploninti kraują, kad būtų galima geriausiai išvengti trombocitų susikaupimo, kad būtų sumažinta saulės smūgio ir vainikinių arterijų sutrikimo rizika.

Mūsų protėvių maistas buvo sveikesnis ir pilnas maistinių medžiagų, nors jie nelabai žinojo apie sveikatos koeficientą, maistines skaidulas, kalorijas ir visus šiuolaikinius kūno rengybos režimus. Soros sudarė didžiąją dalį jų dietos, o patiekalai, tokie kaip sorų košė, sorų duona, buvo naudojami patiekalams užbaigti. Eikime protėvių keliu ir atgaivinkime sveikatą. Pirmenybę teikite tik mūsų gaminamiems ekologiškai užaugintų sorų miltams, kad įtrauktumėte sorų mitybą į savo kasdienį racioną. Suteikite energijos naudodami mūsų sorų produktų asortimentą ir atgaivinkite naudodamiesi neįtikėtinomis sorų privalumais!