Много здравни специалисти ни съветват да започнем деня си с питателна закуска. Ние почти зависим от основни храни като пшеница или ориз като зърнена закуска. Но хранителният профил на просото е толкова богат, че може да предложи по-здравословен вариант за вашата закуска. Не само за закуска, но имат потенциал да се превърнат в основни съставки на ястията. Преди огромната популярност на пшеницата и ориза, просото беше основната съставка на нашата храна. Но удобството, маркетинговите стратегии и вкусът грабнаха своята коронна позиция, а пшеницата и оризът се превърнаха в нарицателни имена за основни зърна. Но през последните години просото възстановява позициите си, тъй като много от нас са научили толкова добре ползите от просото и го включват в ежедневната си диета. Ако сте от друга страна и тепърва ще започвате, научете 5-те най-важни причини, поради които не трябва да чакате да ги включите в ежедневната си хранителна таблица!

Какво представляват Millets?

Просо са дребносеменни житни култури, принадлежащи към семейство треви Poaceae. Континентите на Африка и Азия са основни производители на различни видове просо. Те получиха слава днес поради своята лесна за смилане функция. Много диетолози препоръчват консумацията на просо като една от зърнените закуски за стимулиран старт на деня. Много просо могат да бъдат оцелели при неблагоприятни метеорологични и почвени условия, така че те включват по-малко разходи за фермерите. Вижте как ползите от просото са не само ограничени до здравето, но и икономични! Просото може да расте добре дори в сухи зони и почви с ограничена плодовитост. Ето защо те се наричат ​​още климатично интелигентни култури.

Кои просо са най-популярни?

Има повече от 20 вида просо, но само няколко от тях са широко използвани. Всички те са пълни с хранителни вещества и здравословни жизнени елементи. Въз основа на техния вкус, наличност и разпознаваемост, славата на просото е ограничена до няколко от тях. Ето някои от просото, които се консумират по света:

Xiaomi 2,5 кг

Кои са Топ 5 причини да ядете просо всеки ден?

Просото интегрира богат на хранителни вещества профил и предлага няколко причини да ги включите в ежедневната диета. За да изброим, тук споменаваме топ 5 от тях:

1. Лесно храносмилане

Много от нас страдат от запек, подуване на корема и проблеми, свързани с храносмилането поради забързания ни начин на живот. Ако броите ползите за здравето от просото, тогава подобреното храносмилане е на първо място. Това е така, защото просото се счита за източник на диетични фибри, разтворими и неразтворими. Съдържанието на неразтворими фибри, известни също като пребиотик, помага на добрите бактерии в храносмилателната система на човека. Може също така да допринесе за увеличаване на обема на изпражненията и да се отърве от няколко проблема с храносмилането като спазми, метеоризъм и редовна функция на червата.

2. Помощ при управление на теглото

Те правят просото ваш диетичен партньор, ако сте се качили на пътуване за отслабване. Чудех се? Просото е обогатено с фибри заедно с биоактивни съединения, които водят до това да ни поддържат сити за по-дълго време. Това продължително усещане за ситост може да победи глада по средата на деня и лека закуска, което може да доведе до засенчване на излишните килограми. Освен това приемът на просо, което е естествено нискокалорично и без глутен, ги прави идеална суперхрана за отслабване. Протеините в просото повишават здравословния вариант за закуска, което може да доведе до по-малко натрупване на мазнини, да енергизира деня ви и да подобри храносмилателния ви тракт, за да постигнете устойчиви цифри за загуба на тегло.

3. Поддържа нивата на кръвната захар

Проучвайки няколко ползи за здравето от просото, хората, страдащи от дисбалансирани нива на кръвната захар, може да си помислят, че просото е добро за диабет? Отговорът е Да, по-скоро те са идеална храна за тях! Зърнени храни като пшеница и ориз, поради високия си гликемичен индекс, се правят неподходящи за ежедневна употреба. Характеристиките на просото с високо съдържание на фибри и нисък ГИ водят до поддържане на стабилни нива на кръвната захар и също така намаляват симптомите на диабета. Просото като перленото просо е най-известно с това, че повишава инсулиновата чувствителност и понижава нивата на триглицеридите. Като цяло просото се превръща в подходящ избор за контрол на диабета.

4. Може да се бори с раковите клетки

Хранителният профил на Millets включва обогатени микроелементи като магнезий, фосфор, ниацин, цинк и серотонин, които спомагат за успокояващ ефект върху настроението ви. Няколко просо, като bajra и jawar, се препоръчват най-вече в диетата на пациенти с рак поради техния принос за инхибиране на растежа на ракови клетки в тъканите на човешкото тяло. Освен това просото е захранващ източник на фитохимикали, които проявяват антипролиферативни ефекти и забавят образуването и развитието на ракови клетки в дебелото черво, гърдата и черния дроб, без да причиняват никаква вреда на нормалните клетки.

5. Добър за здравето на сърдечно-съдовата система

Редовната консумация на просо значително намалява нивата на триглицеридите в организма. Антиоксидантите като бета-глюкани, флавоноиди, танини, антоцианидини и други допринасят значително за разреждането на кръвта, така че слепването на тромбоцитите може да бъде най-добре избегнато, за да се намалят рисковете от слънчев удар и заболяване на коронарната артерия.

Храната на нашите предци е била по-здравословна и пълна с хранителни вещества, въпреки че те не са знаели много за коефициента на здраве, диетичните фибри, калориите и всички съвременни фитнес режими. Просото е обхващало голяма част от диетата им и ястия като каша от просо, хляб с просо са били използвани за завършване на храната им. Нека следваме пътя на нашите предци и да подмладим здравето си. Предпочитайте само органично отгледано брашно от просо от нас, за да включите хранителните вещества на просото в ежедневната си диета. Заредете се с енергия с нашата гама от продукти от просо и се подмладете, като се възползвате от невероятните ползи от просото!