ਬਾਜਰੇ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ
ਨਵੀਂ ਖੋਜ ਨੇ ਇਲਾਜ ਸੰਬੰਧੀ ਖੁਰਾਕਾਂ ਵਿੱਚ ਬਾਜਰੇ ਦੀ ਸੰਭਾਵੀ ਵਰਤੋਂ 'ਤੇ ਰੌਸ਼ਨੀ ਪਾਈ ਹੈ। ਬਾਜਰੇ ਵਿੱਚ ਕਈ ਬਾਇਓਐਕਟਿਵ ਫਾਈਟੋਕੈਮੀਕਲ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਫੈਰੈਕਸਨ, ਲਿਗਨਾਨ, ß-ਗਲੂਕਨ, ਇਨੁਲੀਨ, ਰੋਧਕ ਸਟਾਰਚ, ਸਟੀਰੋਲ ਅਤੇ ਫੀਨੋਲਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣ (ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਫੇਰੂਲਿਕ ਐਸਿਡ, ਕੈਫੀਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਕਵੇਰਸੀਟਿਨ) ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ, ਐਂਟੀ-ਇਨਫਲਾਮੇਟਰੀ, ਐਂਟੀਵਾਇਰਲ ਅਤੇ ਨਿਊਰੋਪ੍ਰੋਟੈਕਟਿਵ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪੌਲੀਫੇਨੋਲ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਰੋਗ, ਸ਼ੂਗਰ, ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ, ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ, ਸੋਜਸ਼ ਰੋਗ, ਪਾਚਕ ਸਿੰਡਰੋਮ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸਾਬਤ ਹੋਏ ਹਨ। ਇੱਥੇ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਬਾਜਰੇ ਕੁਝ ਜੀਵਨਸ਼ੈਲੀ ਰੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਇਲਾਜ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਹੋਰ ਵੇਖੋ
