Na 5 prìomh adhbharan airson muilnean ithe gach latha

Bidh mòran de luchd-dreuchd slàinte a’ toirt comhairle dhuinn ar latha a thòiseachadh le bracaist beathachaidh. Tha sinn cha mhòr an urra ri stàplalan mar chruithneachd no rus mar ghràn bracaist. Ach tha ìomhaigh beathachaidh muilt cho beairteach is gun urrainn dhaibh roghainn nas fhallaine a thogail airson do bhracaist. Chan ann a-mhàin airson bracaist, ach tha iad a’ nochdadh comas a bhith nam prìomh ghrìtheidean de bhiadh. Mus robh fèill mhòr air cruithneachd is rus, b’ e muilt prìomh ghrìtheid ar biadh. Ach fhuair goireasachd, ro-innleachdan margaidheachd, agus blas grèim air suidheachadh a’ chrùin aca, agus thàinig cruithneachd is rus gu bhith nan ainmean taighe airson prìomh ghràinean. Ach anns na bliadhnachan mu dheireadh, tha muilearan a 'faighinn an suidheachadh air ais oir tha mòran againn air buannachdan muil ionnsachadh cho math agus gan toirt a-steach don daithead làitheil againn. Ma tha thu air taobh eile agus nach eil thu fhathast air tòiseachadh, ionnsaich na 5 prìomh adhbharan carson nach bu chòir dhut feitheamh gus an toirt a-steach don chlàr bìdh làitheil agad!

Na 12 buannachdan slàinte as fheàrr a tha aig Millets

Aon uair 's gu robh earbsa aca airson a bhith a' toirt seachad sochairean beathachaidh agus slàinte riatanach, chaidh an dìochuimhneachadh agus chaidh an malairt airson gràinnean bìdh nas 'leasaichte' às deidh an Ar-a-mach Uaine. Anns na h-Innseachan, tha grunn sheòrsaichean muilt ann leithid Jowar, Bajra, Ragi, muilt Foxtail, muilt Porso, msaa. Ach tha iad air ais le brag leis an UN ag ainmeachadh 2023 mar Bhliadhna Eadar-nàiseanta nam Muilnean agus tha iad deiseil airson an àm ri teachd a riaghladh. 

4 buannachdan slàinte iongantach bho bhith ag ithe Millet

'S e gràn arbhair a tha gu math beathachail ann an Ghana a th' anns an t-superfood agus tha e air fàs agus ithe gu farsaing air feadh taobh an ear-dheas Àisia agus Afraga airson mìltean de bhliadhnaichean. Is e bàrr bìdh cudromach a th’ ann am muilt air sgàth a chinneasachd agus an t-seusan fàs goirid fo chumhachan tioram, àrd teòthachd.

Dè a th 'ann am muilt: A' foillseachadh na buannachdan slàinte sàr-ghràin seo

Is e muilt aon de na gràinean as sine san t-saoghal. An-diugh, tha e na phrìomh bhàrr airson daoine agus beathaichean le chèile. Air sgàth an t-susbaint beathachaidh a th 'ann, tha mòran de luchd-daithead clàraichte a' moladh a bhith a 'cur muilt ris a' bhiadh agad. Ach le uimhir de sheòrsan airson taghadh, ciamar a tha fios agad dè am muilt as fheàrr? Coltach ri biadh sam bith, faodaidh a h-uile seòrsa muilt a dhol a-steach do dhaithead cothromach nuair a thèid a chaitheamh gu inntinn. Tha an aon luach beathachaidh aig a’ mhòr-chuid de mhuilleanan, agus mar sin dh’ fhaodadh e a dhol sìos gu roghainn pearsanta. Tro dheuchainn agus mearachd, gheibh thu muilt a fhreagras air na feumalachdan agad agus a shàsaicheas do bhlasan. Tha muilt air a bhriseadh sìos ann an dà phrìomh roinn - gràn muilt mòr agus beag - a 'toirt dhut àite math airson tòiseachadh nuair a thaghas tu am muilt ceart dhut.

Dè th' ann am Millets? Diofar sheòrsan muilnean le buannachdan & beathachadh

Is e seòrsa de ghràin a th’ ann am muilt a tha na phàirt den teaghlach feòir Poaceae. Tha an gràn beag cruinn seo air fhàs anns na h-Innseachan agus Nigeria, gu sònraichte ann an Àisia agus Afraga. Dìreach mar rus donn agus quinoa, faodar biadh muilt a bhruich airson a chnàmh gu furasta. Tha iomadh seòrsa muil ann. Ach, tha na seòrsaichean as cumanta a’ toirt a-steach Finger Millet, Foxtail Millet, Pearl Millet, Proso Millet, Little Millet agus Sorghum Millet. Tha muilt làn de luach beathachaidh agus is e sin as coireach gu bheil mòran de luchd-daithead agus dotairean ga mholadh mar aon de na gràin bracaist a dh’ fheumas tu a thoirt a-steach don daithead agad. A bharrachd air an sin, tha eòlaichean comhairleachaidh daithead cuideachd a’ moladh muesli muilt leis gu bheil e na sheòrsa de mhil nas dùmhail beathachaidh.

5 Buannachdan Hearty bho bhith ag ithe Millet

Is e gràn arbhair a th’ ann am muilt a thathas a’ fàs air feadh an t-saoghail agus a tha air a bhith air àiteachadh o shean air feadh Àisia agus an Ear Mheadhanach, ach is dòcha nach cuala tu a-riamh mu dheidhinn. Gu dearbh, is e buidheann de fheur le sìol beag a th’ ann am Millet agus tha grunn sheòrsaichean ann, nam measg neamhnaid, meur, earball sionnach, agus proso (geal). Tha iad uile làn de shochairean slàinte. Faodar an gràn seo a tha gu math sùbailte a fhàs ann an suidheachaidhean eadhon cruaidh ann an àiteachan far nach eil mòran uisge, a rèir Fiosan Organach. Tha seo ga fhàgail na bhiadh a tha an aghaidh atharrachadh clìomaid. Bidh na h-Innseachan, an neach-àiteachaidh as motha, a’ fàs 8 millean tunna de mhil gach bliadhna.

Buannachdan ithe Millet

Tha an Goodness Grocery moiteil a bhith a’ tabhann raon farsaing de thoraidhean muilt àrd-inbhe. Am measg cuid de na toraidhean muilt a tha sinn a’ tabhann tha flùr muilt organach, flakes muilt, agus muilt gràin slàn. Tha na toraidhean sin air an toirt bho sholaraichean earbsach agus tha iad saor bho cheimigean cronail agus stuthan cur-ris. Co-dhiù a tha thu airson bèicearachd le flùr muilt, cuir flakes muilt ris a’ ghràn-bracaist agad, no bruich muilt gràin slàn mar mhias taobh, tha na toraidhean muilt againn a dh’ fheumas tu gus taic a thoirt do do dhòigh-beatha fhallain.

Buannachdan muilt: Sùil dhomhainn air an t-Seann Ghràn GF seo

Bidh mòran dhaoine tric a 'dèanamh mearachd le bhith a' smaoineachadh gu bheil an daithead gun ghlùin cuideachd saor bho ghràn. Gu fìrinneach, tha grunn ghràinean blasta is beathachail gun ghluten a tha sàbhailte dha daoine aig a bheil galar celiac agus cugallachd gluten. Tha muilt na dheagh eisimpleir de ghràn fallain, gun ghluten a bu chòir dhut beachdachadh air a chur ris an daithead agad. measgachadh de bhiadh eadar-dhealaichte. Cùm a’ leughadh gus ionnsachadh mu na buannachdan slàinte a tha aig an t-seann ghràn seo agus airson molaidhean fhaighinn airson a dheasachadh.

Millets agus na buannachdan slàinte aca

Tha rannsachadh ùr air solas a thilgeil air a’ chleachdadh a dh’ fhaodadh a bhith aig muilt ann an daithead teirpeach. Tha grunn phytochemicals bith-ghnìomhach ann am muilnean cuideachd a’ toirt a-steach feraxans, lignans, ß-glucan, inulin, stalc an-aghaidh, sterols agus todhar phenolic (me, searbhag ferulic, searbhag caffeic agus quercetin). Tha sgrùdaidhean air taic a thoirt do àite polyphenols ann an gnìomhan antioxidant, anti-inflammatory, anti-bhìorasach agus neuroprotective, a tha air sealltainn gu bheil iad buannachdail an aghaidh galairean cardiovascular, tinneas an t-siùcair, bruthadh-fala àrd, cholesterol àrd, galairean inflammatory, syndrome metabolic. Seo mar a dh'fhaodas muilt a bhith teirpeach ann an cuid de ghalaran dòigh-beatha.

Bheir 10 Buannachdan Slàinte Millets ort tuiteam ann an gaol leis

Is mise Tapas Chandra Roy, Comhairliche Tuathanais Teisteanas air Millets, ag adhartachadh muilt bho thuathanas gu truinnsear. Anns a’ bhlog seo, bidh mi a’ taisbeanadh na 10 Buannachdan Slàinte aig Millets. Tha mi cinnteach às deidh fios a bhith agad mu na buannachdan slàinte a tha aig muilnean agus an luach, gun cuir thu a-steach iad gu cinnteach nad daithead.

5 Buannachdan iongantach Millet

Ged a tha diofar sheòrsan muilt air fàs air feadh an t-saoghail, is dòcha gur e Pennisetum glaucum an t-àiteachas as cumanta, ris an canar cuideachd muilt neamhnaid. A thaobh eachdraidh, tha coltas ann gun tàinig e bho Afraga ach an uairsin sgaoil e air feadh Àisia agus an Ear Mheadhanach timcheall air 10,000 bliadhna air ais. Bidh na h-Innseachan ag àiteachadh timcheall air 8 millean tunna de na gràinean sin gach bliadhna, air a leantainn le Afraga agus Sìona. Faodar a chleachdadh mar aran traidiseanta, agus faodar a chleachdadh cuideachd ann am brochan, greimean-bìdh, agus seòrsachan arain eile. Tha muilt na stòras math de charbohydrates agus fiber, mar ghràinean eile. Faodaidh e cuideachd a bhith na stòr math de bheathachadh, vitamain, mèinnirean, agus todhar organach a bhrosnaicheas slàinte dhaoine ann an grunn dhòighean.

11 buannachdan slàinte bho bhith ag ithe muilt?

Hey an sin, inntinnean fiosrach! An-diugh, tha sinn a’ dàibheadh ​​​​a-steach do shaoghal muilt organach - na gràinean beaga sin a bhios a’ pacadh punch mòr. Is dòcha nach tug thu mòran aire dhaibh, ach earbsa mi, tha muilt coltach ri superheroes ann an saoghal a’ bhidhe. Faodaidh ithe muilnean organach tòrr lùth a thoirt dhut, do chridhe a dhèanamh làidir, agus do bhroinn a chumail toilichte. A bharrachd air an sin, chan eil gluten aca, agus mar sin tha iad math dha daoine le alergidhean. Bidh muilnean organach a’ cuideachadh do chnàmhan fàs làidir. Bidh iad cuideachd a 'cuideachadh le smachd a chumail air ìrean siùcair, a tha math dha daoine le tinneas an t-siùcair. Agus saoil dè? Tha iad coltach ri biadh superhero airson an eanchainn agad, ga dhèanamh air leth snasail! Dhaibhsan a tha a’ coimhead air an cuid cuideim, tha muilnean sgoinneil leis nach eil cus chalaraidhean aca. Tha iarann ​​​​aca cuideachd, a chuidicheas tu gus fuireach làidir agus cuir an-aghaidh sgìths.