Mnogi zdravstveni radnici savjetuju da započnemo dan nutritivnim doručkom. Gotovo zavisimo od osnovnih namirnica poput pšenice ili pirinča kao žitarica za doručak. Ali nutricionistički profil prosa je toliko bogat da može stvoriti zdraviju opciju za vaš doručak. Ne samo za doručak, već imaju potencijal da postanu osnovni sastojci obroka. Prije ogromne popularnosti pšenice i pirinča, proso je bio osnovni sastojak naše hrane. Ali praktičnost, marketinške strategije i ukus zauzeli su svoju krunsku poziciju, a pšenica i pirinač postali su kućni nazivi za osnovne žitarice. Ali posljednjih godina proso se vraća na svoju poziciju jer su mnogi od nas tako dobro naučili njegove prednosti i uključuju ga u svoju svakodnevnu prehranu. Ako ste na drugoj strani i tek treba da počnete, saznajte top 5 razloga zašto ne biste trebali čekati da ih uvrstite u svoju dnevnu kartu hrane!

Šta su Millets?

Millets su žitarice sa sitnim sjemenom, koje pripadaju porodici trava Poaceae. Afrički i azijski kontinenti su glavni proizvođači raznih vrsta prosa. Danas su stekli slavu zbog svoje lako svarljive karakteristike. Mnogi dijetetičari preporučuju konzumaciju prosa kao jedne od žitarica za doručak za stimulisan početak dana. Mnogi prosi mogu preživjeti tokom nepovoljnih vremenskih i zemljišnih uslova, tako da integrišu manje troškova za farmere. Gledajte, kako koristi od prosa nisu ograničene samo na zdravlje već i ekonomične! Proso može dobro rasti čak iu sušnim zonama i tlu sa marginalnom plodnošću. Zbog toga se nazivaju i klimatski pametnim usevima.

Koji je proso najpopularniji?

Postoji više od 20 vrsta prosa, ali samo nekoliko njih ima široku upotrebu. Svi su prepuni hranjivih tvari i zdravih vitalnih tvari. Na osnovu njihovog ukusa, dostupnosti i prepoznatljivosti, slava milletsa bila je ograničena na nekoliko njih. Evo nekih od prosa koji se konzumiraju širom svijeta:

Xiaomi 2,5 kg

Koji su top 5 razloga zašto jesti proso svaki dan?

Proso integriše nutritivno gust profil i predlaže nekoliko razloga da se uključi u svakodnevnu prehranu. Da bismo ih naveli, ovdje spominjemo prvih 5 njih:

1. Laka probava

Mnogi od nas pate od zatvora, nadimanja i problema s probavom zbog našeg užurbanog načina života. Ako računate zdravstvene prednosti prosa, onda je poboljšana probava na prvom mjestu. To je zato što se proso smatra elektranom dijetalnih vlakana, rastvorljivih i nerastvorljivih. Sadržaj nerastvorljivih vlakana, poznatih i kao prebiotik, pomaže dobrim bakterijama u ljudskom probavnom sistemu. Također može doprinijeti povećanju količine stolice i riješiti se nekoliko problema s probavom kao što su grčevi, nadimanje i redovita funkcija crijeva.

2. Pomoć u upravljanju težinom

Oni čine proso vašim partnerom u ishrani ako ste se ukrcali na put mršavljenja. Pitao se? Proso je obogaćeno vlaknima zajedno sa bioaktivnim jedinjenjima koja nas čine sitima duže vrijeme. Ovaj produženi osjećaj sitosti može pobijediti žudnju usred vremena i grickalice koje mogu rezultirati smanjenjem dodatne težine. Također, unos prosa koji je prirodno niskokaloričan i bez glutena, čini ih idealnom superhranom za mršavljenje. Proteini u prosu stvaraju zdravu opciju za doručak koji može rezultirati manjim nakupljanjem masti, energizirati vaš dan i poboljšati probavni trakt kako biste postigli održive brojke gubitka težine.

3. Održava nivo šećera u krvi

Istražujući nekoliko zdravstvenih prednosti prosa, ljudi koji pate od neuravnoteženog nivoa šećera u krvi mogu pomisliti da je proso dobro za dijabetes? Odgovor je da, radije su idealna hrana za njih! Žitarice poput pšenice i pirinča, zbog svog visokog glikemijskog indeksa, same su neprikladne za svakodnevnu upotrebu. Karakteristike prosa sa visokim sadržajem vlakana i niskim GI dovode do održavanja stabilnog nivoa šećera u krvi i smanjuju simptome dijabetesa. Proso poput bisernog prosa su najpoznatiji po povećanju osjetljivosti na inzulin i snižavanju nivoa triglicerida. Zajedno, proso postaje prikladan izbor za kontrolu dijabetesa.

4. Može se boriti protiv ćelija raka

Profil ishrane prosa obuhvata obogaćene mikronutrijente poput magnezijuma, fosfora, niacina, cinka i serotonina koji pomažu u umirujućem efektu na vaše raspoloženje. Nekoliko prosa kao što su bajra i jawar se uglavnom preporučuju u ishrani pacijenata sa rakom zbog njihovog doprinosa u inhibiciji rasta ćelija raka u ljudskom tjelesnom tkivu. Takođe, proso je izvor energije fitokemikalija koje ispoljavaju antiproliferativne efekte i usporavaju stvaranje i razvoj ćelija raka u debelom crevu, dojci i jetri bez nanošenja štete normalnim ćelijama.

5. Dobro za kardiovaskularno zdravlje

Redovna konzumacija prosa značajno smanjuje nivoe triglicerida u organizmu. Antioksidansi kao što su beta-glukani, flavonoidi, tanini, antocijanidini i drugi veliki doprinose razrjeđivanju krvi tako da se nakupljanje trombocita najbolje može izbjeći kako bi se smanjio rizik od sunčanice i poremećaja koronarnih arterija.

Hrana naših predaka bila je zdravija i puna nutrijenata iako nisu znali mnogo o zdravstvenim kvocijentima, dijetalnim vlaknima, kalorijama i svim modernim fitnes režimima. Proso je pokrivalo veći dio njihove ishrane, a jela poput prosene kaše, prosenog hljeba korištena su za završetak obroka. Krenimo putem naših predaka i pomladimo svoje zdravlje. Dajte prednost isključivo organskom uzgojenom brašnu od prosa iz naše ponude kako biste u svoju svakodnevnu prehranu uključili ishranu prosa. Obogatite se našom paletom proizvoda od prosa i podmladite se tako što ćete iskoristiti nevjerovatne prednosti prosa!