Paljud tervishoiutöötajad soovitavad meil alustada oma päeva toitva hommikusöögiga. Peaaegu sõltume hommikusöögihelvestest põhitoiduainetest, nagu nisu või riis. Hirssi toitumisprofiil on aga nii rikkalik, et võib teie hommikusöögiks valida tervislikuma valiku. Mitte ainult hommikusöögiks, vaid neil on potentsiaal saada toidukordade põhikoostisosadeks. Enne nisu ja riisi tohutut populaarsust oli hirss meie toidu põhikoostisosa. Kuid mugavus, turundusstrateegiad ja maitse saavutasid oma kroonipositsiooni ning nisust ja riisist said põhiterade üldnimetused. Kuid viimastel aastatel on hirss oma positsiooni tagasi saanud, kuna paljud meist on hirsi kasulikkusest nii hästi teada saanud ja lisavad need oma igapäevasesse dieeti. Kui olete teisel poolel ja alles alustate, saate teada 5 peamist põhjust, miks te ei peaks ootama, et lisada need oma igapäevasesse toidutabelisse!

Mis on hirssid?

Hirss on väikeseseemnelised teraviljakultuurid, mis kuuluvad kõrreliste sugukonda Poaceae. Aafrika ja Aasia mandrid on peamised eri tüüpi hirsi tootjad. Nad saavutasid täna kuulsuse tänu oma kergesti seeditavale funktsioonile. Paljud dietoloogid soovitavad hirsi tarbimist ühe hommikusöögihelvesena, et päeva ergastav algus oleks. Paljud hirssid säilivad ebasoodsate ilmastiku- ja mullatingimuste korral, nii et need toovad põllumeestele vähem kulutusi. Vaadake, kuidas hirsi kasulikkus ei piirdu ainult tervisega, vaid ka ökonoomne! Hirss võib hästi kasvada ka kuivadel aladel ja vähese viljakusega pinnases. Seetõttu nimetatakse neid ka kliimatargaks põllukultuuriks.

Millised hirssid on kõige populaarsemad?

Hirssitüüpe on rohkem kui 20, kuid laialdaselt kasutatakse neist vaid mõnda. Kõik need on täis toitaineid ja tervislikke elutähtsaid aineid. Nende maitse, kättesaadavuse ja tunnustuse põhjal piirdus hirsside kuulsus mõnega neist. Siin on mõned hirsid, mida tarbitakse kogu maailmas:

Xiaomi 2,5 kg

Millised on 5 peamist põhjust, miks hirssi iga päev süüa?

Hirss integreerib toitumistiheda profiili ja pakub välja mitu põhjust nende lisamiseks igapäevasesse dieeti. Loetlemiseks mainime siin neist 5 parimat:

1. Lihtne seedimine

Paljud meist kannatavad kirgliku eluviisi tõttu kõhukinnisuse, puhitus ja seedimisega seotud probleemide all. Kui arvestada hirsi tervisega seotud eeliseid, on parem seedimine kõige kõrgemal kohal. Seda seetõttu, et hirssi peetakse lahustuvate ja lahustumatute kiudainete jõuallikaks. Lahustumatu kiudainesisaldus, tuntud ka kui prebiootikum, aitab inimese seedesüsteemis häid baktereid. See võib kaasa aidata ka väljaheite mahu suurendamisele ja vabaneda mitmetest seedimisega seotud probleemidest, nagu krambid, kõhupuhitus ja regulaarne soolefunktsioon.

2. Abi kaalujälgimisel

Nad teevad hirsist teie dieedipartneriks, kui olete kaalulangetamise teekonnal. imestasid? Hirss on rikastatud kiudainetega koos bioaktiivsete ühenditega, mis hoiavad meid kauem täiskõhuna. See pikaajaline täiskõhutunne võib ületada vahepealse isu ja näksimise, mille tulemuseks võib olla lisaraskuse varjutamine. Lisaks muudab hirsi tarbimine, mis on loomulikult madala kalorsusega ja gluteenivaba, ideaalseks supertoiduks kehakaalu langetamiseks. Hirsis sisalduvad valgud pakuvad tervislikku võimalust hommikusöögiks, mis võib vähendada rasva kogunemist, anda päevale energiat ja parandada seedetrakti, et saavutada jätkusuutlik kaalulangus.

3. Säilitab veresuhkru taset

Uurides hirsi mitmeid tervisega seotud eeliseid, võivad tasakaalustamata veresuhkru taseme all kannatavad inimesed arvata, et hirss on diabeedi jaoks kasulik? Vastus on jah, pigem on need neile ideaalne toit! Terad nagu nisu ja riis muudavad oma kõrge glükeemilise indeksi tõttu igapäevaseks kasutamiseks sobimatuks teraviljaks. Kiudainerikkad ja madala GI-ga hirsi omadused hoiavad veresuhkru taset stabiilsena ja vähendavad ka diabeedi sümptomeid. Hirss nagu pärlhirss on kõige paremini tuntud insuliinitundlikkuse suurendamise ja triglütseriidide taseme langetamise poolest. Ühiselt saab hirssist sobiv valik diabeedi kontrolli all hoidmiseks.

4. Võib võidelda vähirakkudega

Hirssi toitumisprofiil hõlmab rikastatud mikroelemente, nagu magneesium, fosfor, niatsiin, tsink ja serotoniin, mis aitavad teie meeleolule rahustavat mõju tuua. Vähihaigete dieedis soovitatakse peamiselt mitmeid hirsse, nagu bajra ja jawar, kuna need aitavad pärssida vähirakkude kasvu inimkeha kudedes. Samuti on hirss fütokemikaalide jõuallikas, millel on proliferatsioonivastane toime ja mis aeglustavad vähirakkude teket ja arengut käärsooles, rinnas ja maksas, kahjustamata seejuures normaalseid rakke.

5. Hea südame-veresoonkonna tervisele

Hirsi regulaarne tarbimine vähendab oluliselt triglütseriidide taset organismis. Antioksüdandid, nagu beetaglükaanid, flavonoidid, tanniinid, antotsüanidiinid ja teised, aitavad suurepäraselt kaasa vere vedeldamisele, nii et trombotsüütide kokkukleepumist saab kõige paremini vältida, et vähendada päikesepiste ja koronaararterite häire riski.

Meie esivanemate toit oli tervislikum ja toitainerikkam, kuigi nad ei teadnud palju tervisekoefitsiendist, kiudainetest, kaloritest ja kõigist tänapäevastest treeningrežiimidest. Hirss moodustas varem suure osa nende toidust ja toidukorra lõpetamiseks kasutati selliseid roogasid nagu hirsipuder ja hirsileib. Mingem esivanemate teed ja kosugem oma tervist. Eelistage ainult meilt mahepõllumajanduslikult kasvatatud hirsijahu, et lisada hirsi toit oma igapäevasesse dieeti. Andke energiat meie hirsitoodete valikuga ja noorendage ennast, kasutades uskumatuid hirsi eeliseid!