Millets at ang Kanilang Mga Benepisyo sa Kalusugan
Ang bagong pananaliksik ay nagbigay liwanag sa potensyal na paggamit ng mga millet sa mga therapeutic diet. Naglalaman din ang mga millet ng ilang bioactive phytochemical kabilang ang mga feraxan, lignan, ß-glucan, inulin, lumalaban na almirol, sterol at phenolic compound (hal., ferulic acid, caffeic acid at quercetin). Sinuportahan ng mga pag-aaral ang papel ng polyphenols sa mga aktibidad na antioxidant, anti-inflammatory, antiviral at neuroprotective, na napatunayang kapaki-pakinabang laban sa cardiovascular disease, diabetes, high blood pressure, high cholesterol, inflammatory disease, metabolic syndrome. Narito kung paano maaaring maging therapeutic ang millet sa ilang mga sakit sa pamumuhay.
Tingnan ang Higit Pa