Ko'pgina shifokorlar kunimizni foydali nonushta bilan boshlashni maslahat berishadi. Biz deyarli nonushta donlari sifatida bug'doy yoki guruch kabi asosiy mahsulotlarga bog'liqmiz. Ammo tariqning ozuqaviy profili shunchalik boyki, ular nonushta uchun foydaliroq variantni ko'tarishlari mumkin. Ular nafaqat nonushta uchun, balki ovqatning asosiy tarkibiy qismi bo'lish potentsialiga ega. Bug'doy va guruch juda mashhur bo'lgunga qadar, tariq bizning taomimizning asosiy tarkibiy qismi edi. Ammo qulaylik, marketing strategiyalari va ta'mi ularning toj mavqeini egallab oldi va bug'doy va guruch asosiy donlar uchun uy nomlariga aylandi. Ammo so'nggi yillarda tariqlar o'z mavqeini tiklamoqda, chunki ko'pchiligimiz tariqning foydalarini juda yaxshi o'rgandik va ularni kundalik ratsionimizga kiritmoqdamiz. Agar siz boshqa tomonda bo'lsangiz va hali boshlamagan bo'lsangiz, ularni kundalik oziq-ovqat jadvalingizga kiritishni kutmasligingiz kerak bo'lgan eng yaxshi 5 ta sababni bilib oling!

Millets nima?

Tariqlar Poaceae o'tdoshlar oilasiga mansub mayda urug'li don ekinlari. Afrika va Osiyo qit'alari har xil turdagi tariqning asosiy ishlab chiqaruvchilari hisoblanadi. Ular oson hazm bo'ladigan xususiyati tufayli bugungi kunda shuhrat qozondilar. Ko'pgina dietologlar kunni rag'batlantirish uchun nonushta donlaridan biri sifatida tariqni iste'mol qilishni tavsiya qiladilar. Ko'pgina tariqlar noqulay ob-havo va tuproq sharoitida omon qolishi mumkin, shuning uchun ular fermerlar uchun kamroq xarajatlarni birlashtiradi. Qarang, tariqning foydasi nafaqat sog'liq uchun, balki iqtisodiy jihatdan ham foydali! Tariqlar hatto quruq zonalarda va unumdorligi past bo'lgan tuproqda ham yaxshi o'sishi mumkin. Shuning uchun ularni iqlimga mos ekinlar deb ham atashadi.

Qaysi tariqlar eng mashhur?

Tariqning 20 dan ortiq turlari mavjud, ammo ulardan faqat bir nechtasi keng qo'llaniladi. Ularning barchasi ozuqa moddalari va sog'lom hayotiy moddalar bilan to'ldirilgan. Ularning ta'mi, mavjudligi va tan olinishiga ko'ra, tariqlarning shuhrati ularning bir nechtasi bilan cheklangan. Mana, dunyo bo'ylab iste'mol qilinadigan ba'zi tariqlar:

Xiaomi 2,5 kg

Har kuni tariq iste'mol qilishning eng yaxshi 5 sababi nima?

Tariqlar oziqlanishga boy profilni birlashtiradi va ularni kundalik ratsionga kiritish uchun bir nechta sabablarni taklif qiladi. Ro'yxatga olish uchun biz ulardan eng yaxshi 5 tasini aytib o'tamiz:

1. Oson hazm qilish

Ko'pchiligimiz og'ir turmush tarzimiz tufayli ich qotishi, shishiradi va ovqat hazm qilish bilan bog'liq muammolardan aziyat chekmoqda. Agar siz tariqning sog'liq uchun foydasini hisoblasangiz, unda ovqat hazm qilish yaxshilanadi. Buning sababi shundaki, tariqlar eriydigan va erimaydigan oziq-ovqat tolalarining quvvat manbai hisoblanadi. Prebiyotik sifatida ham tanilgan erimaydigan tolalar tarkibi inson ovqat hazm qilish tizimidagi yaxshi bakteriyalarga yordam beradi. Shuningdek, u axlatga katta hajm qo'shishga hissa qo'shishi va kramp, meteorizm va ichakning muntazam ishlashi kabi bir qator ovqat hazm qilish muammolaridan xalos bo'lishi mumkin.

2. Og'irlikni boshqarishda yordam

Agar siz vazn yo'qotish sayohatiga chiqqan bo'lsangiz, ular tariqni sizning parhez sherigingiz qiladi. Qiziqmisiz? Tariqlar tolalar bilan birga bioaktiv birikmalar bilan boyitilgan bo'lib, ular bizni uzoq vaqt to'laqonli saqlashga yordam beradi. Bu uzoq davom etadigan to'yinganlik tuyg'usi qo'shimcha og'irlikni yo'qotishga olib kelishi mumkin bo'lgan o'rta vaqtdagi ehtiros va gazakni engishi mumkin. Bundan tashqari, kaloriyalarda tabiiy ravishda past va glyutensiz bo'lgan tariq iste'moli ularni vazn yo'qotish uchun ideal superfood qiladi. Tariq tarkibidagi oqsillar nonushta uchun sog'lom variantni ko'taradi, bu esa yog 'to'planishini kamaytiradi, kuningizni energiya bilan ta'minlaydi va barqaror vazn yo'qotish ko'rsatkichlariga erishish uchun ovqat hazm qilish tizimini yaxshilaydi.

3. Qon shakar darajasini ushlab turadi

Tariqning sog'liq uchun bir qancha afzalliklarini o'rganar ekanmiz, qondagi qand miqdori muvozanati bo'lgan odamlar bu tariqni diabet uchun yaxshi deb o'ylashlari mumkinmi? Javob: Ha, aksincha ular ular uchun ideal taomdir! Bug'doy va guruch kabi donlar yuqori glisemik indekslari tufayli o'zlarini kundalik foydalanish uchun yaroqsiz donga aylantiradi. Tariqning yuqori tolali va past GI xususiyatlari qondagi qand miqdorini barqaror ushlab turishga va diabet belgilarini kamaytirishga olib keladi. Inju tariq kabi tariqlar insulin sezgirligini oshirish va triglitseridlar darajasini pasaytirish bilan mashhur. Birgalikda, tariq diabetga qarshi kurash uchun mos tanlovga aylanadi.

4. Saraton hujayralariga qarshi kurasha oladi

Tariqning ozuqaviy profili sizning kayfiyatingizga tinchlantiruvchi ta'sir ko'rsatishga yordam beradigan magniy, fosfor, niatsin, sink va serotonin kabi boyitilgan mikroelementlarni o'z ichiga oladi. Bajra va javar kabi bir qancha tariqlar inson tanasi to'qimalarida saraton hujayralarining o'sishini inhibe qilishdagi hissasi tufayli saraton kasalligining dietasida tavsiya etiladi. Shuningdek, tariqlar antiproliferativ ta'sir ko'rsatadigan fitokimyoviy moddalarning quvvat manbai bo'lib, normal hujayralarga hech qanday zarar etkazmasdan yo'g'on ichak, ko'krak va jigarda saraton hujayralarining shakllanishi va rivojlanishini sekinlashtiradi.

5. Yurak-qon tomir salomatligi uchun foydali

Tariqni muntazam iste'mol qilish organizmdagi triglitseridlar darajasini sezilarli darajada kamaytiradi. Beta-glyukanlar, flavonoidlar, taninlar, antosiyanidinlar va boshqalar kabi antioksidantlar qonni yupqalashtirishga katta hissa qo'shadi, shuning uchun quyosh urishi va koronar arteriya buzilishi xavfini kamaytirish uchun trombotsitlar to'planishining oldini olish mumkin.

Ota-bobolarimizning taomlari sog'lomroq va ozuqaviy moddalarga boy bo'lgan, garchi ular salomatlik koeffitsienti, tolalar, kaloriyalar va barcha zamonaviy fitnes rejimlari haqida ko'p narsa bilmasalar ham. Tariqlar o'z dietasining asosiy qismini egallagan va tariq bo'tqasi, tariq noni kabi taomlar ovqatni to'ldirish uchun ishlatilgan. Keling, ajdodimiz yo‘lidan borib, salomatligimizni tiklaylik. Kundalik ratsioningizga tariqning ozuqasini kiritish uchun bizdan faqat organik ravishda yetishtirilgan tariq unini afzal ko'ring. Tariq mahsulotlari assortimentimiz bilan o'zingizni quvvatlang va tariqning ajoyib afzalliklaridan foydalanib, o'zingizni yoshartiring!