Mnoho lékařů nám radí, abychom den nastartovali nutriční snídaní. Jsme téměř závislí na základních potravinách, jako je pšenice nebo rýže jako snídaňové cereálie. Ale nutriční profil prosa je tak bohatý, že může nabídnout zdravější variantu vaší snídaně. Nejen na snídani, ale mají potenciál stát se základními složkami jídel. Před nesmírnou popularitou pšenice a rýže byly jáhly hlavní složkou našeho jídla. Ale pohodlnost, marketingové strategie a chuť si vydobyly svou korunu a pšenice a rýže se staly pojmem základních obilovin. Ale v posledních letech získávají proso svou pozici zpět, protože mnozí z nás tak dobře poznali výhody prosa a zařazujeme je do své každodenní stravy. Pokud jste na druhé straně a teprve začínáte, zjistěte 5 hlavních důvodů, proč byste neměli čekat, až je zařadíte do svého denního jídelníčku!

Co jsou to jáhly?

Jáhly jsou malosemenné obilniny, patřící do čeledi travnatých Poaceae. Afrika a asijské kontinenty jsou hlavními producenty různých druhů prosa. Dnes si získaly slávu díky své snadno stravitelné funkci. Mnoho dietologů doporučuje konzumaci prosa jako jedné ze snídaňových cereálií pro povzbudivý začátek dne. Mnoho prosa lze přežít za nepříznivého počasí a půdních podmínek, takže pro zemědělce představují nižší náklady. Podívejte se, jak výhody prosa nejsou omezeny jen na zdraví, ale také ekonomické! Proso může dobře růst i v suchých oblastech a půdách s mezní úrodností. Proto se jim také říká klimaticky chytré plodiny.

Které jáhly jsou nejoblíbenější?

Existuje více než 20 druhů prosa, ale jen několik z nich má široké využití. Všechny jsou nabité živinami a zdravými životními prvky. Na základě jejich chuti, dostupnosti a uznání byla sláva prosa omezena na několik z nich. Zde jsou některé z jáhel, které se konzumují po celém světě:

Xiaomi 2,5 kg

Jakých je 5 hlavních důvodů, proč jíst jáhly každý den?

Jáhly obsahují nutričně bohatý profil a nabízejí několik důvodů, proč je zařadit do každodenní stravy. Abychom uvedli seznam, uvádíme zde 5 nejlepších z nich:

1. Snadné trávení

Mnoho z nás trpí zácpou, nadýmáním a problémy souvisejícími s trávením v důsledku našeho hektického životního stylu. Pokud počítáte zdravotní přínosy jáhel, pak je na prvním místě zlepšení trávení. Je to proto, že jáhly jsou považovány za elektrárnu vlákniny, rozpustné a nerozpustné. Obsah nerozpustné vlákniny, známé také jako prebiotikum, pomáhá dobrým bakteriím v lidském trávicím systému. Může také přispět ke zvýšení objemu stolice a zbavit se několika problémů s trávením, jako jsou křeče, plynatost a pravidelná funkce střev.

2. Pomoc při řízení hmotnosti

Dělají z prosa vašeho dietního partnera, pokud jste se vydali na cestu hubnutí. Přemýšleli jste? Jáhly jsou obohaceny o vlákninu spolu s bioaktivními sloučeninami, které nás udrží sytější po delší dobu. Tento prodloužený pocit plnosti může porazit chutě a svačinky, které mohou vést ke snížení nadváhy. Také příjem prosa, které je přirozeně nízkokalorické a bez lepku, z nich dělá ideální superpotravinu pro hubnutí. Proteiny v prosu představují zdravou variantu snídaně, která může mít za následek nižší hromadění tuku, povzbudit váš den a zlepšit váš trávicí trakt, abyste dosáhli udržitelného hubnutí.

3. Udržuje hladinu krevního cukru

Při zkoumání několika zdravotních přínosů prosa si lidé trpící nevyváženou hladinou cukru v krvi mohou myslet, že je proso dobré na cukrovku? Odpověď zní Ano, spíše jsou pro ně ideálním jídlem! Obiloviny jako pšenice a rýže se kvůli svému vysokému glykemickému indexu stávají nevhodným obilím pro každodenní použití. Vlastnosti prosa s vysokým obsahem vlákniny a nízkým GI vedou k udržení stabilní hladiny cukru v krvi a také ke snížení příznaků cukrovky. Jáhly jako perlové proso jsou nejlépe známé pro zvýšení citlivosti na inzulín a snížení hladiny triglyceridů. Souhrnně se proso stávají vhodnou volbou pro kontrolu diabetu.

4. May Combat Cancer Cells

Výživový profil prosa zahrnuje obohacené mikroživiny, jako je hořčík, fosfor, niacin, zinek a serotonin, které pomáhají přinášet uklidňující účinek na vaši náladu. Několik jáhel, jako je bajra a jawar, se většinou doporučuje ve stravě pacientů s rakovinou, protože přispívají k inhibici růstu rakovinných buněk v lidské tělesné tkáni. Proso je také zdrojem energie fytochemikálií, které vykazují antiproliferativní účinky a zpomalují tvorbu a vývoj rakovinných buněk v tlustém střevě, prsu a játrech, aniž by způsobily poškození normálním buňkám.

5. Dobré pro kardiovaskulární zdraví

Pravidelná konzumace prosa výrazně snižuje hladinu triglyceridů v těle. Antioxidanty, jako jsou beta-glukany, flavonoidy, třísloviny, antokyanidiny a další, skvěle přispívají k ředění krve, takže se lze nejlépe vyhnout shlukování krevních destiček, aby se snížilo riziko úpalu a poruchy koronárních tepen.

Jídlo našich předků bylo zdravější a plné živin, i když toho o kvocientu zdraví, vlákninách, kaloriích a všech moderních fitness režimech moc nevěděli. Jáhly tvořily podstatnou část jejich stravy a pokrmy jako jáhlová kaše, jáhlový chléb se používaly k doplnění jídla. Následujme cestu našich předků a omlaďme své zdraví. Upřednostňujte pouze organicky pěstovanou jáhlovou mouku od nás, abyste začlenili výživu z prosa do svého každodenního jídelníčku. Načerpejte energii s naší řadou produktů z prosa a omlaďte se využitím neuvěřitelných výhod prosa!