తెలుగు
మీరు ఎప్పుడైనా పక్షి గింజలను చూసి, “మనుషులు మరియు పక్షులు ఒకే విషయాన్ని ఎలా తింటాయి?” అని ఆలోచిస్తే, మిల్లెట్తో మోసపోవడం సులభం. మిల్లెట్ జంతువులకు ఫీడ్లో చాలా అప్లికేషన్లను కలిగి ఉంది, కానీ మనం ఉడికించగలిగే అద్భుతమైన గ్లూటెన్ రహిత ధాన్యం కూడా. క్వినోవా మరియు ఉసిరికాయల వలె, మిల్లెట్ నిజానికి ధాన్యం వలె ఉడికించే విత్తనం.
వస్తువు యొక్క వివరాలు
వివరణ
మిల్లెట్ను బియ్యం లాగా తయారు చేయవచ్చు, ఎక్కువ ద్రవంతో వండినప్పుడు బంగాళాదుంపలకు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉంటుంది మరియు గ్రెయిన్ బ్రెడ్కు గొప్ప అదనంగా ఉంటుంది. ధాన్యపు మిల్లెట్ సాపేక్షంగా త్వరగా వండే ధాన్యం, ఇది 30 నిమిషాల కంటే తక్కువ సమయంలో సిద్ధంగా ఉంటుంది. దీని కారణంగా, ఇది తరచుగా ఆ ఫాస్ట్ డిన్నర్లకు వెళ్లేది.
ఈ సూడోగ్రెయిన్ కాల్చిన కూరగాయలు, కూరలు మరియు కూరలకు కూడా ఒక గొప్ప మంచం చేస్తుంది. మట్టి, నట్టి రుచిని మెరుగుపరచడానికి వంట చేయడానికి ముందు మిల్లెట్ను తేలికగా కాల్చండి. మిగిలిపోయిన మిల్లెట్ని సలాడ్లలో వేయవచ్చు లేదా మీ ఉదయపు గుడ్లకు జోడించవచ్చు ( ఫ్రిటాటాస్లో సుమారు ½ కప్పు వండిన మిల్లెట్ని జోడించడం నాకు చాలా ఇష్టం - ఇది బల్క్ని జోడించడానికి గొప్ప మార్గం). మీకు కొన్ని అద్భుతమైన మిల్లెట్ వంటకాలు అవసరమైతే, ప్రస్తుత రెసిపీ జాబితాను చూడటానికి పేజీ దిగువకు స్క్రోల్ చేయండి.
మిల్లెట్ రకాలు
1. మొత్తం ధాన్యం: సాధారణంగా కిరాణా దుకాణాల్లో మీరు మిల్లెట్ను దాని పూర్తి రూపంలో కనుగొంటారు. ఈ చిన్న పసుపు గింజలను గుర్తించడం చాలా సులభం- వాటిలా కనిపించేది ఏమీ లేదు. ఎలాంటి స్పష్టత లేకుండా 'మిల్లెట్' అని పిలిచే ఎలాంటి మిల్లెట్ వంటకాల కోసం ఈ రకమైన మిల్లెట్ను కొనుగోలు చేయండి.
2. గ్రిట్స్: కొన్ని దుకాణాలలో మరియు ఆన్లైన్లో, మీరు మిల్లెట్ గ్రిట్లను కనుగొనవచ్చు. ఇది ధాన్యపు మిల్లెట్, ఇది చిన్న ముక్కలుగా విభజించబడింది. మీరు గంజి లేదా పోలెంటా తయారు చేయాలని చూస్తున్నట్లయితే మిల్లెట్ గ్రిట్స్ చాలా బాగుంటాయి. అయితే, మీరు బ్లెండర్ లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్ కలిగి ఉంటే మిల్లెట్ పగులగొట్టడానికి తగినంత సులభం.
3. ఉబ్బిన: మిల్లెట్ను పాపింగ్ చేయాలనే ఆలోచనతో గందరగోళం చెందకూడదు, ఉబ్బిన మిల్లెట్ ఉబ్బిన బియ్యం పక్కన తృణధాన్యాల నడవలో కనిపిస్తుంది. ఇది తృణధాన్యాలు లేదా ట్రీట్లలో ఉపయోగించబడుతుంది.
4. పిండి: ధాన్యానికి మించి, మిల్లెట్ అద్భుతమైన, తేలికపాటి గ్లూటెన్ రహిత పిండిని చేస్తుంది. ఇతర గ్లూటెన్-ఫ్రీ ఫ్లోర్లతో జత చేసినప్పుడు ఇది చాలా బాగుంది మరియు వోట్ మరియు జొన్న పిండితో నాకు ఇష్టమైన మిశ్రమంలో భాగం.
సంబంధిత ఉత్పత్తులు
1985లో, డాటాంగ్ లోకోమోటివ్ వర్క్స్ భవిష్యత్తులో చైనా రైల్వే లోకోమోటివ్ మరియు రోలింగ్ స్టాక్ పరిశ్రమ యొక్క ముఖ్యమైన అభివృద్ధి దిశలో ఎలక్ట్రిక్ లోకోమోటివ్లు అని గ్రహించి, "నంజు (జుజౌ ఎలక్ట్రిక్ లోకోమోటివ్ వర్క్స్) మరియు డాటాంగ్ లోకోమోటివ్ వర్క్స్" ఉత్పత్తి లేఅవుట్ ఆలోచనను ముందుకు తెచ్చింది.
షావోషన్ టైప్ 3 ఎలక్ట్రిక్ లోకోమోటివ్ నా దేశం యొక్క రెండవ తరం 6-యాక్సిల్ ప్యాసింజర్ మరియు కార్గో లోకోమోటివ్. లోకోమోటివ్ బ్రిడ్జ్-టైప్ ఫుల్-వేవ్ రెక్టిఫికేషన్ను స్వీకరిస్తుంది మరియు థైరిస్టర్ ఫేజ్-నియంత్రిత మృదువైన వోల్టేజ్ నియంత్రణను గుర్తిస్తుంది. లోకోమోటివ్ సింగిల్-ఫేజ్ AC 25kV 50Hz వోల్టేజ్ సిస్టమ్ను స్వీకరిస్తుంది మరియు గరిష్టంగా 100km/h ఆపరేటింగ్ వేగం కలిగి ఉంటుంది.
SS3B స్థిర హెవీ-డ్యూటీ ఎలక్ట్రిక్ లోకోమోటివ్ 12-యాక్సిల్ ఫ్రైట్ ఎలక్ట్రిక్ లోకోమోటివ్. ఇది కప్లర్ మరియు విండ్షీల్డ్ ద్వారా అనుసంధానించబడిన రెండు ఒకేలాంటి 6-యాక్సిల్ లోకోమోటివ్లను కలిగి ఉంటుంది. రెండు విభాగాలు ఎలక్ట్రికల్ సిస్టమ్ హై-వోల్టేజ్ కనెక్టర్లు, కంట్రోల్ కేబుల్స్ మరియు నెట్వర్క్ షీల్డింగ్తో అమర్చబడి ఉంటాయి. లైన్ మరియు ఎయిర్ సిస్టమ్ నియంత్రణ నాళాలు. మొత్తం వాహనాన్ని ఏ క్యాబ్ నుండి అయినా సింక్రోనస్గా నియంత్రించవచ్చు. లోకోమోటివ్ సింగిల్-ఫేజ్ పవర్ ఫ్రీక్వెన్సీ సిస్టమ్, వోల్టేజ్ 25kV, AC-DC ట్రాన్స్మిషన్ను స్వీకరిస్తుంది మరియు లోకోమోటివ్ గరిష్ట నిర్వహణ వేగం 100కిమీ/గం.
షావోషన్ 4 మెరుగైన ఎలక్ట్రిక్ లోకోమోటివ్ 8-యాక్సిల్ ఫ్రైట్ లోకోమోటివ్. లోకోమోటివ్ ఒక కప్లర్ మరియు విండ్షీల్డ్ ద్వారా అనుసంధానించబడిన రెండు ఒకేలాంటి నాలుగు-యాక్సిల్ లోకోమోటివ్లను కలిగి ఉంటుంది. రెండు వర్క్షాప్లు ఎలక్ట్రికల్ సిస్టమ్, రీకనెక్షన్ కంట్రోల్ కేబుల్స్ మరియు ఎయిర్ బ్రేక్ సిస్టమ్ కంట్రోల్ డక్ట్ల కోసం హై-వోల్టేజ్ కనెక్టర్లతో అమర్చబడి ఉంటాయి. ఏదైనా వాహనం యొక్క డ్రైవర్ క్యాబ్ నుండి మొత్తం వాహనాన్ని ఏకకాలంలో నియంత్రించవచ్చు. రెండు లోకోమోటివ్లను కూడా వేరు చేయవచ్చు మరియు స్వతంత్రంగా నాలుగు-యాక్సిల్ లోకోమోటివ్గా ఉపయోగించవచ్చు.