ਪੰਜਾਬੀ
ਬਾਜਰੇ ਦੁਆਰਾ ਮੂਰਖ ਬਣਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਪੰਛੀਆਂ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸੋਚਿਆ ਹੈ, "ਇਨਸਾਨ ਅਤੇ ਪੰਛੀ ਇੱਕੋ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ?" ਬਾਜਰੇ ਦੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਲਈ ਫੀਡ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਪਯੋਗ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਅਨਾਜ ਵੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ। ਕੁਇਨੋਆ ਅਤੇ ਅਮਰੈਂਥ ਵਾਂਗ, ਬਾਜਰਾ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੀਜ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਅਨਾਜ ਵਾਂਗ ਪਕਦਾ ਹੈ।
ਉਤਪਾਦ ਵੇਰਵੇ
ਵਰਣਨ
ਬਾਜਰੇ ਨੂੰ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਰਲ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਥਾਂ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਦੀ ਰੋਟੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਵਾਧਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪੂਰਾ ਅਨਾਜ ਬਾਜਰਾ ਇੱਕ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਅਨਾਜ ਹੈ, ਜੋ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਵੀ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਅਕਸਰ ਉਹਨਾਂ ਤੇਜ਼ ਡਿਨਰ ਲਈ ਇੱਕ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਸੂਡੋਗਰੇਨ ਭੁੰਨੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਕਰੀਆਂ ਅਤੇ ਸਟੂਅ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਬਿਸਤਰਾ ਵੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਮਿੱਟੀ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਾਜਰੇ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਟੋਸਟ ਕਰੋ। ਬਚੇ ਹੋਏ ਬਾਜਰੇ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਸਵੇਰ ਦੇ ਆਂਡੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਮੈਨੂੰ ਫ੍ਰੀਟਾਟਾਸ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ½ ਕੱਪ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬਾਜਰੇ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਪਸੰਦ ਹੈ - ਇਹ ਬਲਕ ਜੋੜਨ ਦਾ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ)। ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਜਰੇ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੌਜੂਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਸੂਚੀ ਦੇਖਣ ਲਈ ਪੰਨੇ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਸਕ੍ਰੋਲ ਕਰੋ।
ਬਾਜਰੇ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ
1. ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ: ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਪੂਰੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਾਜਰਾ ਮਿਲੇਗਾ। ਇਹ ਛੋਟੇ ਪੀਲੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭਣਾ ਕਾਫ਼ੀ ਆਸਾਨ ਹੈ- ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਵਰਗਾ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬਾਜਰੇ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸਪੱਸ਼ਟੀਕਰਨ ਦੇ 'ਬਾਜਰੇ' ਲਈ ਬੁਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਬਾਜਰੇ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਖਰੀਦੋ।
2. ਗਰਿੱਟਸ: ਕੁਝ ਸਟੋਰਾਂ ਅਤੇ ਔਨਲਾਈਨ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਬਾਜਰੇ ਦੀਆਂ ਗੰਢੀਆਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਦਾ ਬਾਜਰਾ ਹੈ ਜੋ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਦਲੀਆ ਜਾਂ ਪੋਲੇਂਟਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਬਾਜਰੇ ਦੇ ਗਰਿੱਟਸ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਲੈਂਡਰ ਜਾਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਹੈ ਤਾਂ ਬਾਜਰੇ ਨੂੰ ਤੋੜਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ।
3. ਪਫਡ: ਬਾਜਰੇ ਨੂੰ ਭਜਾਉਣ ਦੇ ਵਿਚਾਰ ਨਾਲ ਉਲਝਣ ਵਿੱਚ ਨਾ ਪੈਣ ਲਈ, ਫੁੱਲੇ ਹੋਏ ਬਾਜਰੇ ਨੂੰ ਫੁੱਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਕੋਲ ਅਨਾਜ ਦੇ ਗਲੇ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਅਨਾਜ ਦੇ ਅਧਾਰ ਵਜੋਂ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜਾਂ ਸਲੂਕ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
4. ਆਟਾ: ਅਨਾਜ ਤੋਂ ਪਰੇ, ਬਾਜਰਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ, ਹਲਕਾ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਆਟਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜਦੋਂ ਹੋਰ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਆਟੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਓਟ ਅਤੇ ਸੋਰਘਮ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਰੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ।
ਸੰਬੰਧਿਤ ਉਤਪਾਦ
1985 ਵਿੱਚ, ਡੈਟੋਂਗ ਲੋਕੋਮੋਟਿਵ ਵਰਕਸ ਨੇ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤਾ ਕਿ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਲੋਕੋਮੋਟਿਵ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਚੀਨ ਦੇ ਰੇਲਵੇ ਲੋਕੋਮੋਟਿਵ ਅਤੇ ਰੋਲਿੰਗ ਸਟਾਕ ਉਦਯੋਗ ਦੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਿਕਾਸ ਦਿਸ਼ਾ ਹਨ, ਅਤੇ "ਨਨਜ਼ੂ (ਜ਼ੂਜ਼ੂ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਲੋਕੋਮੋਟਿਵ ਵਰਕਸ) ਅਤੇ ਡੈਟੋਂਗ ਲੋਕੋਮੋਟਿਵ ਵਰਕਸ" ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲੇਆਉਟ ਵਿਚਾਰ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਰੱਖਿਆ।
ਸ਼ਾਓਸ਼ਾਨ ਟਾਈਪ 3 ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਲੋਕੋਮੋਟਿਵ ਮੇਰੇ ਦੇਸ਼ ਦੀ ਦੂਜੀ ਪੀੜ੍ਹੀ ਦਾ 6-ਐਕਸਲ ਯਾਤਰੀ ਅਤੇ ਕਾਰਗੋ ਲੋਕੋਮੋਟਿਵ ਹੈ। ਲੋਕੋਮੋਟਿਵ ਬ੍ਰਿਜ-ਕਿਸਮ ਦੀ ਫੁੱਲ-ਵੇਵ ਸੁਧਾਰ ਨੂੰ ਅਪਣਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥਾਈਰੀਸਟਰ ਪੜਾਅ-ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਨਿਰਵਿਘਨ ਵੋਲਟੇਜ ਨਿਯਮ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਲੋਕੋਮੋਟਿਵ ਸਿੰਗਲ-ਫੇਜ਼ AC 25kV 50Hz ਵੋਲਟੇਜ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਅਪਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਅਧਿਕਤਮ ਓਪਰੇਟਿੰਗ ਸਪੀਡ 100km/h ਹੈ।
SS3B ਫਿਕਸਡ ਹੈਵੀ-ਡਿਊਟੀ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਲੋਕੋਮੋਟਿਵ ਇੱਕ 12-ਐਕਸਲ ਫਰੇਟ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਲੋਕੋਮੋਟਿਵ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਪਲਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਿੰਡਸ਼ੀਲਡ ਦੁਆਰਾ ਜੁੜੇ ਦੋ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ 6-ਐਕਸਲ ਲੋਕੋਮੋਟਿਵ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਦੋ ਭਾਗ ਇਲੈਕਟ੍ਰੀਕਲ ਸਿਸਟਮ ਹਾਈ-ਵੋਲਟੇਜ ਕਨੈਕਟਰ, ਕੰਟਰੋਲ ਕੇਬਲ, ਅਤੇ ਨੈੱਟਵਰਕ ਸ਼ੀਲਡਿੰਗ ਨਾਲ ਲੈਸ ਹਨ। ਲਾਈਨ ਅਤੇ ਏਅਰ ਸਿਸਟਮ ਕੰਟਰੋਲ ducts. ਪੂਰੇ ਵਾਹਨ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੈਬ ਤੋਂ ਸਮਕਾਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੰਟਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਲੋਕੋਮੋਟਿਵ ਸਿੰਗਲ-ਫੇਜ਼ ਪਾਵਰ ਫ੍ਰੀਕੁਐਂਸੀ ਸਿਸਟਮ, ਵੋਲਟੇਜ 25kV, AC-DC ਟ੍ਰਾਂਸਮਿਸ਼ਨ ਨੂੰ ਅਪਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਲੋਕੋਮੋਟਿਵ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਓਪਰੇਟਿੰਗ ਸਪੀਡ 100km/h ਹੈ।
ਸ਼ਾਓਸ਼ਾਨ 4 ਸੁਧਾਰਿਆ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਲੋਕੋਮੋਟਿਵ ਇੱਕ 8-ਐਕਸਲ ਫਰੇਟ ਲੋਕੋਮੋਟਿਵ ਹੈ। ਲੋਕੋਮੋਟਿਵ ਵਿੱਚ ਦੋ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਚਾਰ-ਐਕਸਲ ਲੋਕੋਮੋਟਿਵ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਇੱਕ ਕਪਲਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਿੰਡਸ਼ੀਲਡ ਦੁਆਰਾ ਜੁੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਦੋ ਵਰਕਸ਼ਾਪਾਂ ਬਿਜਲੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਲਈ ਉੱਚ-ਵੋਲਟੇਜ ਕਨੈਕਟਰਾਂ, ਮੁੜ ਕੁਨੈਕਸ਼ਨ ਕੰਟਰੋਲ ਕੇਬਲਾਂ ਅਤੇ ਏਅਰ ਬ੍ਰੇਕ ਸਿਸਟਮ ਨਿਯੰਤਰਣ ਡਕਟਾਂ ਨਾਲ ਲੈਸ ਹਨ। ਪੂਰੇ ਵਾਹਨ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਾਹਨ ਦੇ ਡਰਾਈਵਰ ਦੀ ਕੈਬ ਤੋਂ ਸਮਕਾਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੰਟਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਦੋ ਲੋਕੋਮੋਟਿਵਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਾਰ-ਐਕਸਲ ਲੋਕੋਮੋਟਿਵ ਵਜੋਂ ਸੁਤੰਤਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।