Millets è i so benefici per a salute
A nova ricerca hà fattu luce nantu à l'usu potenziale di millets in dieti terapeutichi. Millets cuntene ancu parechji fitochimici bioattivi cumpresi feraxans, lignans, ß-glucan, inulin, amido resistente, sterols è composti fenolichi (per esempiu, ferulic acid, caffeic acid è quercetin). I studii anu sustinutu u rolu di i polifenoli in attività antioxidanti, antiinflamatorii, antivirali è neuroprotective, chì anu dimustratu per esse benefizièvule contr'à e malatie cardiovascular, diabete, pressione alta, colesterolu altu, malatie inflammatorii, sindromu metabolicu. Eccu cumu i millets ponu esse terapeutichi in certe malatie di stili di vita.
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