Mnogi liječnici nam savjetuju da dan započnemo hranjivim doručkom. Gotovo da ovisimo o osnovnim namirnicama kao što su pšenica ili riža kao žitarice za doručak. Ali nutritivni profil prosa toliko je bogat da vam može ponuditi zdraviju opciju za doručak. Ne samo za doručak, već imaju potencijal da postanu ključni sastojci obroka. Prije goleme popularnosti pšenice i riže, proso je bio glavni sastojak naše hrane. Ali praktičnost, marketinške strategije i okus osvojili su svoju krunu, a pšenica i riža postale su uobičajena imena za osnovne žitarice. No posljednjih godina proso se vraća na svoju poziciju jer su mnogi od nas dobro naučili dobrobiti prosa i uključuju ga u svoju svakodnevnu prehranu. Ako ste na drugoj strani i tek trebate početi, saznajte 5 glavnih razloga zašto ne biste trebali čekati da ih uključite u svoju dnevnu tablicu prehrane!

Što su Millets?

Mlinci su žitarice sitnog sjemena, koje pripadaju porodici trava Poaceae. Afrički i azijski kontinenti glavni su proizvođači raznih vrsta prosa. Danas su stekli slavu zbog svoje lako probavljive osobine. Mnogi dijetetičari preporučuju konzumaciju prosa kao jedne od žitarica za doručak za stimulirani početak dana. Mnoga prosa mogu se preživjeti tijekom nepovoljnih vremenskih uvjeta i uvjeta tla, tako da integriraju manje troškova za poljoprivrednike. Pogledajte kako dobrobiti prosa nisu ograničene samo na zdravlje, već su i ekonomične! Proso može dobro rasti čak iu suhim područjima i tlu s ograničenom plodnošću. Zbog toga se nazivaju i klimatski pametnim usjevima.

Koji su prosi najpopularniji?

Postoji više od 20 vrsta prosa, ali samo nekoliko njih ima široku primjenu. Sve su prepune hranjivih tvari i zdravih vitalnih tvari. Na temelju njihova okusa, dostupnosti i prepoznatljivosti, slava prosa bila je ograničena na nekoliko njih. Evo nekih od prosa koji se konzumiraju diljem svijeta:

Xiaomi 2,5 kg

Kojih je 5 glavnih razloga zašto jesti proso svaki dan?

Proso integrira nutritivno gust profil i predlaže nekoliko razloga da ih uključite u svakodnevnu prehranu. Za nastavak popisa, ovdje navodimo prvih 5 od njih:

1. Laka probava

Mnogi od nas pate od zatvora, nadutosti i problema povezanih s probavom zbog užurbanog načina života. Ako računate zdravstvene dobrobiti prosa, onda je na prvom mjestu poboljšana probava. To je zato što se proso smatra izvorom dijetalnih vlakana, topivih i netopivih. Sadržaj netopivih vlakana, također poznatih kao prebiotik, pomaže dobrim bakterijama u ljudskom probavnom sustavu. Također može pridonijeti povećanju količine stolice i riješiti se nekoliko probavnih problema poput grčeva, nadutosti i redovitog rada crijeva.

2. Pomoć u kontroli težine

Oni čine proso vašim dijetalnim partnerom ako ste se ukrcali na put mršavljenja. Zapitao se? Proso je obogaćeno vlaknima i bioaktivnim spojevima koji nas dulje drže sitima. Ovaj dugotrajni osjećaj sitosti može pobijediti želju za hranom usred radnog vremena i grickanje što može rezultirati smanjenjem viška kilograma. Također, unos prosa koji je prirodno niskokaloričan i bez glutena, čini ga idealnom superhranom za mršavljenje. Proteini u prosu podižu zdravu opciju za doručak što može rezultirati manjim nakupljanjem masnoće, dati energiju za vaš dan i poboljšati vaš probavni trakt kako biste postigli održive brojke gubitka težine.

3. Održava razinu šećera u krvi

Istražujući nekoliko zdravstvenih prednosti prosa, ljudi koji pate od neuravnotežene razine šećera u krvi mogu pomisliti da je proso dobro za dijabetes? Odgovor je da, nego su idealna hrana za njih! Žitarice poput pšenice i riže, zbog svog visokog glikemijskog indeksa, same sebe čine neprikladnim žitaricama za svakodnevnu upotrebu. Svojstva prosa bogata vlaknima i niskim GI dovode do održavanja stabilne razine šećera u krvi i smanjuju simptome dijabetesa. Proso poput bisernog prosa najpoznatiji je po povećanju osjetljivosti na inzulin i snižavanju razine triglicerida. Zajedno, proso postaje prikladan izbor za kontrolu dijabetesa.

4. Može se boriti protiv stanica raka

Profil prehrane Millets pokriva obogaćene mikronutrijente poput magnezija, fosfora, niacina, cinka i serotonina koji pomažu u umirujućem učinku na vaše raspoloženje. Nekoliko prosa kao što su bajra i jawar uglavnom se preporučuju u prehrani pacijenata oboljelih od raka zbog njihovog doprinosa u inhibiciji rasta stanica raka u tkivu ljudskog tijela. Također, proso je moćan izvor fitokemikalija koje pokazuju antiproliferativne učinke i usporavaju stvaranje i razvoj stanica raka u debelom crijevu, dojci i jetri bez ikakvog oštećenja normalnih stanica.

5. Dobro za zdravlje kardiovaskularnog sustava

Redovita konzumacija prosa značajno smanjuje razinu triglicerida u tijelu. Antioksidansi kao što su beta-glukani, flavonoidi, tanini, antocijanidini i drugi uvelike pridonose razrjeđivanju krvi tako da se na najbolji način može izbjeći nakupljanje trombocita kako bi se smanjio rizik od sunčanice i poremećaja koronarne arterije.

Hrana naših predaka bila je zdravija i hranjiva iako nisu znali puno o kvocijentu zdravlja, dijetalnim vlaknima, kalorijama i svim modernim fitness režimima. Proso je činilo veći dio njihove prehrane, a jela poput prosene kaše, kruha od prosa koristila su se kao upotpunjavanje obroka. Slijedimo put naših predaka i pomladimo svoje zdravlje. Preferirajte samo organski uzgojeno brašno od prosa kod nas kako biste uvrstili hranjivost prosa u svoju svakodnevnu prehranu. Napunite se energijom s našom paletom proizvoda od prosa i pomladite se iskorištavanjem nevjerojatnih blagodati prosa!