തിനയും അവയുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും
ചികിത്സാ ഭക്ഷണത്തിൽ മില്ലറ്റുകളുടെ സാധ്യതയെക്കുറിച്ച് പുതിയ ഗവേഷണം വെളിച്ചം വീശുന്നു. മില്ലറ്റിൽ ഫെറാക്സാൻ, ലിഗ്നാൻസ്, ß-ഗ്ലൂക്കൻ, ഇൻസുലിൻ, പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള അന്നജം, സ്റ്റിറോളുകൾ, ഫിനോളിക് സംയുക്തങ്ങൾ (ഉദാ: ഫെറുലിക് ആസിഡ്, കഫീക് ആസിഡ്, ക്വെർസെറ്റിൻ) എന്നിവയുൾപ്പെടെ നിരവധി ബയോ ആക്റ്റീവ് ഫൈറ്റോകെമിക്കലുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റ്, ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ആൻറിവൈറൽ, ന്യൂറോപ്രൊട്ടക്റ്റീവ് പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ പോളിഫെനോളുകളുടെ പങ്ക് പഠനങ്ങൾ പിന്തുണച്ചിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഹൃദയ രോഗങ്ങൾ, പ്രമേഹം, ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം, ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ, കോശജ്വലന രോഗങ്ങൾ, മെറ്റബോളിക് സിൻഡ്രോം എന്നിവയ്ക്കെതിരെ ഗുണം ചെയ്യും. ചില ജീവിതശൈലി രോഗങ്ങളിൽ മില്ലറ്റ് എങ്ങനെ ചികിത്സിക്കാമെന്നത് ഇതാ.
കൂടുതൽ കാണു