Millets en har sûnensfoardielen
Nij ûndersyk hat ljocht skine oer it mooglike gebrûk fan millets yn therapeutyske diëten. Millets befetsje ek ferskate bioaktive phytochemicals ynklusyf feraxans, lignans, ß-glucan, inulin, resistint setmoal, sterols en fenolyske ferbiningen (bgl. ferulic acid, caffeic acid en quercetin). Stúdzjes hawwe de rol fan polyfenolen stipe yn anty-oksidant, anty-inflammatoire, antivirale en neuroprotective aktiviteiten, dy't sjen litte foardielich te wêzen tsjin kardiovaskulêre sykte, diabetes, hege bloeddruk, heech cholesterol, inflammatoare sykten, metabolysk syndroom. Hjir is hoe millets therapeutysk kinne wêze yn bepaalde libbensstylsykten.
Sjoch mear