македонски
Просото е едно од најважните житни култури во светот
Просото се мало-ситни сферични зрна. Тие се сметаат за едно од најважните житни зрна. Достапни се како Џовар, бајра, раги, исто и траен. Еве, бајра и исто се просото со многу маснотии, а раги е сортата со малку маснотии. Една третина од светската популација редовно консумира просо. Но, не многумина се свесни за многуте здравствени придобивки од ова жито. И најдобриот дел е што овие зрна се без глутен. Така, секој може да ги има и да ги искористи здравствените придобивки.
1. Хранливи
Зборувајќи за хранливата содржина на просото, ова зрно има голем број на хранливи материи што може да ги понуди кои се неопходни за здрав опстанок. 15% од овие житарки се протеини, а исто така изобилуваат со растителни влакна. Покрај тоа, содржи витамин Е и Б комплекс, фосфор, калиум и магнезиум. Содржината на железо и бакар во ова зрно го поттикнува производството на крвни зрнца. За пациентите кои се занимаваат со анемија, просото е како чудесна храна. Природните наслаги на калциум од ова зрно ги зајакнуваат вашите коски доколку се консумираат на редовна основа. Луѓето кои секојдневно консумираат раги имаат помала веројатност да страдаат од фрактури на коските и артритис.
2. Подобрено здравје на срцето
Доколку се стремите кон подобро здравје на срцето, ви препорачуваме просо. Редовното консумирање на ова жито може да го заштити вашето срце. Пациентите кои се занимаваат со атеросклероза доживуваат подобрување на нивната состојба доколку редовно консумираат просо. Магнезиумот и калиумот во ова зрно го намалуваат крвниот притисок и го намалуваат ризикот од мозочен удар и срцев удар. Намалувањето на крвниот притисок е еден од најдобрите начини за намалување на ризикот од кардиоваскуларни болести, а тоа сигурно можете да го постигнете со помош на просото.
3. Превенција на дијабетес
Дијабетесот погодува милиони ширум светот секоја година. Но, земјите каде што оваа состојба не е доста распространета, се земјите каде што потрошувачката на просо е доста висока. А причината е фактот што просото е поврзано со помал ризик од дијабетес тип 2; сето тоа благодарение на високата содржина на магнезиум. Магнезиумот ја подобрува ефикасноста на инсулинот и ефикасноста на рецепторот на гликоза, а со тоа го намалува ризикот од дијабетес. Студиите покажуваат намалување на ризикот од дијабетес за 30% кај луѓето кои консумираат исхрана богата со магнезиум.
4. Го помага варењето
Просото е богато во однос на влакна, така што редовното консумирање на ова зрно може да помогне во гастроинтестиналните проблеми. Ако се справувате со грчеви, запек, гасови и надуеност, вклучете просо во вашата исхрана и видете ја разликата. Промената на вашата исхрана со внесување повеќе просо може да го подобри задржувањето на хранливи материи и да го намали ризикот од чир на желудникот и рак на дебелото црево. Просото може да го подобри целокупното функционирање на сите ваши органи како бубрезите, црниот дроб и делува како поттик за вашиот имунолошки систем.
5. Производство на мајчино млеко
Се препорачуваат доилки раги со добра причина. Зголемената потрошувачка на раги може да го подобри производството на мајчиното млеко. Ќе можете подобро да го нахраните вашето дете.
6. Придобивки за кожата
Просото ја подобрува еластичноста на кожата. Л-лизинот и Л-пролинот во нив го подобруваат производството на колаген во телото што ја затегнува вашата кожа, а со тоа ја намалува појавата на брчки и фини линии. На овој начин се бори против раното стареење. Покрај тоа, ги намалува лузните и го подобрува вашиот тен. Ако сте повеќе склони кон оштетување од сонце, консумирајте повеќе просо. Ја одржува вашата кожа побезбедна.
Просото е богато со протеини кои ги зајакнуваат фоликулите на косата и го спречуваат нивното лесно кршење. Се препорачува за луѓе кои доживуваат опаѓање на косата. Познато е дека просото ја подобрува циркулацијата на крвта во скалпот што го стимулира растот на косата.