هره ورځ د جوار خوړلو غوره 5 لاملونه

ډیری روغتیایی متخصصین موږ ته مشوره راکوي چې خپل ورځ د تغذیه شوي ناري سره پیل کړو. موږ تقریبا د سهار د حبوباتو په توګه د غنمو یا وریجو په څیر په سټپلونو تکیه کوو. مګر د جوار تغذیه پروفایل دومره بډایه دی چې دوی کولی شي ستاسو د ناري لپاره صحي انتخاب رامینځته کړي. نه یوازې د ناري لپاره ، مګر دوی د خواړو اصلي اجزا کیدو احتمال لري. د غنمو او وریجو د ډیر شهرت څخه دمخه، جوار زموږ د خواړو اصلي برخه وه. خو اسانتیا، د بازار موندنې ستراتیژیو او خوندونو د دوی د تاج ځای خپل کړ، او غنم او وریجې د اصلي غلو د کورنیو نومونه وګرځیدل. خو په دې وروستیو کلونو کې جوار بېرته خپل ځای ته رسېدلی دی، ځکه چې موږ ډېرو د جوار ګټې په ښه توګه زده کړې او په ورځني خوراک کې یې شاملې کړو. که تاسو په بل اړخ کې یاست او لا تر اوسه یې پیل نه کوئ، غوره 5 دلیلونه زده کړئ چې ولې تاسو باید د خپل ورځني خوراکي چارټ کې د شاملولو انتظار ونه کړئ!

د جوار 12 غوره روغتیایی ګټې

یوځل چې د لازمي تغذیې او روغتیا ګټو چمتو کولو لپاره باور درلود ، دوی هیر شوي او د شنه انقلاب وروسته د نورو 'تصفیه' خوراکي غلو لپاره سوداګري شوي. په هند کې د جوار څو ډولونه شتون لري لکه جوار، باجره، راګي، د جوار جوار، پورسو جوار، او داسې نور. په داسې حال کې چې کلیوالي هند هیڅکله جوار او د هغې ګټې په بشپړه توګه هیرې نه کړي، ښاري هند د دې خورا غذايي خواړو سره په تماس کې پاتې کیدل له لاسه ورکړي. مګر دوی د ملګرو ملتونو لخوا د 2023 کال د جوار نړیوال کال په توګه اعلانولو سره بیرته راستانه شوي او په راتلونکي حکومت کولو ته چمتو دي. 

د جوار خوړل څلور نه هیریدونکې روغتیايي ګټې

جوار په ګانا کې خورا مغذي حبوبات دي. سپر فوډ یو له پخوانیو کرل شوي غلو غلو څخه دی او د زرګونو کلونو راهیسې په سویل ختیځ آسیا او افریقا کې په پراخه کچه کرل کیږي او مصرف کیږي. د جوار رنګ ، بڼه او ډولونه د ډولونو پورې اړه لري جوار. جوار یو مهم خوراکي محصول دی چې د حاصلاتو او د وچو او تودوخې شرایطو لاندې د لنډ ودې فصل له امله خوښیږي.

جوار څه شی دی: د دې سوپر غلې روغتیا ګټو افشا کول

جوار په نړۍ کې یو له پخوانیو غلو څخه دی. نن ورځ، دا د انسانانو او حیواناتو لپاره یو مهم فصل دی. د دې د تغذیې مینځپانګې له امله ، ډیری راجستر شوي رژیم پوهان ستاسو په رژیم کې د جوار اضافه کولو وړاندیز کوي. مګر د ډیری ډولونو سره چې تاسو یې غوره کوئ، تاسو څنګه پوهیږئ چې کوم جوار غوره دی؟ د هر ډول خواړو په څیر، د جوار ټول ډولونه کولی شي په یو متوازن غذا کې مناسب وي کله چې په ذهن کې وخوړل شي. ډیری جوار یو ورته تغذیه ارزښت لري، نو دا ممکن د شخصي غوره توب سره جوش شي. د آزموینې او تېروتنې له لارې، تاسو کولی شئ داسې جوار ومومئ چې ستاسو اړتیاو سره سمون لري او ستاسو د خوند بډونه پوره کوي. لرغونې غلې دانې د ډولونو تر مینځ د اندازې او رنګ سره توپیر لري. جوار په دوو لومړنیو کټګوریو ویشل شوی - لوی او کوچنی جوار دانه - تاسو ته د پیل کولو لپاره ښه ځای درکوي کله چې ستاسو لپاره سم جوار غوره کړئ.

جوار څه شی دی؟ د جوار مختلف ډولونه د ګټو او تغذیې سره

جوار د حبوباتو یو ډول دی چې د واښو کورنۍ Poaceae برخه ده. دا کوچنۍ ګرده ټوله غله په هند او نایجیریا کې کرل کیږي، په ځانګړې توګه په آسیا او افریقا کې. لکه د نسواري وريجو او کوینوا په څیر، د جوار خواړه د اسانه هضم لپاره پخلی کیدی شي. د جوار ډیری ډولونه شتون لري. په هرصورت، ډیری عام ډولونه شامل دي د ګوتو جوار، فاکسیل جوار، د جوار جوار، پروسو جوار، کوچنی جوار او جوار جوار. جوار د غذايي ارزښت څخه ډک دی او له همدې امله ډیری ډاکټران او ډاکټران دا د ناري د غلو په توګه وړاندیز کوي چې تاسو باید په خپل رژیم کې شامل کړئ. برسېره پردې، د جوار میوسلي هم د غذایی مشاورینو لخوا سپارښتنه کیږي ځکه چې دا د جوار ډیر غذایی توکی دی.

د جوار خوړل ۵ زړه راښکونکي ګټي

جوار هغه غلې دانې دي چې په ټوله نړۍ کې کرل کیږي او له پخوانیو وختونو راهیسې په آسیا او منځني ختیځ کې کرل شوي، مګر تاسو به یې هیڅکله نه وي اوریدلي. په حقیقت کې، جوار په حقیقت کې د کوچنیو تخم لرونکو واښو یوه ډله ده او ډیری ډولونه لري چې په کې د موتی، ګوتو، فاکسټیل، او پروسو (سپین) په شمول. دا ټول د روغتیا ګټو څخه ډک دي. دا خورا څو اړخیز غله حتی په سختو شرایطو کې په هغه ځایونو کې کرل کیدی شي چیرې چې لږې اوبه شتون لري، د عضوي حقایقو سره سم. دا د اقلیم د بدلون په وړاندې مقاومت لرونکي خواړه جوړوي. هند، چې تر ټولو لوی کرونکی دی، په کال کې ۸ میلیونه ټنه جوار کري.

د جوار خوړلو ګټې

Goodness Grocery ویاړي چې د لوړ کیفیت د جوار محصولاتو پراخه لړۍ وړاندې کوي. د جوار ځینې محصولات چې موږ یې وړاندیز کوو د عضوي جوار اوړه، د جوار فلیکس، او ټول غله جوار شامل دي. دا محصولات د باور وړ عرضه کونکو څخه سرچینه اخلي او د زیان رسونکي کیمیاوي موادو او اضافو څخه پاک دي. که تاسو د جوار د اوړو سره پخولو په لټه کې یاست ، د جوار فلیکس په خپل سهارنۍ غله کې اضافه کړئ ، یا د جوار ټوله غله د غاړې ډوډۍ په توګه پخوئ ، موږ د جوار محصولات لرو چې تاسو ورته اړتیا لرئ د خپل صحي ژوندانه ملاتړ وکړئ.

د جوار ګټې: دې GF لرغوني غلې ته ژوره کتنه

ډیری خلک اکثرا د فکر کولو تېروتنه کوي چې د ګلوټین څخه پاک غذا هم د غلو څخه پاکه ده. په واقعیت کې، یو شمیر خوندور او مغذي ګلوټین وړیا حبوبات شتون لري چې د هغو خلکو لپاره خوندي دي چې د سیلیک ناروغۍ او د ګلوټین حساسیت لري. جوار د صحي، ګلوټین څخه پاک دانې یوه غوره بیلګه ده چې تاسو باید په خپل رژیم کې د اضافه کولو په اړه فکر وکړئ. که څه هم تاسو ممکن د مرغیو د تخم څخه بهر د جوار سره بلد نه یاست، دا د صحي غذايي موادو څخه ډک دی او په حیرانتیا سره چمتو کول اسانه دي. مختلف ډوله خواړه. د دې لرغونې غلې د روغتیا ګټو په اړه د ټولو زده کولو لپاره لوستلو ته دوام ورکړئ او د دې چمتو کولو لپاره ځینې لارښوونې ترلاسه کړئ.

جوار او د هغوی روغتیایی ګټې

نوې څیړنې په معالجوي خواړو کې د جوار احتمالي کارونې په اړه رڼا واچوله. جوار هم یو شمیر بایو اکټیو فایټو کیمیکلونه لري لکه فیروکسان، لیګنان، ß-glucan، inulin، مقاومت لرونکي نشایسته، سټیرول او فینولیک مرکبات (د بیلګې په توګه، فیرولیک اسید، کیفیک اسید او quercetin). مطالعاتو د انټي اکسیډنټ ، التهاب ضد ، انټي ویروس او نیوروپروټیک فعالیتونو کې د پولیفینول رول ملاتړ کړی ، کوم چې د زړه ناروغۍ ، شکر ناروغۍ ، د وینې لوړ فشار ، لوړ کولیسټرول ، التهابي ناروغیو ، میټابولیک سنډروم پروړاندې ګټور ښودل شوي. دلته دا دی چې جوار څنګه د ژوند طرزالعمل ځینې ناروغیو درملنه کیدی شي.

د جوار 10 روغتیایی ګټې به تاسو سره مینه پیدا کړي

زه تاپس چندرا رای یم، د جوار په اړه د کرنې تصدیق شوی مشاور یم، د جوار له فارم څخه تر پلیټ پورې وده ورکوم. پدې بلاګ کې به زه د جوار 10 روغتیایی ګټې وړاندې کړم. زه ډاډه یم چې د جوار په روغتیایی ګټو او ارزښت پوهیدو وروسته به تاسو خامخا دا په خپل رژیم کې شامل کړئ. که تاسو جوار نوي یاست او غواړئ پوه شئ چې په هند کې د جوار مختلف ډولونه کرل کیږي او دا څنګه ښکاري.

د جوار ۵ حیرانونکې ګټې

که څه هم په ټوله نړۍ کې د جوار مختلف ډولونه کرل کیږي، شاید تر ټولو عام کښت یې Pennisetum glaucum دی، چې د جوار جوار په نوم هم پیژندل کیږي. د تاریخ له مخې، دا احتمال په افریقا کې رامینځته شوی مګر بیا شاوخوا 10,000 کاله دمخه په آسیا او مینځني ختیځ کې خپور شوی. هند هر کال نږدې 8 میلیونه ټنه دا حبوبات کري، ورپسې افریقا او چین دي. دا د دودیز حبوباتو په توګه کارول کیدی شي ، او همدارنګه په دلیا ، ناشتو او نورو ډولونو کې هم کارول کیدی شي. جوار د نورو غنمو په څیر د کاربوهایډریټ او فایبر ښه سرچینه ده. دا د غذايي موادو، ویټامینونو، منرالونو، او عضوي مرکباتو ښه سرچینه هم کیدی شي چې کولی شي په مختلفو لارو د انسان روغتیا ته وده ورکړي.

د جوار خوړل ۱۱ روغتیايي ګټې؟

اې، زړه سوانده ذهنونو! نن ورځ، موږ د عضوي جوار نړۍ ته ګورو - هغه کوچني دانې چې لوی ټکان لري. تاسو شاید دوی ته ډیر پام نه وي کړی، مګر په ما باور وکړئ، جوار د خوړو په نړۍ کې د سپر هیرو په څیر دي. د عضوي جوار خوړل تاسو ته ډیره انرژي درکوي، ستاسو زړه پیاوړی کوي، او ستاسو معده خوشحاله ساتي. برسېره پردې، دوی ګلوټین نلري، نو دا د هغو خلکو لپاره ښه دي چې الرجی لري. عضوي جوار ستاسو د هډوکو پیاوړي کولو کې مرسته کوي. دوی د شکر کچه کنټرولولو کې هم مرسته کوي، کوم چې د شکرې ناروغانو لپاره ښه دی. او اټکل کوم؟ دا ستاسو د مغز لپاره د سوپر هیرو خواړو په څیر دي چې دا خورا سمارټ کوي! د هغو کسانو لپاره چې وزن یې ګوري، جوار خورا ښه دي ځکه چې دوی ډیر کالوري نلري. دوی اوسپنه هم لري، کوم چې تاسو سره د قوي پاتې کیدو او د ستړیا سره مبارزه کې مرسته کوي.